ما مدى خطورة استخدام الحليب المغشوش على المرضى؟

يجب على المرضى الانتباه عند استخدام الحليب - رسم توضيحي: نجوين هين

ومن بين منتجات الألبان المزيفة التي ضبطتها السلطات مؤخرًا، هناك العديد من المنتجات المخصصة لمرضى السكري، ومرضى ما بعد العمليات الجراحية، وما إلى ذلك.

وفقا للدكتورة فام ثي ثانه هوين - قسم استشارة التغذية للبالغين، معهد التغذية، إذا كان الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، أو الفشل الكلوي... يستخدمون الحليب المغشوش، فقد يؤثر ذلك على صحتهم.

وقال الدكتور هوين إن الحليب هو غذاء ذو ​​قيمة غذائية عالية، ويحتوي على ما يكفي من البروتين والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن لمساعدة الجسم على النمو بشكل صحي.

يعد الحليب مصدرًا جيدًا للتغذية، حيث يساهم في توفير التغذية لجميع الأعمار، بما في ذلك المصابين بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري وفشل الكلى.

إن استخدام الحليب غير المضمون الجودة أو غير المناسب للحالة الطبية قد يسبب أضرارًا خطيرة.

بالإضافة إلى ذلك، فإن منتجات الألبان أو الأطعمة المعلن عنها كأغذية لحماية الصحة والتي لا تحتوي على المكونات المعلن عنها على الملصق كما هو معلن عنها سوف تؤثر أيضًا على صحة ونفسية المرضى.

"بالنسبة لمرضى السكري، فإن استخدام الحليب الذي لا يضمن الجودة، على سبيل المثال، يحتوي على نسبة عالية من السكر، يمكن أن يرفع نسبة السكر في الدم بسرعة، مما يسبب فقدان السيطرة على نسبة السكر في الدم، مما يزيد من خطر حدوث مضاعفات المرض.

إذا كنت تستخدم حليبًا غير مضمون الجودة، فقد يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون المشبعة، مما يزيد من مقاومة الأنسولين، مما يجعل السيطرة على المرض أمرًا صعبًا.

وأضاف الدكتور هوين "بالإضافة إلى ذلك، فإن الحليب ذو الجودة الرديئة لديه القدرة أيضًا على احتواء إضافات ومحليات غير آمنة أو تجاوز المستوى المسموح به، مما قد يؤثر سلبًا أيضًا على وظيفة التمثيل الغذائي في الجسم".

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي، فإن اتباع نظام غذائي يتحكم في البروتين والبوتاسيوم والفوسفور أمر مهم لتقليل العبء على الكلى. قد يحتوي الحليب غير القياسي أو الحليب غير المناسب للحالة الطبية على مستويات عالية من البروتين والبوتاسيوم والفوسفور، مما يتسبب في عمل الكلى بجهد كبير لإخراجها.

زيادة حمولة البروتين سوف تزيد من نسبة اليوريا في الدم مما يسبب فشل الكلى للتقدم بشكل أسرع. إذا تناول المريض حليباً رديء الجودة يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، فلن تتمكن الكلى من إخراجه في الوقت المناسب، مما يؤدي إلى اضطراب خطير جداً في نظم القلب.

يحتوي الحليب على نسبة عالية من الفوسفور، مما يعرض الأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي لخطر تكلس الأوعية الدموية، وتلف العين، ومضاعفات القلب والأوعية الدموية.

إن العواقب طويلة الأمد لاستخدام الحليب ذي الجودة الرديئة لدى الأشخاص المصابين بالفشل الكلوي سوف تؤدي إلى تفاقم المرض، مما يجعل من المستحيل تعافي الكلى. ويؤدي هذا إلى ضرورة خضوع المريض لغسيل الكلى ومضاعفات إضافية (مثل فقر الدم وهشاشة العظام وأمراض القلب المرتبطة بالكلى وغيرها).

يجب استشارة الطبيب المختص قبل استخدام الحليب

بالنسبة للمرضى الذين يعانون من أمراض مزمنة (السكري، الفشل الكلوي، الخ)، فإن اختيار الحليب الخاطئ أو استخدام الحليب الذي ليس من نوعية مضمونة لا يخفف المرض فحسب، بل يمكن أن يجعل الحالة أسوأ، مما يتسبب في ظهور المضاعفات في وقت أقرب.

"الصحة هي ثروة لا تقدر بثمن"، يجب على المستهلكين بشكل عام والمرضى بشكل خاص اختيار المنتجات بحكمة:

• اختر الحليب ذو المنشأ الواضح وشهادة السلامة الكاملة. لا تستخدم الحليب من مصدر غير معروف.

• اقرأ الملصق بعناية قبل الاستخدام.

• بحسب كل حالة طبية، يجب عليك استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل اختيار نوع الحليب المناسب.

اقرأ المزيد العودة إلى المواضيع

العودة إلى الموضوع

الصفصاف

المصدر: https://tuoitre.vn/nguoi-benh-su-dung-sua-gia-nguy-hiem-the-nao-20250417102541916.htm