اشتباه في إصابة العديد من الطلاب بالتسمم الغذائي بعد تناول وجبات المدرسة

غاب العشرات من الطلاب عن المدرسة أو تم نقلهم إلى المستشفى بسبب آلام المعدة والإسهال بعد تناول وجبة الغداء المكونة من كعك السمك ولحم الخنزير المفروم في مدرسة ديين بيان 1 الابتدائية.

في 22 ديسمبر/كانون الأول، أفادت مدرسة ديان بيان الابتدائية الأولى، التابعة لحي ديان بيان بمدينة ثانه هوا، أنه بحلول الساعة التاسعة صباحًا تقريبًا، تغيب أكثر من 50 طالبًا أو طُلب منهم العودة إلى منازلهم لأسباب مختلفة. عانى العديد منهم من آلام في المعدة ودوار وغثيان، وقد اصطحبهم أولياء أمورهم لإجراء فحوصات طبية.

وفقًا لمديرة المدرسة، تران ثي فان، بعد غداء المدرسة أمس، ظهرت على بعض الطلاب علامات اضطرابات هضمية، ونُقلوا إلى عيادة المدرسة للفحص. وفي الليلة الماضية وصباح اليوم الباكر، ظهرت على العديد من الطلاب علامات تفاقم الأعراض، ونقلهم أولياء أمورهم إلى المرافق الطبية لتلقي العلاج.

أكد مسؤولو مستشفى ثانه هوا العام أن طالبين يتلقيان العلاج هناك وأن حالتهما الصحية مستقرة حاليًا. وفي مستشفى الأطفال الإقليمي، دخل سبعة أطفال إلى المستشفى الليلة الماضية يعانون من أعراض آلام في البطن، ودوار، وغثيان، وإسهال. وصرح الدكتور لي دانج كوا، مدير المستشفى، بخروج ثلاثة أطفال.

وقالت السيدة فان إنها لا تعرف عدد الطلاب الذين يتلقون العلاج في المستشفيات لأنهم منتشرين في العديد من المرافق الطبية.

حرم مدرسة ديان بيان الابتدائية. الصورة: لو هوانج

وفقًا للسيدة فان، وقّعت المدرسة عقدًا لتوفير وجبات طعام للطلاب ذوي الأعمال. في 21 ديسمبر، تضمّن الغداء لنحو 1390 طالبًا من طلاب المدرسة كعكات السمك، وخضراوات مقلية مع اللحم، وحساء اليقطين مع لحم الخنزير المفروم، وجيكاما كحلوى؛ أما وجبة ما بعد الظهر فكانت عصيدة لحم الخنزير المفروم.

تقوم إدارة سلامة الغذاء والنظافة في مقاطعة ثانه هوا بأخذ عينات من الطعام للفحص. ويعتقد مسؤولو الوحدة أن الطلاب ربما عانوا من "اضطرابات هضمية مرتبطة بالطعام"، ولكن سيتعين عليهم انتظار نتائج الفحص لمعرفة السبب الدقيق.

غداء طلاب مدرسة ديان بيان الابتدائية الأولى يوم ٢١ ديسمبر. الصورة: مقدمة من أولياء الأمور.

وقال السيد نجوين هوو دوك، مدير شركة فوك نجوين للتنمية التجارية المساهمة - الوحدة التي تقدم الوجبات لمدرسة ديان بيان الابتدائية، إنه ينسق مع السلطات لتوضيح الحادث.

وأكد السيد دوك أن "مطبخ الشركة يلبي شروط السلامة الغذائية والنظافة، كما أن المواد المدخلة تخضع لمراقبة دقيقة دائمًا".

وفقًا للسيد دوك، وُزِّعت بعض المواد الغذائية التي كانت موجودة في وجبة 21 ديسمبر في مدرسة ديان بيان الابتدائية إلى مدرستين أخريين، هما مدرستا كوانغ هونغ ودونغ هونغ الابتدائيتان، ولكن لم تظهر أي أعراض غير عادية على أي طالب في هاتين المدرستين. تتمتع شركة فوك نجوين بخبرة 10 سنوات، وهي تُزوِّد حاليًا 11 مدرسة في مدينة ثانه هوا بوجبات غذائية.

حاليًا، يُنظَّم عمل المقاصف المدرسية وفقًا للوائح وزارة التربية والتعليم، ووزارة الصحة، والسلطات المحلية. وحسب ظروفها، يُمكن للمدارس تنظيم مطابخها الخاصة أو استئجار وحدات تموين خارجية لتوصيل الوجبات.

يجب أن تحمل الأطعمة ومكوناتها شهادات سلامة غذائية، وأن تخضع لفحص الجودة والنضارة ودرجة الحرارة. يجب الاحتفاظ بعينات من الطعام المطبوخ في المطبخ لمدة ٢٤ ساعة للمساعدة في تحديد السبب في حال وقوع أي حادث.

لي هوانغ

رابط المصدر: https://vnexpress.net/nhieu-hoc-sinh-nghi-ngo-doc-sau-bua-an-o-truong-4692088.html