بناء سلسلة ربط بين إنتاج واستهلاك منتجات OCOP

في إطار تعزيز تطوير الزراعة الحديثة والمستدامة، تُرسّخ نام دينه مكانتها كوجهةٍ واعدةٍ في منطقة دلتا النهر الأحمر، من خلال استراتيجيةٍ لبناء سلسلةٍ من الروابط المرتبطة بتطوير منتجات برنامج "منتج واحد في كل بلدية" (OCOP). ولم يقتصر البرنامج على الترويج لمزايا المنتجات المحلية فحسب، بل حوّله إلى أداةٍ فعّالةٍ لبناء نموذج إنتاجٍ حديث، ومراقبة جودة المدخلات والمخرجات، وزيادة قيمة المنتجات الزراعية، وتعزيز القدرة التنافسية للاقتصاد الريفي.

إنتاج منتج OCOP "Sunny Sausage" في شركة Quy Thinh المحدودة (Hai Hau).

انطلاقًا من مبدأ "التعاون أساس، والتكنولوجيا دافع، والسوق هدف"، أنشأت المقاطعة حتى الآن 42 سلسلة تربط بين إنتاج المنتجات الزراعية واستهلاكها. منها 14 سلسلة زراعية، منها 5 سلاسل لإنتاج الأرز عالي الجودة، وسلسلة واحدة لإنتاج ومعالجة الفطر، و7 سلاسل لإنتاج الخضراوات والدرنات والفواكه؛ و15 سلسلة تربية مائية، منها 8 سلاسل لاستغلال ومعالجة المأكولات البحرية، و7 سلاسل لتربية واستهلاك منتجات الأحياء المائية في المياه قليلة الملوحة؛ و10 سلاسل للثروة الحيوانية، تركز على معالجة لحم الخنزير وحفظ واستهلاك بيض الدواجن؛ و3 سلاسل في صناعة الملح. تعمل هذه السلاسل بشكل متزامن وشفاف، وبمصالح ملزمة بين الجهات المشاركة. ترتبط معظم هذه السلاسل بمنتجات OCOP - من الإنتاج إلى المعالجة والتغليف والتوزيع، مما لا يساعد فقط على ضبط الجودة، بل يقلل أيضًا من التكاليف الوسيطة، ويزيد من قيمة المنتج، ويسيطر على السوق المحلية، ويتجه في البداية نحو التصدير إلى الأسواق الدولية.

تمتلك شركة توان شوان المحدودة (واي ين) سلسلة واسعة النطاق لإنتاج ومعالجة الأرز عالي الجودة (تبلغ مساحتها أكثر من 1000 هكتار)، وتضم 10 تعاونيات و11 أسرة زراعية في مقاطعات هاي هاو، ونام تروك، وي ين. ومن خلال تطبيق عملية إنتاج مغلقة صارمة، بدءًا من الحصاد وحتى المعالجة، أطلقت السلسلة علامة أرز توان شوان النظيف، وحصل منتج واحد منها على تصنيف 3 نجوم من OCOP، بينما يخضع منتجان آخران، وهما "أرز توان شوان 999 النظيف عالي الجودة" و"أرز روي البيئي الحقلي"، للتقييم والتصنيف من OCOP، وهما الآن قيد الدراسة من قبل الحكومة المركزية. وتُوزع منتجات السلسلة حاليًا في 34 مقاطعة ومدينة، بإنتاج يبلغ 6000 طن سنويًا. نجحت شركة لينجر فيتنام للمأكولات البحرية المحدودة (مدينة نام دينه ) في بناء سلسلة من مزارع ومعالجة واستهلاك محار لينجر النظيف، حيث تمتلك مساحة 500 هكتار مخصصة لاستزراع المحار، معتمدة من مجلس الإشراف على الأغذية (ASC) ومجلس مراقبة المنتجات (CoC)، وتستخدم أحدث تقنيات المعالجة. حاليًا، تمتلك الشركة 3 منتجات حاصلة على شهادة OCOP من فئة 4 نجوم، ويجري حاليًا تقديم منتج واحد، وهو "محار لينجر المعلب"، إلى الحكومة المركزية لتقييمه وتصنيفه كمنتجات OCOP من فئة 5 نجوم. تُباع منتجات لينجر من المحار النظيف على نطاق واسع في المتاجر الكبرى والمطاعم الكبيرة في العديد من المناطق في جميع أنحاء البلاد، وخاصةً في مدينة هانوي، وتُصدّر إلى أسواق دولية مثل الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة واليابان. لا تقتصر هذه السلاسل المترابطة على خلق قيمة اقتصادية عالية فحسب، بل تُسهم أيضًا في توفير سبل عيش مستدامة للعديد من الأسر الساحلية. لم تعد منتجات نام دينه الزراعية منتجات زراعية منفردة تفتقر إلى مكانة مرموقة، بل أصبحت منتجات مترابطة بشكل وثيق في سلسلة القيمة، وجاهزة لدخول "التحدي الكبير" من خلال توحيد معايير الجودة والعلامة التجارية ونموذج التشغيل.

لتعزيز تطوير منتجات OCOP من خلال سلسلة الإنتاج، طبقت المقاطعة سلسلة من السياسات العملية المتزامنة، مقدمةً دعمًا شاملًا، بدءًا من تنظيم الإنتاج وتطبيق التكنولوجيا وصولًا إلى الاستهلاك وبناء العلامة التجارية. وركزت المقاطعة بشكل خاص على دعم التعاونيات والمؤسسات في بناء عقود الربط، ووضع خطط الإنتاج والأعمال، وتوجيهات تطوير منتجات OCOP، مما يساعد الكيانات على بناء رؤية طويلة المدى، وتجنب اتباع الاتجاهات السائدة أو التباطؤ في مواجهة تقلبات السوق. كما ركزت على نقل التكنولوجيا، وتطبيق معايير الإنتاج المتقدمة مثل VietGAP وGlobalGAP وHACCP وISO لتحسين جودة المنتج، وتلبية المتطلبات الصارمة للأسواق المحلية والأجنبية. كما تم تعزيز الترويج التجاري وبناء العلامة التجارية من خلال المعارض والمؤتمرات، وبرامج ربط العرض والطلب، ومنصات التجارة الإلكترونية. بالإضافة إلى ذلك، وجهت المقاطعة الإدارات والفروع لتنظيم دورات تدريبية في مهارات الإدارة والأعمال لموظفي التعاونيات والمؤسسات، وفي الوقت نفسه بناء شبكة من الخبراء لدعم المنظمات المشاركة في OCOP. وسيكون الاستثمار في "القوى العاملة" شرطًا ضروريًا للتنمية المستدامة لسلاسل الربط. يُعد نجاح سلاسل الربط شرطًا أساسيًا لمواصلة تحسين جودة وكمية منتجات OCOP في المقاطعة. حتى الآن، بلغ إجمالي عدد منتجات OCOP الحاصلة على تقييم 3 نجوم أو أعلى في المقاطعة 534 منتجًا، منها منتج واحد حاصل على تقييم 5 نجوم، وثلاثة منتجات أخرى بصدد استكمال ملفاتها لطلب الاعتراف بها من الحكومة المركزية، و65 منتجًا حاصلًا على تقييم 4 نجوم، و465 منتجًا حاصلًا على تقييم 3 نجوم.

في الفترة المقبلة، ستواصل المقاطعة تشجيع الشركات والتعاونيات والمزارعين على إنتاج منتجات خضراء ودائرية وصديقة للبيئة، وربطها بسلسلة متكاملة نحو التنمية المستدامة والتكيف مع تغير المناخ. كما ستعزز التحول الرقمي في جميع مراحل العملية، بدءًا من الإنتاج، والتتبع، وإدارة الجودة، وصولًا إلى طرح المنتجات وبيعها عبر المنصات الرقمية. وستواصل المقاطعة تعزيز التواصل، وتشجيع التجارة، ودعم التجارة الإلكترونية. وستقدم استشارات ودعمًا شاملين لمواضيع OCOP، لا سيما دعم إعادة تصميم العبوات، وتحسين الملصقات، وإضفاء مظهر احترافي على المنتجات، وسهولة التعرف عليها، ومناسبة لأذواق المستهلكين المعاصرين.

يمكن القول إن البناء الناجح لسلاسل الربط المرتبطة بتطوير منتجات OCOP ليس حلاً تقنيًا واقتصاديًا فحسب، بل هو أيضًا استراتيجية للتنمية الزراعية الحديثة والفعالة والمستدامة. من منتجات الريف، ابتكر نام دينه علامة تجارية زراعية ذات هوية خاصة ورؤية وطنية، جاهزة لدخول عصر التكامل بقوة داخلية.

المقال والصور: نغوك آنه

المصدر: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202505/xay-dung-chuoi-lien-ket-san-xuattieu-thu-san-pham-ocop-46b748a/