مراقبة سلامة الغذاء لمهرجان منتصف الخريف 2025

Kiểm soát an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu 2025- Ảnh 1. — تركز أعمال التفتيش على تقييم الوضع الإداري وتوجيه وتنفيذ التدابير اللازمة لضمان سلامة الأغذية؛ وفي الوقت نفسه، التحقق من الامتثال للوائح القانونية للمؤسسات التي تنتج وتعالج وتتاجر في كعك القمر.

وفقًا للخطة، ستركز أعمال التفتيش على تقييم الوضع الإداري، وتوجيه وتنفيذ التدابير اللازمة لضمان سلامة الغذاء، والتحقق في الوقت نفسه من امتثال المنشآت المنتجة والمُصنّعة والمُتداولة في كعك القمر للأنظمة القانونية. وتؤكد السلطات على هدف الكشف عن المخالفات ومنعها والتعامل معها بصرامة، لا سيما السلع المقلدة والمُهرّبة والمنتجات التي لا تضمن سلامة الغذاء ونظافته. بالإضافة إلى ذلك، تُدمج جهود الدعاية لرفع مستوى الوعي العام.

تشمل عمليات التفتيش المؤسسات والأفراد والمتاجر الكبرى والمراكز التجارية التي تُنتج وتتاجر وتستورد كعك القمر والمواد الخام ومواد التغليف، بالإضافة إلى ألعاب الأطفال ومعداتهم وأدواتهم التعليمية للعام الدراسي الجديد. وستُركز عمليات التفتيش بشكل خاص على قرى الحرف التقليدية، مثل شوان دينه (باك تو ليم) وآن خانه (هواي دوك)، حيث توجد العديد من مصانع الحلويات. كما تخضع المطاعم والفنادق التي تبيع كعك القمر للتفتيش.

تشمل محتويات التفتيش: رخصة العمل، وشهادة سلامة الغذاء، والفواتير، ووثائق إثبات المنشأ، وجودة المنتج ومعاييره، وقائمة الأسعار، وبيعه بالسعر المذكور. وستقوم الجهات المختصة بأخذ عينات للفحص عند الضرورة، والتنسيق مع الجهات الحكومية المعنية لمعالجة المخالفات. وفي الوقت نفسه، يُكثّف التفتيش على ألعاب الأطفال وكتبهم ومنشوراتهم لمنع تهريب البضائع، أو تقليدها، أو عدم سلامتها.

وفقًا لإدارة سوق هانوي ، ستُجرى عملية التفتيش في الفترة من 15 أغسطس إلى 15 أكتوبر 2025. يُمثل هذا الوقت ذروة إنتاج واستهلاك كعك القمر، بالإضافة إلى بداية العام الدراسي الجديد، مما يُسهم في زيادة الطلب على الألعاب والكتب بشكل ملحوظ. وبالتالي، لا تقتصر أهمية هذه العملية على حماية صحة المستهلكين فحسب، بل تُسهم أيضًا في بناء بيئة عمل صحية ومتساوية.

بالإضافة إلى عمليات التفتيش، ستنسق إدارة السوق مع وسائل الإعلام لترويج الدعاية، وتنصح الناس باختيار كعك القمر ذي المنشأ الواضح، وتجنب شراء المنتجات العائمة، وبأسعار منخفضة بشكل غير معتاد. وسيتم الإعلان عن المخالفات لرفع مستوى الوعي العام. ويُعتبر هذا العمل، على وجه الخصوص، خلال شهر العمل من أجل الطفل، الذي يحمل شعار "إجراءات عملية، إعطاء الأولوية للموارد للأطفال"، أحد التدابير العملية لحماية صحة الأطفال الصغار وحقوقهم.

أكد رئيس إدارة سوق هانوي على ضرورة امتثال جميع أنشطة التفتيش للقانون، ويُمنع منعًا باتًا استغلال موظفي الخدمة المدنية لمهامهم الرسمية للتسبب في صعوبات للشركات أو الانخراط في سلوكيات سلبية. وستكون الشفافية والصرامة عاملين أساسيين لضمان فعالية الخطة.

وتتوقع مدينة هانوي، من خلال التنفيذ المتزامن ومشاركة القوى الوظيفية والتنسيق الوثيق بين المستويات والقطاعات، ضمان سلامة الغذاء ومنع الغش التجاري وحماية صحة الناس خلال مهرجان منتصف الخريف هذا العام.

آنه ثو

المصدر: https://baochinhphu.vn/kiem-soat-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-2025-102250909150337101.htm