يؤثر الطعام الذي يتم تناوله على العشاء بشكل كبير على صحة الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، أو الكبد الدهني، أو مرض السكري، أو ارتفاع ضغط الدم، وفقًا لصحيفة هندوستان تايمز .
يقول الدكتور كارثييايني ماهاديفان، وهو طبيب عام في الهند، إن أحد العوامل التي تؤثر على عملية التمثيل الغذائي في الجسم هو تناول الطعام في الوقت الخطأ.
إن طعام العشاء له تأثير كبير على الصحة
الكبد هو العضو الأيضي الرئيسي في النظام الفسيولوجي البشري. ويعمل بشكل وثيق مع الساعة البيولوجية، مما يساعد على تكوين الجلوكوز أو تخزين الجليكوجين.
يعمل الكبد في دورتين: تحليل المواد لإنتاج الجلوكوز وبناء المواد المهضومة في مخازن الجليكوجين.
تناول الطعام في الوقت المحدد يساعد الكبد على القيام بوظائفه بشكل مثالي. وعلى وجه التحديد، فإن تناول العشاء في وقت مبكر يساعد الجسم أيضًا على تحسين وظيفة الجهاز الهضمي، وتعزيز وظيفة إزالة السموم من الكبد، وتحسين الحركة المعوية، وخلق الظروف لتطور البكتيريا المعوية.
تناول الطعام قبل الساعة 7 مساءً
يتفق كل من الحكمة الشعبية والعلم الحديث على أن تناول العشاء في وقت مبكر يمكن أن يعمل العجائب لجهازك الهضمي والتمثيل الغذائي. وبفضل ذلك، لا يحتاج الجسم إلى بذل جهد كبير أثناء النوم، ويصبح لديه الوقت للاسترخاء والتعافي.
تجنب الأطعمة المقلية والدهنية
لا يتم هضم الدهون بشكل جيد في وجبة العشاء لأن الكبد يكون في مرحلة البناء (بناء الجليكوجين)، مما ينتج كمية أقل من الصفراء.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن للأطعمة الدهنية أيضًا أن تسبب الانتفاخ وعسر الهضم وتؤثر على جودة النوم.
اشرب كمية كافية من الماء
شرب الماء الدافئ أو الحساء مع العشاء يساعد على تسهيل عملية الهضم بشكل فعال. بالإضافة إلى ذلك، فإن الجمع بين الحساء والخضراوات الخضراء الغنية بالألياف يساعد أيضًا على تغذية البكتيريا المعوية المفيدة، مما يجلب العديد من الفوائد لصحة الجهاز الهضمي.
الحد من تناول البروتين الحيواني
تتطلب عملية هضم البروتين الحيواني قدرًا كبيرًا من الطاقة والدعم من الكبد. ومع ذلك، في المساء، يكون الكبد في مرحلة بناء الجليكوجين، وبالتالي فإن قدرته على دعم هضم البروتين تكون محدودة.
يمكن أن يؤدي هذا إلى تراكم البروتين غير المهضوم بشكل كامل في الأمعاء، مما يؤثر على البكتيريا المفيدة.
يستريح
إن تناول وجبة عشاء خفيفة ومغذية يعد أيضًا وسيلة للاسترخاء بعد يوم عمل طويل.
إن تناول الطعام بوعي، في الوقت المناسب، وبالكمية والجودة المناسبتين، سيساعدك على عيش حياة طويلة وصحية.
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)