يرتبط استهلاك المشروبات السكرية أيضًا بزيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال والبالغين. تُعدّ هذه العوامل عوامل خطر رئيسية للعديد من الأمراض، وهي ضارة بشكل خاص للأطفال.
يؤدي الاستهلاك المنتظم للمشروبات السكرية إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وغيره من الأمراض غير المعدية
الصورة: فونج آن من تصميم جيميني أي
في فيتنام، ازداد استهلاك المشروبات السكرية بشكل سريع خلال السنوات الخمس عشرة الماضية. في عام 2023، بلغ استهلاك الفرد من المشروبات السكرية أربعة أضعاف ما كان عليه في عام 2009، بمتوسط يقارب 70 لترًا من المشروبات السكرية سنويًا، أي ما يعادل 1.3 لتر أسبوعيًا.
أظهر المسح الوطني للتغذية لعام ٢٠٢٠ أن معدل زيادة الوزن والسمنة لدى المراهقين ارتفع من ٢.٦٪ عام ٢٠٠٢ إلى ٨.٥٪ عام ٢٠١٠، ووصل إلى ١٩٪ عام ٢٠٢٠. كما تضاعف معدل زيادة الوزن والسمنة لدى البالغين تقريبًا من ١٠.٩٪ إلى ١٨.٣٪. في المدارس، يميل المراهقون إلى زيادة استهلاكهم من المشروبات الغازية والأطعمة المصنعة صناعيًا، وخاصةً في المناطق الحضرية.
توصي منظمة الصحة العالمية بفرض ضرائب على المشروبات السكرية لرفع أسعارها وتقليل استهلاكها. يُعدّ هذا الإجراء فعالاً في تغيير عادات الأطفال والمراهقين، الذين يتأثرون أكثر بالأسعار. وتشير المنظمة إلى أن حوالي 110 دول فرضت بالفعل ضرائب على المشروبات السكرية. يُسهم هذا الحل في تحسين الصحة وخفض تكاليف الرعاية الصحية ، مما يزيد الإيرادات الحكومية.
في الوقت نفسه، توصي منظمة الصحة العالمية بتوعية الجمهور بشأن استهلاك المشروبات السكرية. حاليًا، لا يعلم الكثيرون أن علبة مشروب غازي سعة 330 مل قد تحتوي على ما يصل إلى 10 ملاعق صغيرة أو 40 غرامًا من السكر. في حين أن توصية منظمة الصحة العالمية للبالغين هي أقل من 50 غرامًا من السكر للشخص الواحد يوميًا.
فيما يتعلق بتأثير المشروبات الغازية السكرية على استهلاكها، ووفقًا لمراجع من دول أخرى وبعض الدراسات في فيتنام، في حال فرض ضريبة بنسبة 10% على سعر المصنع (مما يرفع سعر البيع بنحو 5%)، يُقدر أن ينخفض استهلاك المشروبات الغازية بنحو 2.6 لتر/فرد سنويًا مقارنةً بالوضع الحالي. ويمكن أن يصل الانخفاض في الاستهلاك إلى 9.8-10.5 لتر/فرد سنويًا عند زيادة الضريبة، مما يؤدي إلى ارتفاع سعر البيع بنسبة 19-20%.
بلغ معدل الوزن الزائد والسمنة لدى المراهقين 19% في عام 2020. وكان هذا المعدل 2.6% في عام 2002، و8.5% في عام 2010.
(المسح الوطني للتغذية 2020)
المصدر: https://thanhnien.vn/nguy-co-tang-tieu-duong-dot-quy-do-mot-loai-do-uong-quen-thuoc-185250601201659951.htm
تعليق (0)