يستفيد المزارعون ويحصلون على دخل جيد ويقترحون بناء خريطة رقمية للفلفل والتوابل في فيتنام

سعر الفلفل اليوم ١٨ ديسمبر ٢٠٢٤: استفاد المزارعون، ودخل جيد، ومقترح لإنشاء خريطة رقمية للفلفل والتوابل في فيتنام. (المصدر: تايمز أوف إنديا)

استقر سعر الفلفل اليوم 18 ديسمبر 2024 في السوق المحلية في بعض المناطق الرئيسية، ليتداول بين 146000 و146200 دونج/كجم.

سعر الفلفل اليوم في جيا لاي على وجه التحديد هو 146000 دونج/كجم.

أسعار الفلفل اليوم في مقاطعات دونج ناي (146.000 دونج فيتنامي/كجم)؛ داك لاك (146000 دونج فيتنامي/كجم)؛ داك نونج (146.200 دونج فيتنامي/كجم)؛ با ريا - فونج تاو (146000 دونج فيتنامي/كجم) وبينه فوك (146000 دونج فيتنامي/كجم).

وبذلك، استقرت أسعار الفلفل المحلية اليوم في معظم المناطق. ويبلغ أعلى سعر للفلفل 146,200 دونج للكيلوغرام.

وبحسب المعلومات الصادرة عن جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية (VPSA)، فإن صناعة الفلفل والتوابل الفيتنامية تؤكد مكانتها بشكل متزايد في السوق الدولية، لتصبح واحدة من الموردين الرئيسيين للمنتجات عالية الجودة مثل الفلفل والقرفة واليانسون النجمي والعديد من التوابل الأخرى.

ومع ذلك، في سياق المنافسة العالمية الشرسة على نحو متزايد والمتطلبات الصارمة من أسواق الاستيراد، فإن تحسين الشفافية وكفاءة الإدارة وإمكانية الوصول إلى العملاء الدوليين أمر في غاية الأهمية.

أحد الحلول الرائدة والاستراتيجية التي اقترحتها جمعية VPSA هو بناء خريطة رقمية للفلفل والتوابل في فيتنام تحت رعاية واستشارات منظمة Sippo (سويسرا).

الغرض من خريطة الفلفل والتوابل الرقمية في فيتنام هو توفير المساحة والإنتاج ومناطق زراعة الفلفل والتوابل في فيتنام ؛ معلومات عن الطقس والتربة ووقت حصاد نباتات التوابل ؛ معايير الجودة ومعايير التصدير وخصائص بعض نباتات التوابل الفيتنامية ؛ في نفس الوقت ، مساعدة المستوردين في البحث بسهولة عن الموردين والمصدرين والتعاونيات حسب نوع المنتج أو الشهادة أو المصنع أو جمعية الإنتاج ...

هذا العام، بفضل ارتفاع أسعار الفلفل، يستفيد مزارعو الفلفل ويحصلون على دخل جيد. ومع ذلك، بالنظر إلى الصورة الأوسع، يواجه الفلفل أيضًا تحديات عديدة ناجمة عن تغير المناخ، والآفات والأمراض المتزايدة التعقيد، والمنافسة مع المحاصيل الأخرى، وارتفاع تكاليف الإنتاج.

تُشكّل الظروف الجوية غير المتوقعة، والجفاف، والأمطار الغزيرة، وتقلبات درجات الحرارة، تحدياتٍ للمزارعين في فيتنام. وهذا يزيد من تكلفة الاستثمار في الري والوقاية من الأمراض للحفاظ على الإنتاجية. إضافةً إلى ذلك، ومع الانخفاض الأخير في سعر الفلفل، تحوّل العديد من المزارعين إلى محاصيل أكثر ربحيةً مثل الدوريان والقهوة، مما أدى إلى انخفاض المساحة المزروعة والإنتاج الإجمالي.

وتشكل التحديات المذكورة أعلاه ضغطاً وحافزاً لسلسلة توريد الفلفل لتعديل أساليب الزراعة وعمليات الإنتاج.

أصدرت القطاعات الزراعية المحلية توصياتٍ تُشير إلى ضرورة عدم زراعة الفلفل بكثافة، بل تطويره بطريقةٍ أكثر استدامة. إلى جانب ذلك، وضعت القطاعات الوظيفية وثائقَ معياريةً حول عملية زراعة الفلفل، والعناية به، والإدارة الفعّالة لأمراضه.

وفي نهاية جلسة التداول الأخيرة، أدرجت جمعية الفلفل الدولية (IPC) سعر الفلفل الأسود لامبونج (إندونيسيا) عند 6,845 دولار أمريكي/طن، بزيادة 0.85%؛ وسعر الفلفل الأسود البرازيلي ASTA 570 عند 6,350 دولار أمريكي/طن، بزيادة 0.79%؛ وسعر الفلفل الأسود كوتشينغ (ماليزيا) ASTA عند 8,200 دولار أمريكي/طن.

سعر الفلفل الأبيض من نوع Muntok هو 9,050 دولار أمريكي للطن، بانخفاض 0.2٪؛ سعر الفلفل الأبيض الماليزي ASTA هو 10,400 دولار أمريكي للطن.

تُتداول أسعار الفلفل الأسود الفيتنامي عند 6,300 دولار أمريكي للطن لوزن 500 غرام/لتر؛ و550 غرام/لتر لوزن 6,600 دولار أمريكي للطن؛ بينما تُتداول أسعار الفلفل الأبيض عند 9,400 دولار أمريكي للطن. وقد رفعت شركة IPC أسعار الفلفل الأسود في إندونيسيا والبرازيل، بينما خفضت أسعار الفلفل الأبيض.

المصدر: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-18122024-nguoi-trong-duoc-huong-loi-thu-nhap-tot-de-xuat-xay-dung-ban-do-so-ho-tieu-va-gia-vi-viet-nam-297717.html