نسعى إلى أن نصبح موردًا عالميًا للأطعمة الحلال

على الرغم من أن فيتنام تعد واحدة من أكبر المنتجين والمصدرين الزراعيين في العالم ، إلا أن صادراتنا من المنتجات الحلال لا تزال تمثل نسبة صغيرة فقط. وفي الوقت نفسه، تعد هذه منطقة سوق محتملة حيث من المتوقع أن يصل إنفاق المجتمع الإسلامي العالمي على الأغذية الحلال إلى حوالي 1900 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 15000 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2050.

معالجة الجزر للتصدير في شركة AMEII Vietnam المساهمة، مقاطعة هاي دونغ . (تصوير تران دوك)

والسبب هو أن الشركات الفيتنامية لا تزال تواجه العديد من الصعوبات في إنتاج وتصدير المنتجات الحلال مثل: تكاليف الاستثمار المرتفعة، والمعلومات المحدودة حول ثقافة الحلال، وسوق الحلال، ومعايير الحلال...

الطلب على المنتجات الحلال يتزايد

قالت السيدة نجوين مينه فونج، من إدارة سوق آسيا وأفريقيا ( وزارة الصناعة والتجارة ): في عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم صادرات فيتنام من السلع الحلال إلى أسواق الشرق الأوسط وأفريقيا إلى ما يقرب من 700 مليون دولار أمريكي، حيث تمثل الصادرات إلى الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية ومصر وجنوب أفريقيا ونيجيريا النسبة الأكبر. حوالي 50% من صادرات فيتنام من الأرز إلى الشرق الأوسط وأفريقيا هي منتجات حلال.

وتمثل المأكولات البحرية الحلال والمنتجات الزراعية والأغذية المصنعة أيضًا حوالي 30-35% من إجمالي صادرات الأغذية الفيتنامية إلى هذه المنطقة. ومع ذلك، فإن هذا الرقم لا يزال صغيراً مقارنة بالطلب الفعلي، لأن منطقة الشرق الأوسط تتمتع بدخل مرتفع ومعدل استهلاك مرتفع للفرد، وأغلبيتهم من المسلمين، ولكن الغذاء والمواد الغذائية تعتمد بشكل شبه كامل على الواردات.

وعلى نحو مماثل، فإن الطلب على الأغذية المستوردة مرتفع للغاية في منطقة شمال أفريقيا. في الوقت الحالي، تتمثل الصادرات الرئيسية لفيتنام إلى الشرق الأوسط وأفريقيا في المأكولات البحرية والأرز والفلفل والكاجو والقهوة ومنتجات جوز الهند. تشمل الأطعمة المصنعة الدواجن ولحوم البقر والحليب...

وفي جنوب شرق آسيا، أفاد المستشار التجاري للمكتب التجاري الفيتنامي في إندونيسيا فام ذي كوونج أن إندونيسيا لديها رابع أكبر عدد من السكان في العالم حيث أن 87٪ منهم مسلمون. في عام 2023، من المتوقع أن يصل حجم سوق الحلال في إندونيسيا إلى حوالي 279 مليار دولار أمريكي. ومن المتوقع أن يصل حجم الإنفاق العالمي على المنتجات الحلال إلى 282 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2025، وهو ما يمثل 11.34% من الإنفاق العالمي على المنتجات الحلال. ويأتي هذا الارتفاع نتيجة للنمو الاقتصادي المرتفع، مما أدى إلى تعزيز الاستهلاك والطلب على الواردات في إندونيسيا.

ومن ناحية أخرى، تتمتع البلاد بطبقة متوسطة كبيرة تضم نحو 50 مليون شخص، وتستمر في النمو بسرعة، وهو ما يحرك الاستهلاك. في عام 2023، من المتوقع أن يصل الطلب الإندونيسي على استيراد المنتجات الاستهلاكية الحلال إلى حوالي 14.6 مليار دولار أمريكي.

وتتمتع فيتنام بالعديد من الظروف المواتية لتصدير المنتجات الحلال إلى إندونيسيا لأن هذه السوق أكثر تساهلاً من سوق الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي واليابان؛ الثقافة الآسيوية قريبة من الثقافة الفيتنامية؛ تساعد المسافة الجغرافية القريبة على تقليل تكاليف النقل وزيادة القدرة التنافسية للسلع؛ تتمتع الهند بتفضيلات جمركية داخل الكتلة بسبب انتمائها إلى رابطة دول جنوب شرق آسيا (آسيان) ووجود اتفاقيات التجارة الحرة مع آسيان والشراكة الاقتصادية الإقليمية الشاملة (RCEP).

وفي السنوات الأخيرة، أكدت السلع الفيتنامية تدريجيا مكانتها في السوق الإندونيسية مع زيادة حجم الصادرات بفضل المزايا النسبية في العديد من مجموعات المنتجات الزراعية والمائية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن المنتجات الزراعية الفيتنامية مريحة في النقل لأن بعض شركات الطيران لديها رحلات مباشرة من فيتنام إلى إندونيسيا.

ومن بين المنتجات الزراعية، تجدر الإشارة إلى أن الأرز نما بنسبة 131.2% وأصبح عنصرًا رئيسيًا للتصدير، حيث يمثل 9.8%، ويحتل المرتبة الثالثة بين أكبر عناصر التصدير الفيتنامية إلى ماليزيا، متجاوزًا جميع أنواع الهواتف والمكونات (تمثل 8.5%). إلى جانب الأرز، شهدت زراعة القهوة أيضًا معدل نمو مثير للإعجاب بلغ 117.5% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.

معالجة المأكولات البحرية للتصدير في شركة Cafatex Hau Giang Seafood المساهمة. (صورة فوتوغرافية بواسطة ANH TUAN)

إزالة الاختناقات

وقال السيد لي تشاو هاي فو، مدير شركة كونسلتيك للاستشارات التجارية، إن فيتنام تتمتع بقوة في المنتجات الزراعية والأغذية المصنعة - وهي منتجات ذات طلب كبير في السوق الإسلامية. لدينا القدرة العالية على جعل صناعة الحلال جزءًا مهمًا من الاقتصاد الوطني والتغلغل بعمق في سوق الحلال العالمي.

ويرجع ذلك إلى ثلاثة عوامل رئيسية هي: القوة في الإنتاج والتصدير وتنمية الصناعات الزراعية والغذائية؛ سوق تصدير كبيرة مع 17 اتفاقية تجارة حرة موقعة، بما في ذلك العديد من اتفاقيات التجارة الحرة من الجيل الجديد والإقليمية وبين الأقاليم؛ هناك سياسات واستراتيجيات وأسس قانونية مهمة تشكل تطوير صناعة الحلال.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن الدول الإسلامية لديها انطباع جيد عن سياسات التنمية الاقتصادية والتجارة والتعاون الدولي، فضلاً عن الاستثمارات المتزايدة للشركات الفيتنامية. ومع ذلك، لا تزال فيتنام خارج قائمة الثلاثين مورداً النموذجيين للأطعمة الحلال على مستوى العالم.

السبب هو أن الشركات الصغيرة والمتوسطة لا تفهم الكثير عن ثقافة المستهلك والأعمال في الدول الإسلامية، مما يؤدي إلى الخوف وعدم الجرأة في الاستثمار؛ هناك العديد من الصعوبات في إصدار شهادات المنتجات الحلال بسبب وجود العديد من المعايير المنفصلة لكل منطقة سوق، مما يزيد من التكاليف؛ نظام الإنتاج لا يتوافق مع معايير الحلال؛ نقص الموارد البشرية (الموظفين المسلمين لإدارة عملية إنتاج الحلال) ونقص المكونات الحلال…

ولحل هذه الاختناقات، قالت السيدة نجوين ثي نغوك هانج، مديرة التسويق في مكتب شهادة الحلال (HCA Vietnam): "من أجل التصدير إلى سوق الحلال، يجب منح المنتجات شهادة الحلال من قبل منظمات معترف بها دوليًا. تحتاج الشركات إلى اختيار منظمة اعتماد معتمدة في سوق التصدير.

على وجه التحديد في ماليزيا، لن يتم وصف جميع الأغذية والسلع المستوردة التي تباع في السوق الماليزية بأنها حلال ما لم تكن متوافقة مع المتطلبات أو يتم اعتمادها على أنها حلال من قبل هيئة إصدار شهادات حلال أجنبية معتمدة من قبل وزارة التنمية الإسلامية الماليزية (JAKIM).

في المملكة العربية السعودية، يجب أن يتم توفير شهادة الحلال من قبل هيئة إصدار الشهادات المسجلة لدى الهيئة العامة للغذاء والدواء في المملكة العربية السعودية (SFDA). في دولة الإمارات العربية المتحدة، يجب على المؤسسات الحصول على شهادة الحلال للمنتجات النهائية والمواد الخام من هيئات إصدار شهادات الحلال المسجلة لدى وزارة الصناعة والتكنولوجيا المتقدمة.

وبالإضافة إلى ذلك، تحتاج الشركات أيضًا إلى الاهتمام بتصميم العبوات والعلامات والرموز والشعارات وأسماء المنتجات عند التصدير إلى سوق الحلال. على وجه التحديد، لا تستخدم الرسوم التوضيحية المحرمة (غير القانونية/غير المصرح بها أو المحظورة) أو الصور التي تؤدي إلى سوء الفهم/تتعارض مع مبادئ الشريعة الإسلامية.

يجب ألا يكون اسم المنتج مطابقًا أو مرادفًا للمنتجات غير الحلال مثل: هامبورجر، لحم مقدد...؛ لا تتضمن أسماء الأعياد غير الإسلامية (مثل عيد الميلاد، عيد الحب، ...). وفي الوقت نفسه، يتعين على الشركات تحديث اللوائح الحلال العالمية الجديدة بانتظام لتسهيل إنتاج وتصدير المنتجات الحلال إلى الأسواق المحتملة.

مصدر