تربية النحل لإنتاج العسل

يُعدّ موسم الجفاف في الجزء الغربي من مقاطعة كوانغ ناي موسمًا تتفتح فيه أزهار الغابات وأزهار البن والكاجو بغزارة، مما يُهيئ ظروفًا مثالية لازدهار تربية النحل. وبعد انتهاء موسم الإزهار، يعود النحالون الرحّل بهدوء إلى خلاياهم، ويواصلون باجتهاد جني ثمار الطبيعة.

تُعد تربية النحل لإنتاج العسل مهنة موسمية في مقاطعة كوانغ ناي الغربية.

تحت غابات المطاط المتساقطة الأوراق، تبدأ رحلة جمع العسل من جديد، رحلةٌ تجمع بين الإنسان والنحل. فمع انتهاء موسم الأمطار في المرتفعات الوسطى تدريجياً كل عام، يعيد النحالون في بلدة داك ها خلايا النحل من المقاطعات المجاورة إلى المنطقة لاستغلال مصادر الرحيق، كأشجار المطاط والقطن والبن. وتُعدّ هذه المصادر الرئيسية للعسل في الجزء الغربي من مقاطعة كوانغ ناي.

تُعدّ عائلة السيد فو شوان ترونغ، في بلدة داك ها، من العائلات التي تمارس تربية النحل المتنقلة منذ سنوات طويلة. ويحتفظ حاليًا بمئات خلايا النحل، حيث يقوم بتدويرها وفقًا لمواسم الإزهار بين مقاطعتي كوانغ نغاي وكوانغ نام لضمان إمداد مستقر من العسل على مدار العام. ويتم نقل خلايا النحل غالبًا في الليل لتقليل الخسائر، الأمر الذي يتطلب جهدًا وخبرة كبيرين.

بهدف تطوير تربية النحل بشكل مستدام، تأسست في عام 2023 جمعية تربية النحل في قرية ها مون 5، ببلدية داك ها، وتضم خمسة أعضاء يديرون ما يقارب 2000 خلية نحل. ويتعاون أعضاء الجمعية فيما بينهم بانتظام في نقل خلايا النحل، وحصاد العسل، والوقاية من الأمراض ومكافحتها، وتبادل تقنيات تربية النحل، مما يقلل من المخاطر في عملية الإنتاج.

خلال كل موسم إزهار، يستطيع النحالون استخراج العسل من 5 إلى 7 مرات. ويُباع العسل المحصود بشكل رئيسي من خلال متاجر البيع بالتجزئة في منطقة المرتفعات الوسطى. إضافةً إلى ذلك، تُسهم سياسات الدعم التي تقدمها جمعية المزارعين في تحفيز النحالين على توسيع نطاق عملهم. ومؤخرًا، حصلت مجموعة تربية النحل في قرية ها مون 5 على قروض تفضيلية من صندوق جمعية المزارعين، مما ساعد الأعضاء على الاستثمار في المستلزمات وتحسين كفاءة الإنتاج.

تربية النحل لإنتاج العسل مهنة وثيقة الصلة بالطبيعة ومواسم الإزهار، تتطلب المثابرة والتفاني من ممارسيها. ففي أحضان غابات المرتفعات الوسطى الشاسعة، تعود خلايا النحل بلا كلل إلى خلاياها، حاملةً معها حلاوة الأرض والسماء، بينما يواصل النحالون عملهم بهدوء، متتبعين تغير الفصول عامًا بعد عام.

المصدر: https://quangngaitv.vn/nghe-nuoi-ong-lay-mat-6514003.html