الارتقاء بالقهوة الفيتنامية إلى مستوى الثقافة والفن العالمي

في حفل افتتاح مهرجان القهوة التاسع بون ما توت تحت شعار "بون ما توت - وجهة القهوة العالمية "، سيحضر ممثلو المنظمة الدولية للقهوة وسيعترفون بفيتنام كأرض قهوة روبوستا.

من خلال مهرجان بون ما توت التاسع للقهوة في عام 2025 (الذي سيقام في الفترة من 9 إلى 13 مارس)، في مدينة بون ما توت، يريد المنظمون رفع القهوة الفيتنامية إلى مستوى الثقافة والفن العالمي.

"ستحضر المديرة التنفيذية العامة لمنظمة القهوة الدولية، السيدة فانوسيا نوغيرا، حفل افتتاح المهرجان وتعترف بنا كأرض قهوة روبوستا،" شارك نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة داك لاك ورئيس اللجنة المنظمة للمهرجان، السيد نجوين توان ها، في المؤتمر الصحفي للإعلان عن الحدث الذي أقيم صباح اليوم، 12 فبراير، في هانوي .

عمي أبلغ عن "مهرجان سباق الفيلة"

بعد 8 مرات من التنظيم، أصبح مهرجان القهوة Buon Ma Thuot حدثًا بارزًا في صناعة القهوة الفيتنامية، حيث كان له تأثير كبير وترك انطباعًا جيدًا لدى الناس والسياح المحليين والدوليين.

قال ممثل اللجنة المنظمة إن مهرجان بون ما توت التاسع للقهوة في عام 2025 تحت شعار "بون ما توت - وجهة القهوة العالمية" سيضم 15 نشاطًا رسميًا وعددًا من أنشطة الاستجابة من المحليات.

"مقارنة بمهرجان بون ما ثوت الثامن للقهوة في عام 2023، سيشهد هذا المهرجان أبرز الأحداث الجديدة مثل: مسابقة إنشاء المحتوى الرقمي للترويج للمهرجان على الإنترنت؛ حفل وضع حجر الأساس لمصنع ترونغ نجوين ليجند للطاقة للقهوة؛ ومخيم قهوة "مرافقة ومشاركة" في الموقع التاريخي والثقافي الأثري لمزرعة كادا، منطقة كرونج باك..." قال السيد نجوين توان ها، نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لداك لاك ، رئيس اللجنة المنظمة لمهرجان بون ما ثوت للقهوة 2025.

نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة داك لاك، رئيس اللجنة المنظمة لمهرجان بون ما ثوت للقهوة ٢٠٢٥، السيد نجوين توان ها، يتحدث في المؤتمر الصحفي. (صورة: ماي ماي/فيتنام+)

وأفاد نائب مدير إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في داك لاك، السيد لاي دوك داي، أن هذا المهرجان يتضمن أيضًا معرضًا متخصصًا للقهوة ومنتجات OCOP؛ ومسابقة في تحضير القهوة وأنشطة تجربة القهوة؛ وندوة علمية حول تطوير صناعة القهوة؛ ومؤتمر تجاري دولي - ربط ورفع مستوى القهوة الفيتنامية؛ ومهرجان الشارع؛ ومسابقة للمزارعين...

بالإضافة إلى ذلك، هناك أنشطة خاصة أخرى مثل: مهرجان الأضواء؛ مهرجان فرقة الروك؛ مسابقة سباق السيارات على الطرق الوعرة الدولية "تحدي الغابة الكبرى - بون دون 2025"؛ مسار الرحلة: مهرجان بون دون للأفيال، مهرجان سباق الزوارق في منطقة لاك...

وعلى وجه الخصوص، سيستمتع الزوار المحليون والدوليون للمهرجان بالقهوة المجانية... ووفقاً للمنظمين، يوجد حالياً أكثر من 500 مقهى في المقاطعة مسجلة لتقديم القهوة المجانية.

خلال المهرجان، سيكون هناك أيضًا مسارات سياحية مثل: "رحلة القهوة"، "رحلة التراث"، والجولات البيئية، والجولات الثقافية، وجولات المغامرة، وتجربة منتجات السياحة المجتمعية في القرى... بالإضافة إلى ذلك، ستسجل المحليات أيضًا أنشطة ثقافية ورياضية وسياحية للاستجابة للمهرجان.

تم تقديم منتجات قهوة داك لاك في المؤتمر الصحفي. (صورة: ماي ماي/فيتنام+)

تجدر الإشارة إلى أن السيد لاي دوك داي، خلال المؤتمر الصحفي، صحّح المعلومات التي نشرتها بعض الصحف في الأيام الماضية حول مهرجان سباقات الأفيال، مؤكدًا أن المهرجان يقتصر على طقوس تكريم الأفيال، مثل: العبادة عند رصيف المياه، والدعاء من أجل صحتها، والاستحمام، وتزيينها للسياح لالتقاط صور معها، وبوفيه خاص بها.

وأكد قادة مقاطعة داك لاك أن المهرجان تم تنظيمه بهدف المساهمة في تعزيز مكانة صناعة القهوة الفيتنامية على الساحة الدولية وتعزيز التنمية الاجتماعية والاقتصادية والسياحة في مقاطعة داك لاك؛ وتكريم مزارعي القهوة ومصنعيها وتجارها؛ والتعريف بالإمكانات السياحية، وتعزيز الاستثمار في مجال القهوة والمنتجات الزراعية؛ وتقديم وتعزيز الثقافة التقليدية للأقليات العرقية، وخاصة مساحة غونغ الثقافية في المرتفعات الوسطى - وهي تحفة شفوية وتراث ثقافي غير مادي للبشرية.

وجهة "الذهب الأسود" في العالم

تواصل اللجنة المنظمة اختيار ملكة جمال الكون فيتنام ٢٠١٧، وملكة جمال الكون ٢٠١٨، المصنفة ضمن أفضل خمس ملكة جمال في العالم، هين ني، سفيرةً إعلاميةً لمهرجان بون ما ثوت التاسع للقهوة. كما تضم قائمة سفراء المهرجان أيضًا ملكة جمال فيتنام للسياحة ٢٠٢٤، دينه ثي هوا.

هذه هي السنة الثالثة التي تعمل فيها هين نيي سفيرةً إعلاميةً لمهرجان بون ما ثوت للقهوة. وبصفتها من سكان داك لاك، تتمنى هين مساعدة المجتمع والسياح على تجربة المذاق الرائع للقهوة الفيتنامية، ونشر حب القهوة الفيتنامية بين الأصدقاء حول العالم، كما قالت الآنسة هين نيي.

ممثل اللجنة المنظمة يُقدّم المهرجان. (صورة: ثانه تونغ/وكالة الأنباء الفيتنامية)

وقالت "زهرة الغابة العظيمة" إنها نشأت منذ صغرها مع مزارع البن، وكانت تستمتع كل صباح بنكهة الدخان الخاصة للقهوة المحمصة على الخشب التي تصنعها والدتها، لذلك تأمل أيضًا أن يتمكن المزارعون في مسقط رأسها من إنتاج حبوب بن عالية الجودة بشكل متزايد، لنشر قيمة القهوة، والمساهمة في مساعدة بون ما توت على أن تصبح وجهة للقهوة العالمية.

في كل رحلة خارجية، تُحضر هين قهوة بلدها لتُعرّف بها أصدقائها حول العالم. كسفيرة إعلامية، ستنشر هين حب القهوة الفيتنامية، وخاصةً قهوة داك لاك، لتجعل هذه النكهة الفريدة جزءًا لا يتجزأ من الذوق اليومي للجميع، كما صرّح هين نييه.

من أبرز فعاليات المهرجان برنامج الافتتاح مساء العاشر من مارس في ساحة العاشر من مارس. كشف المنظمون أن فنانين محليين سيشاركون في هذا البرنامج الفني قصة تحول حبوب قهوة روبوستا من داك لاك إلى "الذهب الأسود" في العالم.

لقد ساهمت حبوب البن بشكل كبير في الحد من فقر السكان المحليين. فبينما كانت نسبة الأسر الفقيرة في داك لاك 80%، انخفضت هذه النسبة الآن إلى 6% فقط. ومن الجدير بالذكر أن إنتاجنا السنوي من القهوة يعتمد على 80% من الأسر التي كانت فقيرة سابقًا، كما أكد نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة داك لاك، السيد نجوين توان ها.

يستمتع الضيوف الدوليون بالقهوة في هذا الحدث. (الصورة: ماي ماي/فيتنام+)

يعد مهرجان بون ما توت التاسع للقهوة في عام 2025 نشاطًا عمليًا للاحتفال بالذكرى الخمسين ليوم النصر بون ما توت، وتحرير مقاطعة داك لاك (10 مارس 1975 - 10 مارس 2025)؛ وهو أيضًا حدث مهم، يساهم في الترويج لعلامة قهوة بون ما توت، وبناء صورة مدينة بون ما توت باعتبارها "مدينة القهوة في العالم".

تُعرف مقاطعة بون ما ثوت بـ"عاصمة القهوة في فيتنام"، حيث تُعتبر أكبر منطقة لإنتاج القهوة في البلاد، بمساحة تبلغ حوالي 210 آلاف هكتار، ويصل محصولها السنوي إلى أكثر من 520 ألف طن، وهو ما يُمثل أكثر من 30% من الإنتاج الوطني. ويُصدّر بن المقاطعة إلى مئات الدول والأقاليم حول العالم، مُساهمًا بشكل كبير في التنمية الاجتماعية والاقتصادية للمقاطعة.

المصدر: https://bvhttdl.gov.vn/le-hoi-caphe-buon-ma-thuot-nang-tam-caphe-viet-thanh-van-hoa-nghe-thuat-the-gioi-20250213144600488.htm