فحص سلامة الأغذية في مدينة لاو كاي

قام فريق التفتيش الإقليمي متعدد التخصصات لسلامة الأغذية بتفتيش 9 منشآت لتجهيز وتجارة الأغذية، مع التركيز على المنشآت التي تنتج وتتاجر في العناصر التي يتم تقديمها بشكل متكرر خلال شهر العمل، مثل: الحلويات، والنبيذ، والبيرة، والمشروبات الغازية، والشاي، والمكسرات، والفواكه، واللحوم ومنتجات اللحوم... مع التركيز بشكل خاص على تفتيش عمليات إنتاج ومعالجة وحفظ الأغذية؛ مصدر المواد الخام؛ المواد المضافة للأغذية ومصادر المياه المستخدمة في المعالجة والإنتاج.

وتبين نتائج التفتيش أن المنشآت طبقت بشكل أساسي أحكام القانون في إنتاج وتجارة الأغذية، مثل: الحصول على شهادة منشأة تلبي شروط سلامة الأغذية؛ شهادة صحية؛ تضمن السجلات إمكانية التتبع والسلع ذات المنشأ الواضح؛ إعلان المنتج وسجلات مراقبة جودة المنتج وغيرها من الوثائق المتعلقة بسلامة الأغذية...

بالإضافة إلى أنشطة التفتيش، قام فريق التفتيش الإقليمي متعدد التخصصات لسلامة الأغذية بدمج نشر والدعاية للوائح المتعلقة بضمان سلامة الأغذية، وبالتالي رفع الشعور بالمسؤولية لدى مؤسسات إنتاج وتجارة الأغذية في الامتثال للوائح القانونية بشأن شروط ضمان سلامة الأغذية، والمساهمة في منع تداول المنتجات الغذائية التي لا تلبي معايير الجودة في السوق.

المصدر: https://baolaocai.vn/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tren-dia-ban-thanh-pho-lao-cai-post400824.html