أكشاك الطعام اللذيذة الشهيرة في شوارع سنغافورة

[إعلان 1]

يعد طعام الشارع جزءًا لا يتجزأ من ثقافة العديد من البلدان، بما في ذلك سنغافورة. في هذا البلد، تعد أكشاك الشوارع المكان الذي يجتمع فيه الناس من مختلف مناحي الحياة لتناول الطعام والدردشة، والتواصل مع بعضهم البعض من خلال الأطباق التي يعدها أصحاب المتاجر.

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 1.

بالإضافة إلى الأطباق المحلية النموذجية، تقدم المطاعم الشهيرة في سنغافورة الآن أيضًا العديد من الأطباق المعدة بأسلوب عصري، مستوحى من اندماج العديد من الثقافات المختلفة مثل الصينية واليابانية والهندية والماليزية. إذا كانت هذه هي زيارتك الأولى إلى سنغافورة أو كنت تشعر بالحيرة بسبب كثرة الخيارات، فإن قائمة المطاعم أدناه ستكون اقتراحًا رائعًا لك.

قصة المعكرونة في مركز أموي ستريت للأغذية

حصل مطعم A Noodle Story على جائزة Bib Gourmand من Michelin، والتي تُمنح للمطاعم التي تقدم تجربة طعام جيدة بأسعار معقولة. يحظى هذا المطعم بتقدير كبير من رواد المطعم بفضل تنوعه الفريد في معكرونة وونتون، مما يجعله طبق رامين سنغافوري مميز. عند زيارة هذا المكان، سيتسنى للراغبين في تناول الطعام إرضاء براعم التذوق لديهم بشرائح لحم الخنزير الطرية، والوونتون، والبيض المسلوق مع صلصة الصويا، والروبيان الملفوف بالبطاطس المقرمشة، والبصل الأخضر الطازج المفروم، والفلفل الأحمر، والمرتبة بشكل أنيق على المعكرونة الرقيقة واللذيذة.

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 2. — العنوان: #01-39، 7 طريق ماكسويل، سنغافورة 069111

بط تيوتشيو المطهو ببطء مع طبق كواي تشاب في سوق ومركز طعام مجمع الحي الصيني

بعد أن مر بالصعود والهبوط على مدار 30 عامًا من التشغيل، أصبح مطعم Jin Ji Teochew Braised Duck and Kway Chap ليس مشهورًا فقط بنكهاته التقليدية الجذابة، بل يجذب أيضًا السياح من جميع أنحاء العالم بشكل خاص بسبب التسامي الإبداعي لـ Melvin Chew - خليفة الجيل الثاني للمطعم. ومن بين هذه المجموعات، تعد مجموعة Bento Combo Jumbo Set الخاصة بالمطعم الاختيار الأمثل للمتناولين الذين يبحثون عن مزيج من العناصر الحديثة والتقليدية. يحتوي هذا الطبق على شرائح الفجل الحلو، والبط المطهي، ولحم الخنزير، وبطن الخنزير، والمخللات، والبيض المسلوق.

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 3. — العنوان: #02-156، 335 شارع سميث، سنغافورة 050335

صنابير سميث ستريت في سوق ومركز الأطعمة في الحي الصيني

إذا كنت من محبي البيرة الباردة، فلا ينبغي لك تفويت زيارة Smith Street Taps، أول كشك لبيع البيرة الحرفية في سنغافورة . هنا ، سيكون لدى المتناولين الفرصة للاستمتاع بمجموعة جذابة من البيرة الحرفية ذات النكهات المختلفة ، مثل Brewdog Mashtag، وThornbridge Kipling South Pacific Pale Ale، وJungle Beer Vanilla Porter ...

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 4.

نودلز لحم الخنزير تاي هوا في مطعم هيل ستريت في تاي هوا إيتينج هاوس

تأسس مطعم Hill Street Tai Hwa Pork Noodle في ثلاثينيات القرن العشرين، وهو أحد مؤسسات الأطعمة السريعة النادرة في سنغافورة والعالم التي حصلت على نجمة ميشلان المرموقة . يتم إدارة هذا المطعم حاليًا بواسطة Tang Chay Seng، المالك من الجيل الثاني. الطبق المميز للمطعم هو باك تشور مي (نودلز اللحم المفروم)، والذي يتكون من نودلز مخلوطة بالخل الأسود وصلصة الفلفل الحار وصلصات أخرى، ومغطاة باللحم المفروم.

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 5. — العنوان: #01-12، 466 كروفورد لين، سنغافورة 190466

فاتي تشيونغ في مصنع الطوب ABC

بالنسبة لأولئك الذين وقعوا في حب أرز تشار سيو، فإن مطعم Fatty Cheong في ABC Brickworks هو مكان يجب زيارته عند زيارة سنغافورة. لم يقتصر الأمر على جعل هذا الطبق مشهورًا لدى Fatty Cheong فحسب، بل أصبح أيضًا جزءًا لا غنى عنه من مطبخ ABC Brickworks. يزعم البعض أيضًا أن هذا هو أحد أفضل المطاعم التي تقدم لحم الخنزير المشوي ببطء والمغطى بصلصة الشواء الحلوة في سنغافورة. يستخدم مطعم تشار سيو بو جيان تيان لحم الإبط من الخنزير، مما يخلق مشويًا مكراميلًا وطريًا للغاية.

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 6. — العنوان: #01-52، 6 جالان بوكيت ميراه، سنغافورة 150006

رقم 1 ناسي ليماك آدم في مركز آدم رود للأغذية

الكاونتر رقم 1 يشتهر مطعم آدمز ناسي ليماك بأطباق ناسي ليماك (الأرز المطبوخ في حليب جوز الهند) والذي يُقدم مع لحم الضأن الطري واللذيذ. هذه طريقة أصلية فريدة من نوعها لتحضير لحم الضأن، حيث يتم طهي قطع لحم الضأن ببطء في صلصة حلوة وحارة غنية وسميكة. يمكن للمتناولين إضافة أجنحة دجاج مقلية مقرمشة، وبيجيديل (كعك البطاطس)، والبيض المقلي، والأنشوجة، والفول السوداني، والخيار المقطع، والكثير من السامبال (صلصة السمك بالفلفل الأحمر محلية الصنع) لتناولها مع الأرز في هذا الطبق.

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 7. — العنوان: #01-02، 2 طريق آدم، سنغافورة 289876

مطعم هايج رود بوتو بيرينغ في مركز هايج رود للأغذية

يعد Haig Road Putu Piring كشكًا مشهورًا ظهر في برنامج "Street Food" على Netflix ، وهو مملوك الآن لمالكه من الجيل الخامس عائشة هاشم . ولا تزال عائلتها تستخدم الأساليب والوصفات التقليدية لصنع بوتو بيرينج، وهي كعكة أرز مطهوة على البخار تقليدية مع حشوة حلوة. هنا، يمكن للمتناولين الاستمتاع بالحلوى الناعمة مع الجولا ملقا الدافئ (سكر نخيل جوز الهند) الذي يذوب بمجرد أن يلامس لسانك.

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 8. — العنوان: #01-02، 970 طريق جيلانج، سنغافورة 423492

هذه مجرد أمثلة قليلة من آلاف المطاعم الجذابة والغنية ثقافيًا والتي تنتظرك لتكتشفها . لذا، لا تفوت فرصة الاستمتاع بالطعم الأصيل للمأكولات المحلية في ساحات الطعام المزدحمة في سنغافورة . هنا سوف تستمتع بالعديد من المستويات الفريدة في عالم الطهي، من النكهة الغنية لصلصة اللحوم، إلى الحلاوة الناعمة للكعك اللذيذ، إلى الطعم البارد للمشروبات المنعشة.

[إعلان 2]
رابط المصدر