نجوين با نغوك وقصة بدء مشروع تجاري مع حبار بحر الشرق

بصفته أحد رواد الأعمال الشباب في المقاطعة الذين حصلوا على لقب رائد الأعمال الشاب المتميز في عام 2023 من قبل اللجنة المركزية لجمعية رواد الأعمال الشباب في فيتنام، أكد السيد نجوين با نغوك (من مواليد 1988)، رئيس مجلس إدارة شركة Bien Dong Jumping Squid Joint Stock Company، مكانته في مجتمع الأعمال الشباب في المقاطعة والمجتمع، وبالتالي إلهام روح التغلب على الصعوبات والإبداع بشكل نشط للشباب الذين يرغبون في بدء عمل تجاري.

من شراء الحبار الحي

وُلد السيد نغوك ونشأ في عائلةٍ عريقةٍ في صيد الأسماك منذ أجيال في قرية صيد صغيرة بمقاطعة ها تينه. وهو يُدرك، أكثر من أي شخصٍ آخر، معاناة الصيادين وصعوباتهم، خاصةً مع اعتماد الصيد على تقلبات الطقس على مدار العام، وتذبذب الأسعار مع شعار "حصاد وفير، سعر منخفض". بعد سنواتٍ طويلةٍ من السفر من الجنوب إلى الشمال، وجمع رأس المال والخبرة في الأعمال متعددة القطاعات، أسس هو وزملاؤه، في نهاية عام ٢٠١٩، شركة "بين دونغ جامبينغ سكويد" المساهمة، بناءً على دراسةٍ دقيقةٍ لسوق وأذواق المستهلكين في الجنوب، مستثمرين في معداتٍ مناسبةٍ لصيادي المحافظات الساحلية، ليتمكنوا من الانتقال إلى صيد الحبار وحفظه حيًا على الشاطئ، ثم شراؤه ونقله إلى أسواق المستهلكين في منطقتي الجنوب الأوسط والجنوب الشرقي.

السيد نجوين با نغوك (على اليمين) يربي ويربي الحبار في منطقة الزراعة C3

تابعة لبلدية ثانه هاي (نينه هاي). الصورة: V.Ny

السيد هاي لوي، صياد حبار منذ فترة طويلة في قرية فينه هاي، بلدية فينه هاي (نينه هاي)، شارك: في المرة الأولى التي سمعت فيها السيد نغوك يعرض فكرة التعاون في صيد الحبار الحي وإحضاره إلى الشاطئ، رفضت، لأن الحبار من المأكولات البحرية التي يصعب الحفاظ عليها بعد الاستغلال. ومع ذلك، بعد مرات عديدة من الإقناع والدعم للاستثمار في أقفاص وخزانات منفصلة مع معدات تهوية على متن القارب؛ ونقل الحبار بالشاحنات بخزانات مياه ذات درجات حرارة باردة ومالحة مماثلة للبيئة البحرية، طازجة تمامًا في أيدي العملاء، صدقت ودعوت العديد من الصيادين الآخرين للانضمام. بفضل الحفاظ على الحبار على قيد الحياة، يكون سعر الشراء أعلى بمرتين؛ بالإضافة إلى ذلك، يكون الحبار الحي أثقل من الحبار المجمد، لذلك يحصل الأشخاص الذين يبيعون الحبار الحي على أرباح أعلى.

وفقًا للسيد نغوك، يشهد السوق المحلي طلبًا كبيرًا على استهلاك الحبار الحي سنويًا، لذا يُعد نموذجه واعدًا للغاية. يتعاون حاليًا مع أكثر من 300 صياد في مناطق صيد واسعة مثل خان هوا، ونينه ثوان ، وبينه ثوان، وفونغ تاو، وكين جيانج، بإجمالي 20 نقطة شراء، وأكثر من 200 شريك استهلاكي، ويوردون بمعدل طن واحد شهريًا، بإيرادات تتجاوز 10 مليارات دونج فيتنامي سنويًا.

تربية وتربية الحبار بشكل شبه طبيعي

لم يتوقف السيد نغوك عند أنشطة البيع والشراء، بل سعى لتوفير منتجات "الحبار الحي" للسوق بشكل استباقي، مع المساهمة في حماية وتجديد النظام البيئي البحري. ففي أوائل عام ٢٠٢١، أجرى أبحاثًا، وقاد عمليات تربية تجريبية، ونجح في تربية الحبار التجاري في بيئة شبه طبيعية بمنطقة خليج فينه هاي. وبناءً على ذلك، سيقوم بتربية الحبار الأم الذي يتم صيده من البحر لوضع البيض؛ ثم يُنقل البيض إلى المزرعة ليفقس ويتحول إلى صغار؛ ثم تُعاد الصغار التي تتراوح أعمارها بين ١٥ و٢٥ يومًا إلى البحر لتربيتها لتصبح حبارًا تجاريًا. ومع ذلك، نظرًا لخصائص الحبار التي غالبًا ما تتغذى على بعضها البعض، فإن الكفاءة التجارية للدفعات الأولى من التربية منخفضة بسبب صغر مساحة المزرعة.

لم ييأس السيد نغوك، ففي أوائل عام ٢٠٢٢، استعار مياهًا من البحر في المنطقة C3 ببلدية نون هاي (نينه هاي) للاستثمار في قفصين بلاستيكيين حديثين من البولي إيثيلين عالي الكثافة (HDPE) بمساحة تقارب ٢٤٠٠ متر مربع، لتلبية احتياجات البحث والتجربة على نطاق أوسع. صُممت الأقفاص بجدران محيطة، والقاع هو قاع البحر الطبيعي، بدون شبكات تمامًا؛ مما يوفر حوالي ٧٠٪ من الغذاء مقارنةً بالزراعة الصناعية، ويجنب الاضطرار إلى خفض الأسعار عند وصول الحبار التجاري إلى موسم الحصاد. بلغت الكفاءة الأولية، حيث تجاوز معدل إنتاج الحبار النهائي ٥٠٪، وأطلق القفص الذي تبلغ مساحته ١٠٠٠ متر مربع حوالي ١٠٠٠٠ زريعة حبار، وبعد ٦ أشهر، تجاوز الربح ٥٠٠ مليون دونج فيتنامي. يحاول السيد نغوك حاليًا التعلم والابتكار برغبة في توسيع مساحة المزرعة وتكرارها في العديد من مناطق الصيد المحلية، وبالتالي جلب المزيد من القيمة الاقتصادية للصيادين والحصول على العديد من المنتجات الجديدة عالية الجودة لخدمة احتياجات السوق الوطنية.

باختياره الأعمال الصديقة للبيئة، ومرافقة الصيادين، والحفاظ على النظام البيئي البحري، حاز السيد نغوك على العديد من الجوائز المرموقة، منها: جائزة أفضل 100 شركة ناشئة متميزة لعامي 2021 و2023 من اللجنة المركزية لجمعية رواد الأعمال الشباب في فيتنام؛ والجائزة الأولى في مسابقة الابتكار لصناعة مصايد الأسماك في مقاطعة با ريا-فونغ تاو عام 2022... وعلى وجه الخصوص، في عام 2021، حتى مع استمرار تعقيد جائحة كوفيد-19، نجح السيد نغوك في جمع رأس مال استثماري قدره 5 مليارات دونج في برنامج Shark Tank Vietnam - صفقة بمليار دولار. ونأمل أن يواصل الشاب نجوين با نغوك تحقيق المزيد من النجاح في المستقبل، وأن يُضفي قيمًا إيجابية على أفكاره الناشئة العملية والواقعية.

شوان نجوين

مصدر