رائحة عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) في الأيام الخوالي

لا يمكن لأحد أن يُعرّف معنى عيد رأس السنة القمرية (تيت) تعريفًا كاملًا وشاملًا. يأتي تيت، ويعود الربيع. هذه هي سنة الحياة! ولكن لماذا يتشوق الجميع وينتظرون تيت بشوق؟ ربما يجلب تيت نضارةً ويُثير في كل شخص شعورًا فريدًا. عبق تيت الماضي!

بالنسبة لنا نحن مواليد أوائل التسعينيات، كنا محظوظين حقاً لأننا ولدنا في فترة حقق فيها اقتصاد البلاد نجاحات كبيرة. لقد ولّت أيام قسائم التموين والصفوف الطويلة. في ذلك الوقت، كنا نحن الأطفال نستقبل عيد رأس السنة القمرية (تيت) بحماس وترقب لا يوصفان.

رائحة رأس السنة الفيتنامية (تيت) فريدة من نوعها! تصل ببطء وتلامس روح كل شخص برفق. أبرز ما يلفت الانتباه هو عبق تنظيف المنزل. يقوم الكبار بالأعمال الشاقة، بينما يساعد الأطفال في المهام الصغيرة. وتزداد الأجواء بهجة مع أنغام موسيقى الربيع التي تُعزف في مكان ما. وبطبيعة الحال، تخفق قلوب الناس وتشعر بالحماس، لعلمهم أن تيت قد اقترب.

كانت رائحة أطباق عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) التقليدية تملأ الأجواء. كانت رائحة كعك الأرز اللزج والبصل المخلل والمعجنات الحلوة التي تُعدّها الجدات والأمهات والعمات. بصراحة، كنا نتوق إليها بشدة ونرغب في تناولها فورًا، لأننا في الأيام العادية لا نجد ما نأكله.

كانت نار المطبخ مشتعلة بوهجٍ ساطع، وامتزجت رائحة الدخان برائحة لحم الخنزير المطهو ​​ببطء ولحم الخنزير مع يخنة براعم الخيزران، التي أعدتها الجدة. صنعت الأم مربى جوز الهند، ومربى عنب الثعلب، ومربى الأناناس بنفسها. خبزت الخالات الكعك الفيتنامي التقليدي، والكعك الإسفنجي، والسندويشات. يا له من عبقٍ شهيٍّ ملأ أرجاء المنزل، حتى أن الأطفال جلسوا يستنشقونه بلا توقف.

امتلأ المنزل الرئيسي برائحة الزهور المتنوعة التي تُعرض خلال عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت). وُضع إناء من أزهار المشمش الصفراء بعناية أمام المنزل. ورُتبت أزهار القطيفة بدقة على حافة النافذة. ووُضعت زنابق وأقحوان باحترام على مذبح الأجداد. ورُتبت أزهار الأوركيد بعناية على طاولة الضيوف. كما لفتت شجرة المال الأنظار برائحتها المميزة.

بعد الانتهاء من التنظيف، جلس الجد والأب والأعمام حول طاولة مستديرة ليحتسوا كوبًا من الشاي الطازج. كانت رائحة الشاي مختلفة هذه المرة. كانت رائحة الشاي الساخن تملأ المكان، وهم ينظرون إلى نهاية الزقاق، متمنين رؤية أبنائهم وأحفادهم وبقية أفراد العائلة عائدين إلى ديارهم للاحتفال بعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت). بدا أن هذا العيد يُعيد إليهم شعور اللقاء والترابط بعد عام طويل من الفراق.

يُعدّ عيد رأس السنة القمرية (تيت) وقتًا للخير والبركة، ولمّ الشمل، وتبادل التهاني. لطالما كان عيد تيت في الماضي مليئًا بالمودة والذكريات الجميلة. أحيانًا، وسط صخب الحياة العصرية، نتساءل: هل يختلف عيد تيت اليوم عن عيد تيت الماضي؟ لا أحد يستطيع الإجابة على هذا السؤال بدقة؛ كل ما نعرفه هو أن تلك المواسم القديمة قد ولّت، وبقيت ذكريات جميلة.

لا يعود الزمن إلى الوراء، مما يسمح لنا بالعودة إلى تلك الأيام المزدحمة والمبهجة التي تسبق عيد رأس السنة القمرية (تيت). إنه وقتٌ لاستعراض الملابس الجديدة أمام الأصدقاء، والاستمتاع بالكعك والحلوى والمربى التي لا تُوجد إلا في المنزل خلال عيد تيت، ولجمع الأجداد والآباء والإخوة وباقي أفراد العائلة.

كم أشتاق لرائحة عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) في الماضي! رائحةٌ تفيض بالحنين وبهجة الطفولة!

دوك باو

المصدر: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/chao-nhe-yeu-thuong/202602/mui-cua-tet-xua-91c0925/