مطعم كوتشينا لوكا - تجربة المأكولات الإيطالية في قلب دا نانغ

عندما تزور مطعم Cucina Luca للمرة الأولى، ستشعر وكأنك تدخل المطبخ الصغير لعائلة إيطالية. مع طاولة وكراسي خشبية، وأضواء صفراء ناعمة، ورائحة صلصة الطماطم المنبعثة من مساحة المطبخ المفتوحة.

الطبق الذي صنع اسم المطعم هو بابارديل وايت راجو - معكرونة عريضة وناعمة تقدم مع صلصة لحم بيضاء غنية وعطرة. لقد كان هذا الطبق متوفرًا منذ اليوم الأول لافتتاح المطعم، وكان له دائمًا مكانة خاصة في قلوب رواد المطعم.

تأسس مطعم Cucina Luca في عام 2020، عندما افتتح الشيف الإيطالي لوكا فيكاروتا متجرًا صغيرًا يسمى "DaNang Fresh Pasta" بهدف تقديم المعكرونة الإيطالية الأصيلة إلى دا نانغ . إن الإخلاص في طريقة الصنع والطعم اللذيذ النقي لامس بسرعة قلوب السكان المحليين والسياح على حد سواء. بعد فترة توقف مؤقتة بسبب الوباء، عاد Luca Fecarotta في أوائل عام 2025 باسم جديد "Cucina Luca" لكنه لا يزال يحتفظ بشغفه بالأطباق الإيطالية الطازجة والموسمية.

ولد لوكا في منطقة ماركي في إيطاليا، ونشأ وهو يصنع المعكرونة مع جدته، حيث تعلم الشيف قيمة المكونات عالية الجودة والصبر والفخر في كل طبق. بالنسبة إلى لوكا، فإن الشيء الأكثر أهمية دائمًا هو جودة الطبق النهائي المقدم إلى المائدة. لوكا فضولي دائمًا، ويتعلم دائمًا، ويعتقد أنه في المطبخ، هناك دائمًا شيء جديد لاكتشافه .

يظل مطعم Cucina Luca وفياً لروحه الأصلية - الصادقة والحميمة والمريحة. تتغير القائمة بشكل يومي تقريبًا، وهي مستوحاة من المكونات الطازجة وتتوافق مع روح المطبخ الإيطالي.

إذا كان رواد المطاعم يبحثون عن مطعم إيطالي في دا نانغ يقدم معكرونة مصنوعة يدويًا ونكهات إيطالية أصيلة، فإن Cucina Luca هو وجهة لا ينبغي تفويتها - حيث يتم إعداد كل طبق بكل قلب وصبر وفخر بالمطبخ الإيطالي التقليدي.

العنوان: 05 An Thuong 7، Ngu Hanh Son District، المدينة. دانانغ

ساعات العمل:

- الغداء: 11 صباحًا - 2 ظهرًا

- المساء: 5 مساءً - 9 مساءً

- مغلق كل يوم اثنين

المصدر: https://baodanang.vn/du-lich-da-nang/202505/nha-hang-cucina-luca-trai-nghiem-am-thuc-y-giua-long-da-nang-4006813/