"أسبوع نينه ثوان للثقافة والرياضة والسياحة والمطبخ 2025"، الذي يقام في الفترة من 30 أبريل إلى 4 مايو، في ساحة 16 أبريل، بمدينة فان رانغ ثاب تشام، أصبح وجهة جذابة تجذب عددًا كبيرًا من السياح والسكان المحليين.
هنا، تتاح الفرصة للزوار للتعرف على منتجات OCOP والتسوق لها والاستمتاع بالمأكولات المحلية والمناطقية.
جمع الحدث 30 كشكًا لعرض وتقديم وبيع المنتجات والخدمات السياحية إلى جانب منتجات OCOP والمنتجات النموذجية لـ Ninh Thuan.
يمكن للزوار العثور على مجموعة متنوعة من المنتجات الزراعية النموذجية مثل العنب والتفاح والهليون الأخضر والبطيخ، إلى المنتجات المصنعة من الصبار والملح وصلصة السمك الأنشوجة التقليدية وشاي الجينسنغ ومشروبات الجينسنغ العشبية والأعشاب البحرية، إلى جانب منتجات الحرف اليدوية والفنون الجميلة ... من الشركات ومرافق الإنتاج في نينه ثوان وغيرها من المقاطعات والمدن.
قال السيد نجوين دينه كوانج، مدير شركة إنتاج وتجارة المنتجات الزراعية التايلاندية ثوان-نينه ثوان المحدودة (بلدية نون سون، منطقة نينه سون) إن الشركة تشارك في المعرض بـ 20 منتجًا، بما في ذلك 12 منتجًا من العنب والتفاح على شكل فواكه طازجة ومنتجات معالجة تم الاعتراف بها من قبل المقاطعة كمنتجات OCOP من فئة 3-4 نجوم.
تهدف الشركة إلى البحث عن فرص للتواصل مع العملاء، وتوسيع السوق، والتعرف على الشركاء. وفي سياق اندماج نينه ثوان المرتقب مع خانه هوا، نبذل جهودًا أكبر لإيصال منتجات نينه ثوان من OCOP بشكل عام، ومنتجات الشركة بشكل خاص، إلى سوق أوسع، وفقًا للسيد نجوين دينه كوانغ.
وفي الوقت نفسه، توفر ساحة الطعام التي تضم 32 كشكًا للزوار رحلة لاكتشاف النكهات الطهوية الفريدة في نينه ثوان. يتم إعداد وتقديم التخصصات مثل لحم الماعز، لحم الضأن، سحلية الرصد، بان كان، بان شيو، المأكولات البحرية، حساء المعكرونة بالكعكة السمكية... بدقة من قبل الطهاة المحترفين، مما يجذب الآلاف من الزوار للزيارة والاستمتاع كل يوم.
عبرت السيدة دانج ها مي، وهي سائحة من مدينة هوشي منه، عن سعادتها الخاصة بطبق بان شيو أثناء تجربتها لساحة الطعام النابضة بالحياة. وأشارت السيدة ها ماي إلى أن طبق بان شيو يتواجد في المناطق الوسطى والغربية، وخاصة أن هذا الطبق مشهور في منطقة نينه ثوان، والتي يعود أصلها إلى شعب تشام.
تتمتع كل منطقة باختلافاتها في الحجم أو النعومة والصلابة. مع فطائر فان رانغ، فإن الخضروات المقدمة معها طازجة ولذيذة للغاية، وقشرة الفطيرة مقرمشة. وهناك ميزة إضافية أخرى تتمثل في وجود صلصة السمك وصلصة السمك المخمرة ليتمكن العملاء من الاختيار من بينهما. بعد أن استمتعت بهذا الطبق اللذيذ، سأوصي أصدقائي وأقاربي بأنه عندما يأتون إلى نينه ثوان، يجب عليهم تجربة هذا الطبق مرة واحدة.
قال السيد آلان نجوين، رئيس جمعية الطهاة في مدينة هو تشي منه ورئيس جمعية الطهاة في مقاطعة نينه ثوان، إن الطهاة المحترفين أعدوا 16 طبقًا نموذجيًا من نينه ثوان، بما في ذلك الأطباق المصنوعة من لحم الضأن والماعز والدجاج والمأكولات البحرية وسحالي الرمل وبان كان وبان شيو وغيرها.
على وجه الخصوص، ترافق جمعية الطهاة في مدينة هوشي منه مقاطعة نينه ثوان لتقديم العلامة التجارية "بانه شيو ألف عام" للسياح مع جوهر المطبخ من طريقة المعالجة، والمكونات، واستخدام قوالب الكعك من فخار قرية باو تروك تشام لجلب نكهة مختلفة، والأعشاب المحلية، وصلصات الغمس، وقصص الثقافة الطهوية الفريدة لأرض نينه ثوان.
وفي حديثه عن الحدث، أكد السيد نجوين فان هوا، مدير إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مقاطعة نينه ثوان: "أسبوع نينه ثوان للثقافة والرياضة والسياحة والمطبخ 2025" هو مناسبة مهمة للترويج لمنتجات OCOP والمنتجات الخاصة والجوهر الطهوي الفريد للمنطقة. "وهذه أيضًا فرصة للشركات للتبادل والالتقاء والتعريف والترويج الفعال لصورة ومنتجات السياحة في نينه ثوان للسياح المحليين والأجانب، وجذب القطاعات الاقتصادية للاستثمار في المقاطعة في الفترة المقبلة."
أسبوع الثقافة والرياضة والسياحة والمطبخ لعام 2025 هو نشاط رئيسي للاحتفال بالذكرى الخمسين لتحرير مقاطعة نينه ثوان (16 أبريل 1975 - 16 أبريل 2025) وتحرير الجنوب وإعادة التوحيد الوطني (30 أبريل 1975 - 30 أبريل 2025).
(وكالة أنباء فيتنام/فيتنام+)
المصدر: https://www.vietnamplus.vn/ninh-thuan-dua-san-pham-ocop-am-thuc-dac-sac-den-voi-du-khach-post1036227.vnp
تعليق (0)