عند ذكر باك نينه ، لا يسعنا إلا ذكر الأطباق التقليدية التي تعكس ثقافة هذه البلاد. من بينها، يبرز نيم بوي كرمزٍ للمطبخ ، إذ يضفي نكهةً شهيةً وغنيةً، ولا يُخلط بينه وبين أي طبقٍ آخر. [caption id="attachment_1016355" align="alignnone" width="2560"]
يبرز نيم بوي كرمز للطهي في العاصمة. الصورة: لي هيب[/caption]
نيم بوي - نكهة تقليدية لأكثر من 150 عامًا يُصنع نيم بوي وفقًا لوصفة عائلية من ستينيات القرن التاسع عشر، مما يحافظ على النكهة التقليدية عبر أجيال عديدة. لصنع نيم القياسي، يستخدم الناس في بوي كسا، باك نينه فقط المكونات الطازجة مثل اللحوم الخالية من الدهون والدهون وجلد الخنزير ومسحوق الأرز - كلها مختارة بعناية ومعالجتها. أحد أسرار ابتكار نكهة نيم بوي الفريدة هو مسحوق الأرز المحمص. يُصنع المسحوق من أرز كانغ دان، وهو أرز عطري نموذجي لباك نينه. يُحمص الأرز في مقلاة من الحديد الزهر على موقد حطب، مما يخلق رائحة جذابة ولونًا بنيًا ذهبيًا جذابًا للنظر. لا تحافظ هذه الطريقة التقليدية لتحميص مسحوق الأرز على النكهة الأصلية للأرز فحسب، بل تجلب أيضًا قرمشة لا تُنسى وطعمًا غنيًا. على عكس العديد من أنواع النيم الأخرى، لا يحتوي نيم بوي التقليدي على الفلفل الحار في مكوناته. عند الاستمتاع، يتم لف لفائف الربيع في أوراق التين وتغميسها في صلصة الفلفل الحار، مما يوفر تجربة طهي رائعة مع طعم حلو وعطري لا يقاوم.
نيم بوي عطريٌّ لا يُقاوم وغنيٌّ عند تناوله مع أوراق التين وصلصة الفلفل الحار.
طبقٌ شهيٌّ لكل وجبة عائلية. نيم بوي ليس مجرد طبقٍ يوميٍّ في عائلات باك نينه، بل هو أيضًا خيارٌ مثاليٌّ للحفلات، من التجمعات الصغيرة إلى الأعياد. هذا الطبق ليس جذابًا فقط بنكهته المميزة، بل أيضًا لطريقة تقديمه الرقيقة والجميلة، مما يضفي لمسةً من الأناقة والراحة على مائدة الحفلات. بنكهته الغنية، يرضي نيم بوي جميع الأذواق، من كبار السن الذين يعشقون النكهات التقليدية إلى الشباب الذين يبحثون عن التجديد في الأطباق التقليدية.
نيم بوي باك نينه - طبق شهي في كل وجبة عائلية. تصوير: لي هيب.
اطلب نيم بوي الأصلي . إذا لم تسنح لك فرصة زيارة باك نينه ولكنك لا تزال ترغب في الاستمتاع بنيم بوي التقليدي، فلا تقلق! يمكنك بسهولة طلب نيم بوي عبر فيسبوك على
الرابط https://www.facebook.com/NemBuiBacNinh.0362019990/ أو الاتصال مباشرةً على الرقم 036.201.9990 للحصول على المشورة وخدمة التوصيل إلى المنزل. كل نيم بوي مصنوع ليس فقط من مكونات عالية الجودة، بل أيضًا من حب وفخر سكان باك نينه. دع نيم بوي يصبح جزءًا من وجبتك، ليضفي نكهة غنية وفرحًا لا يُنسى على عائلتك.
تُغلّف كل حفنة من نيم بوي بأوراق الموز، مع أوراق التين وصلصة الفلفل الحار لتناولها. [/caption]
الخلاصة: نيم بوي باك نينه ليس طبقًا تقليديًا فحسب، بل هو أيضًا رمز للإبداع والرقي في فن الطهي الفيتنامي. بفضل نكهته اللذيذة والحلوة، ودقة كل مرحلة من مراحل تحضيره، يستحق
نيم بوي أن يكون الخيار الأمثل لكل وجبة عائلية ومناسبة خاصة. جرّبه واشعر بالفرق، لترى لماذا حظي هذا الطبق بحب الناس وتوارثوه منذ أكثر من 150 عامًا. [caption id="attachment_1016379" align="alignnone" width="1440"]
يمكن حفظ نيم بوي في عبوة مفرغة من الهواء لمدة 7 أيام في الثلاجة.
نيم بوي ملفوف بأوراق التين. تصوير: لي هييب.
تحتوي كل حفنة من نيم بوي على كمية كافية لوجبة عائلية.
تعليق (0)