أي نوع من اللحوم يحتوي على أعلى نسبة من البروتين؟

ابدأ يومك بأخبار الصحة؛ يمكنك أيضاً الاطلاع على هذه المقالات الأخرى:   أسهل الطرق للوقاية من مرض السكري والسيطرة عليه؛ علامات صامتة لأورام الدماغ لا ينبغي تجاهلها ؛ ما هي العظام الأكثر عرضة للكسر في جسم الإنسان؟

كيف نختار اللحوم للحصول على أكبر قدر من البروتين؟

يُعدّ البروتين عنصراً أساسياً في النظام الغذائي الصحي. فهو يُساعد على إصلاح أنسجة العضلات المتضررة أثناء التمرين، مما يُساهم في نمو العضلات. ويُعتبر اللحم من الأطعمة الغنية جداً بالبروتين.

تختلف احتياجات البروتين من شخص لآخر تبعاً لحالته البدنية وشدة تدريباته. بالنسبة للرياضيين ، وبغض النظر عن نظامهم الغذائي، يظل اللحم مصدراً بالغ الأهمية للبروتين.

يعتبر لحم الخنزير الطري من أكثر أنواع اللحوم الحمراء احتواءً على البروتين.

يُزوّدنا اللحم بمجموعة متنوعة من البروتينات، بما في ذلك الأحماض الأمينية الأساسية التي لا يستطيع الجسم تصنيعها بنفسه. وتختلف أنواع اللحوم في محتواها من البروتين.

لاختيار اللحوم الغنية بالبروتين، عليك فهم التركيب الغذائي للطعام. تتكون جميع الأطعمة من ثلاثة عناصر غذائية رئيسية: الكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

تشمل الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات الخضراوات والفواكه والحبوب. وتوجد الدهون بكثرة في اللحوم والمكسرات والزيوت النباتية. أما البروتين، فيوجد بكميات كبيرة في اللحوم والبقوليات والبيض.

يتكون اللحم من نوعين من المغذيات الكبرى: البروتين والدهون. لذلك، فإن اللحم الذي يحتوي على نسبة أقل من الدهون يحتوي على نسبة أعلى من البروتين.

يُعدّ الدجاج منزوع الجلد، وخاصةً صدر الدجاج، من أكثر أنواع اللحوم غنىً بالبروتين وقلة الدهون. وتشير الدراسات إلى أن 100 غرام من صدر الدجاج تحتوي على ما يصل إلى 31 غرامًا من البروتين. ستتوفر تفاصيل إضافية حول هذا الموضوع على صفحة الصحة في 7 أكتوبر.

أسهل شيء يمكنك فعله للوقاية من مرض السكري والسيطرة عليه.

وقد توصل بحث جديد، تم تقديمه في الاجتماع السنوي للجمعية الأوروبية لدراسة مرض السكري (EASD) في هامبورغ بألمانيا، إلى أن التعرض للضوء الخارجي يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي والتحكم في مستويات السكر في الدم.

لذلك، فإن قضاء المزيد من الوقت في الهواء الطلق لا يساعد فقط في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني، بل يساعد أيضاً في علاجه .

يساعد قضاء المزيد من الوقت في الهواء الطلق على الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني.

يشرح الباحثون أن عملية التمثيل الغذائي ومقاومة الأنسولين مرتبطتان بالساعة البيولوجية للجسم، وأن زيادة التعرض للضوء الطبيعي يمكن أن يساعد في كليهما.

قال الباحث المشارك الرئيسي إيفو هابيتس، وهو طالب دكتوراه في جامعة ماستريخت (هولندا): "إن الاضطرابات في إيقاع الساعة البيولوجية الداخلي للجسم تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري. وضوء النهار هو أقوى إشارة لإيقاع الساعة البيولوجية".

لاختبار هذه النظرية، قام الباحثون بمراقبة عملية التمثيل الغذائي لـ 13 مريضًا مصابًا بمرض السكري أثناء تعرضهم للضوء الطبيعي.

ونتيجةً لذلك، وجد فريق البحث أن المشاركين حافظوا على مستويات سكر الدم مستقرة لفترة أطول أثناء تعرضهم للضوء الطبيعي. يمكن للقراء الاطلاع على مزيد من المعلومات حول هذا الموضوع في صفحة الصحة بتاريخ 7 أكتوبر .

لا ينبغي تجاهل العلامات الصامتة لأورام الدماغ.

يُعدّ ورم الدماغ احتمالًا مُرعبًا للغاية للمرضى. مع ذلك، في معظم الحالات، يتطور الورم بصمت، وقد يستغرق الأمر سنوات عديدة قبل أن يكتشفه المريض. لذا، فإنّ التعرّف على الأعراض غير المعتادة لورم الدماغ يُساعد في الكشف المبكر عنه.

تنقسم أورام الدماغ إلى نوعين: حميدة وخبيثة. الأورام الحميدة، على الرغم من كونها نموًا غير طبيعي لخلايا الدماغ، إلا أنها ليست سرطانية. أما الأورام الخبيثة، فهي سرطانية ويمكنها نشر الخلايا السرطانية في جميع أنحاء الجسم عبر مجرى الدم والجهاز اللمفاوي.

إذا لم يختفِ الصداع الشديد والمستمر، فيجب على المريض مراجعة الطبيب على الفور لأنه قد يكون أحد أعراض ورم في الدماغ.

تتطور أورام الدماغ بصمت، وقد يستغرق ظهور أعراض ملحوظة سنوات. عندها فقط يلجأ المرضى إلى الرعاية الطبية ويكتشفون إصابتهم بورم في الدماغ. في كثير من الحالات، يكون الورم السرطاني قد انتشر، مما يجعل العلاج صعباً للغاية.

أحد أسباب تأخر التشخيص هو سهولة الخلط بين أعراض ورم الدماغ وأعراض حالات مرضية أخرى. تشمل هذه الأعراض الصداع، والشعور بعدم الراحة في الرأس، وصعوبة النوم، وصعوبة التركيز، ومشاكل في الكتابة أو الكلام أو التذكر. إضافةً إلى ذلك، يعاني بعض الأشخاص من فقدان الاهتمام بالأنشطة اليومية وضعف التفاعل الاجتماعي .

علاوة على ذلك، مع ازدياد حجم أورام الدماغ، فإنها تضغط على مناطق من الدماغ، مما يؤدي إلى ظهور أعراض مميزة كالغثيان والقيء والصداع الشديد والمستمر، غالباً في الصباح. كما قد يعاني المرضى من تشوش الرؤية والنعاس والنوبات وتغيرات في السلوك والشخصية. ابدأ يومك بأخبار الصحة واقرأ المزيد في هذه المقالة!

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-loai-thit-nao-co-nhieu-protein-nhat-185231006183351649.htm