من السهل دمج الأفوكادو مع العديد من المكونات الأخرى وله قيمة غذائية وفيرة - الصورة: FREEPIK
تكمن جاذبية الأفوكادو في نكهته المعتدلة، وسهولة دمجه مع العديد من المكونات الأخرى، وقيمته الغذائية الغنية.
ما هي فوائد تناول الأفوكادو يومياً؟
وفقًا لموقع Earth ، ركزت دراسة حديثة على كيفية تحسين جودة الوجبات وتشجيع عادات الأكل الصحية من خلال تناول الأفوكادو يوميًا.
تم قيادة الدراسة من قبل الأستاذة المساعدة كريستينا بيترسون والأستاذة بيني كريس إيثرتون من قسم علوم التغذية بجامعة ولاية بنسلفانيا.
وتُظهر الدراسة، التي نُشرت في مجلة التطورات الحالية في التغذية ، أن التغييرات الصغيرة والبسيطة يمكن أن تؤدي إلى تحسين العادات الغذائية.
قام العلماء بجمع المعلومات الغذائية من 1008 شخصًا بالغًا من خلال المقابلات وبناءً على بيانات استهلاك الطعام على مدار 24 ساعة.
تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين لمدة 26 أسبوعًا. واصلت إحدى المجموعات نظامها الغذائي كما كان من قبل ولكنها قللت من تناول الأفوكادو. وأضافت المجموعة المتبقية حبة أفوكادو واحدة إلى نظامها الغذائي اليومي. يظهر الأشخاص الذين يتناولون حبة أفوكادو واحدة يوميًا تغييرًا ملحوظًا في نظامهم الغذائي.
يعتبر الأفوكادو مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية.
"يُعد الأفوكادو مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية. وكان هدفنا تحديد ما إذا كان تناول الأفوكادو بانتظام يُحسّن جودة النظام الغذائي"، كما يوضح بيترسن.
ووجد الباحثون أن هذا التغيير البسيط أثر على كيفية تحديد الأشخاص لأولوياتهم فيما يتعلق بالأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية. كما أن تناول الأفوكادو يوميًا يحسن أيضًا جودة نظامك الغذائي.
ويضيف بيترسون: "يبدو أن الأفوكادو يعد بديلاً واعدًا للأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ولكنها منخفضة القيمة الغذائية".
يحتوي الأفوكادو على الألياف والدهون الجيدة، مما يساعد الأشخاص على الشعور بالشبع لفترة أطول بعد كل وجبة. يساعد الأفوكادو أيضًا على حماية القلب والسيطرة على مرض السكري من النوع 2 وإدارة الوزن. إن استخدام الأفوكادو كبديل للأطعمة الغنية بالصوديوم أو الحبوب المكررة سيزيد من قدرتك على الحفاظ على نظام غذائي متوازن.
الأفوكادو، واسمه العلمي Persea americana ، له تاريخ طويل نشأ في المكسيك وأمريكا الوسطى. قام السكان الأصليون بتدجين هذه الفاكهة منذ أكثر من 10000 عام.
عندما وصل المستكشفون الإسبان في القرن السادس عشر، أحضروا الأفوكادو إلى أوروبا، ومن هناك انتشر في جميع أنحاء العالم.
المصدر: https://tuoitre.vn/loai-sieu-trai-cay-giup-khoe-dep-song-lau-20250416084449563.htm
تعليق (0)