معكرونة الأعشاب البحرية تجذب الانتباه في تايوان

[إعلان 1]

لفت متجر رامين في تايبيه، تايوان، الانتباه لبيعه المعكرونة المقدمة مع الخنافس البحرية، وهو نوع يعيش في أعماق البحر.

نشر متجر رامين بوي للنودلز في تايبيه، تايوان، على فيسبوك في وقت سابق من هذا الأسبوع أنه يقدم نودلز تحتوي على "إسفنجات بحرية عملاقة". ووصفوا لحم هذه الإسفنجة بأنه يشبه طعم السلطعون والكركند.

يقول المتجر إن قنفذ البحر "مكونٌ رائع"، ويُوجد عادةً على أعماق لا تقل عن 550 قدمًا في المحيط الأطلسي. يبلغ سعر كل وعاء من نودلز قنفذ البحر العملاق حوالي 48 دولارًا، بعد إزالة اللحم، بينما تُوضع صدفة القنفذ ببساطة فوقها للتزيين.

معكرونة ديدان البحر العملاقة من مطعم رامين بوي في تايبيه، تايوان. الصورة: فيسبوك/رامين بوي — معكرونة دودة البحر من مطعم رامين بوي في تايبيه، تايوان. الصورة: *فيسبوك/رامين بوي*

الاسم العلمي لهذه الخنفساء البحرية هو Bathynomus giganteus، وهي من فصيلة الروبيان وسرطان البحر. نادرًا ما تُصطاد للاستهلاك التجاري لأنها تعيش في أعماق المحيط. ومع ذلك، تُستخدم خنافس البحر أحيانًا في الأطباق اليابانية. في عام ٢٠١٥، أنتجت شركة يابانية كعكات مصنوعة من هذا الحيوان.

وفي منشور "رامين بوي"، الذي استقطب أكثر من 11 ألف إعجاب وآلاف التعليقات والمشاركات، أعرب كثير من الناس عن قلقهم بشأن هذا الطبق.

علّق أحدهم قائلاً: "سمعتُ أن لحم خنفساء البحر هذه حلوٌ جدًا، لكنني سأمتنع عن تناوله". وقال آخر إن الطبق "بدا مخيفًا جدًا".

وانتقد أحد مستخدمي مواقع التواصل الاجتماعي هذا الطبق أيضًا لتأثيره على النظام البيئي البحري، قائلاً: "ليس من الضروري وضع جميع الحيوانات في الفم".

ومع ذلك، لا يزال ممثل متجر Ramen Boy واثقًا من الطبق، قائلاً إنه ترك انطباعًا كبيرًا على الجميع.