موسم اللونجان

بالنسبة للكثيرين، يُعدّ قطف اللونجان وتقشيره عملاً موسمياً. يُدفع 3000 دونج فيتنامي مقابل تقشير كيلوغرام واحد من اللونجان الطازج، ويمكن للعمال السريعين تقشير 30-40 كيلوغراماً يومياً. لا يقتصر الأمر على توفير دخل إضافي من قطف اللونجان خلال فترة الركود، بل يُعدّ تقشيره أيضاً فرصة للقاء الجيران بعد يوم حافل في الحقول.

استعدادًا لموسم اللونجان، يُجهّز أصحاب الأفران مبكرًا جدًا. تُشترى بساتين اللونجان عندما تزدهر. يُوظّف أصحاب الأفران عمالًا لقطف اللونجان. هذا عمل شاقّ نظرًا لاضطرارهم للتسلق، خاصةً في الأيام الممطرة عندما تكون جذوع الأشجار زلقة، ما يؤدي إلى ارتفاع الأجر. في المتوسط، يتقاضى كل عامل قطف لونجان 250,000 دونج فيتنامي يوميًا.

يُبدي العديد من أصحاب الأفران تقييمًا إيجابيًا لمحصول اللونجان هذا العام، نظرًا لجودته. ينتشر اللونجان في كل مكان في حوض ديان بيان ؛ ويبلغ سعره 3000 دونج فيتنامي للكيلوغرام الواحد فقط، حيث يقطفه الناس بأنفسهم ويحملونه إلى الفرن لبيعه. أسعار اللونجان رخيصة، حيث يتراوح متوسط سعر اللونجان المباع للتجار في بداية الموسم بين 130,000 و140,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. في حال استقرار سعر الإنتاج، يُتوقع أن يكون موسم اللونجان ناجحًا.

حرق وتجفيف الأفران موسميان فقط. ومع ذلك، فإن تشغيل أفران اللونجان لا يوفر فرص عمل موسمية للعمال المحليين فحسب، بل يساهم أيضًا في استهلاك المنتجات الزراعية وزيادة قيمتها.