توسيع استخدام الأسمدة العضوية في الإنتاج الزراعي

في الزراعة، تُعدّ الأسمدة عنصرًا أساسيًا يُستخدم بكميات كبيرة سنويًا، مما يُسهم بشكل كبير في زيادة الإنتاجية وجودة المنتجات الزراعية وتعزيز القيمة الاقتصادية للزراعة. ومع ذلك، فإن الإفراط في استخدام الأسمدة الكيماوية في رعاية المحاصيل، إلى جانب المواد الكيميائية المستخدمة في وقاية النباتات (المواد الكيميائية المستخدمة لقتل الآفات والأمراض)، يُعرّض المزارعين والقطاع الزراعي لمخاطر المنتجات الزراعية غير الآمنة، وتلوث التربة وبيئة المياه - وهما من وسائل الإنتاج - مما يُقلل من تنافسية المنتجات الزراعية في السوق. لذلك، يتزايد إقبال المنتجين على استخدام الأسمدة العضوية للتحول نحو إنتاج زراعي أخضر وفعال ومستدام.

قام قادة وزارة الزراعة والتنمية الريفية والتعاونيات والشركات والمزارعين بتقييم نموذج زراعة الأرز باستخدام الأسمدة العضوية في بلدية ليم هاي (تروك نينه).

في مقاطعة تروك نينه، تُعدّ شركة تروك نينه للمواد التقنية الزراعية المساهمة رائدة في تطوير إنتاج الأرز العضوي. ومن أولويات الشركة التعاون مع شركة دانغ كوانغ نانو إندستري المساهمة لإدخال الأسمدة العضوية في إنتاج الأرز. وصرح السيد لي فان ثانه، مدير الشركة: "ابتداءً من محصول ربيع عام ٢٠٢٤، وبإذن وتوجيه من وزارة الزراعة والتنمية الريفية (DARD)، استخدمنا سماد PAN لرعاية الأرز في منطقة تجريبية مساحتها ١٠.٥ هكتار مزروعة بأصناف أرز VNR20، وأرز كو تيان اللزج، وأرز نغوك لام اللزج في بلدية ليم هاي (تروك نينه). PAN هو سماد ورقي عضوي من الجيل الجديد يُنتج من مصادر عضوية مثل بروتين السمك والرماد وقشور الأرز... وعلى وجه الخصوص، أضاف سماد PAN الورقي العضوي عناصر متوسطة من الكالسيوم والسيليكون المستخرج بتقنية النانو، تحتوي على نسبة عالية من المواد العضوية (12%)، وعناصر ضئيلة (البورون: 3000 جزء في المليون)، وعناصر كبرى NPK، وهي مكونات أساسية للمساعدة في زيادة قدرة النبات على امتصاص العناصر الغذائية، وزيادة مقاومته للآفات والأمراض، مما يساعد النباتات على النمو والتطور بشكل جيد. أظهرت نتائج محصول الربيع الماضي أن جميع أصناف الأرز التي استخدمت هذا السماد تمتعت بمعدلات إنبات عالية، وحيوية إنبات جيدة، وتجانس جيد. نما نظام الجذر بقوة، وكان الساق منتصبًا، وكان النبات قويًا، وكانت الأوراق صلبة، وكان هناك عدد قليل من البراعم غير الفعالة، وكانت القدرة على مقاومة الركود جيدة جدًا، وبالتالي كان مستوى الإصابة بالآفات والأمراض أخف مما كان عليه في حقل التحكم. ينمو نبات الأرز جيدًا، وأوراقه خضراء وقوية وسميكة وصلبة، مما يزيد من قدرته على التمثيل الضوئي، ويحفز نمو الجذور، ويزيد من معدل التفرعات، ويزيد من عدد التفرعات الفعالة، ويزيد من قدرته على تجميع المادة الجافة، مما يساهم في زيادة محصول الأرز... يزيد محصول الأرز بمقدار 23-33 كجم/ساو عن الحقل المرجعي، أي ما يعادل 638-915 كجم/هكتار. يساعد استخدام سماد PAN الورقي العضوي على تقليل استخدام الأسمدة غير العضوية بجميع أنواعها بنسبة 30% مقارنةً بالعملية السابقة. يتراوح الربح مقارنةً بالحقل المرجعي بين 246 و346 ألف دونج فيتنامي/ساو، أي ما يعادل 6.8 و9.6 مليون دونج فيتنامي/هكتار... لا يقتصر استخدام الأسمدة العضوية على زيادة الكفاءة الاقتصادية فحسب، بل يساعد أيضًا في تقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري، مما يساهم في الحد من التلوث البيئي.

لم يقتصر الأمر على الشركات فحسب، بل طبقت العديد من الأسر الزراعية أيضًا نموذج الإنتاج العضوي بجرأة لتحقيق كفاءة اقتصادية عالية واستدامة. استأجرت عائلة السيدة نجوين ثي خوا، وهي مزارعة في بلدية ليان باو (فو بان)، بجرأة وجمعت أرضًا زراعية من الأسر في المنطقة، واستثمرت في شراء آلات تحضير الأرض، وآلات زرع، وحصادات لإنتاج الأرز بطريقة عضوية بمقياس 3.5 هكتار. قالت السيدة خوا: "من خلال الوصول إلى وثائق حول تطوير الزراعة العضوية والحصول على التوجيه والدعم من القطاع الوظيفي، أرى العديد من الفوائد، حيث يتزايد طلب السوق على المنتجات الزراعية العضوية، مما يخلق إنتاجًا مستقرًا ومناسبًا لمتطلبات إنتاج السلع على نطاق واسع". بعد الانتهاء من مرحلة التجديد، وإزالة المخلفات الكيميائية في التربة، زرعت الأرز بأصناف داي ثوم وبي تي 7 المقاومة لورق الفضة وفقًا لعملية الإنتاج العضوي. استخدمت السماد العضوي الممزوج بالسماد العضوي الميكروبي لرعاية الأرز. استخدام المنتجات البيولوجية للوقاية من الآفات والأمراض... بفضل التطبيق الدقيق لعملية الإنتاج العضوي، تنمو وتتطور مساحة الأرز التي تزرعها عائلتها بالكامل بشكل جيد طوال الموسم، مع انخفاض الآفات والأمراض، ويتجاوز متوسط ​​إنتاجها 200 كجم/كم. وتشتري الشركات كامل كمية الأرز التجاري بسعر بيع أعلى بمرة ونصف من سعر الأرز بالجملة.

حتى الآن، تُعدّ شركة توان شوان المحدودة، بلدية ين لونغ (ي ين)، الوحدة الأولى والوحيدة في المقاطعة التي تُصدّر منتجات الأرز إلى السوق اليابانية. وصرح السيد تران كووك توان، مدير الشركة، قائلاً: "إن هدف توان شوان هو مساعدة المزارعين على إنتاج أرز نظيف، وحماية صحة المستهلكين، وتحقيق الثراء. ولذلك، يتزايد مجال الإنتاج الزراعي العضوي والزراعة العضوية في الشركة مع كل محصول جديد. وقد وقّعت الشركة عقدًا مع مجموعة فيتنام للألبان لشراء حوالي 200 ألف طن من روث الأبقار سنويًا، بالإضافة إلى كمية من مخلفات قشر الأرز الناتجة عن معالجة الأرز في الشركة، لإنتاج سماد عضوي يحمل العلامة التجارية "فايف كويز". حاليًا، في إجمالي مساحة إنتاج الأرز البالغة أكثر من 900 هكتار سنويًا، والتي وقّعت الشركة عقدًا لشراء المنتجات للمواطنين، في موسم 2024، تم استخدام ما يصل إلى 80% من المساحة بالسماد العضوي "نام كون بو" لتسميد الأرز... وفي تقييمه لفعالية استخدام الأسمدة العضوية التي تنتجها وتوفرها شركة توان شوان المحدودة، صرّح السيد فو ترونغ هوان، نائب رئيس مجلس إدارة تعاونية الإنتاج والخدمات الزراعية في ترونغ كين (هاي هاو): "ينضج أرز ST24 وST25 المخصب بالسماد العضوي "نام كون بو" بالتساوي، ويزداد المحصول بنسبة 10-15% مقارنةً بالمنطقة الضابطة، والأهم من ذلك، أن جودة الأرز أصبحت ألذ، مما يضمن عوامل السلامة الغذائية. وهذا يمثل توجهًا إيجابيًا للأرز المحلي".

قال الرفيق نجوين فان هو، نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية: في الماضي، قامت إدارة الزراعة والتنمية الريفية بالتنسيق مع الإدارات والفروع ذات الصلة لتقديم المشورة للمقاطعة لإصدار سياسات محددة إضافية لخلق حوافز لجذب الاستثمار في تطوير الإنتاج الزراعي مثل: تشجيع ودعم الشركات والأسر على استئجار وتركيز الأراضي للإنتاج الزراعي على نطاق واسع؛ تشجيع ودعم المنظمات والأفراد لتطبيق التكنولوجيا العالية في الإنتاج الزراعي وتطوير الزراعة العضوية. دعم وتقديم المشورة الفنية للشركات المشاركة في بناء نماذج لربط إنتاج واستهلاك المنتجات الزراعية مثل إنتاج الأرز الياباني، وإنتاج الأرز النظيف، والخضروات والدرنات والفواكه النظيفة، والإنتاج في اتجاه الزراعة العضوية. بناء نماذج تجريبية وتوضيحية بشكل استباقي لاستخدام الأسمدة العضوية للأرز والخضروات؛ تنظيم الندوات والدورات التدريبية، وتبادل الخبرات مع الأفراد والشركات والتعاونيات حول تقنيات استخدام الأسمدة العضوية في زراعة المحاصيل الغذائية. تعزيز التنسيق مع صحيفة نام دينه، وإذاعة وتلفزيون نام دينه، لتعزيز الدعاية والتعبئة، والمساهمة في تغيير تفكير المزارعين وأساليب تنظيم الإنتاج نحو إنتاج زراعي عضوي وآمن وفعال ومستدام. في الفترة المقبلة، سيعزز القطاع الزراعي ويستقبل تجارب الأسمدة العضوية الجديدة، وينظم تكرار نماذج تطبيق التطورات العلمية والتكنولوجية في الإنتاج. وفي الوقت نفسه، سيستمر بناء نماذج الإنتاج الزراعي النظيف، والزراعة العضوية، والزراعة الآمنة لتلبية طلب السوق، بما يرفع كفاءة الإنتاج ويخدم المواطنين.

المقال والصور: فان داي

المصدر: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202408/mo-rong-su-dung-phan-bon-huu-cotrong-san-xuat-nong-nghiep-1804958/