في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة، يُقلّل المستهلكون إنفاقهم، ويصبح نموذج تربية الحيوانات المتخصصة، الذي كان يُحقق أرباحًا طائلة في السابق، أكثر صعوبةً في المنافسة. ولذلك، جذبت حركة تربية الحيوانات المتخصصة العديد من المزارعين للمشاركة، لكنها فشلت بسبب صعوبة بيع المنتجات المتخصصة باهظة الثمن.
 |
| نموذج لتربية الزباد لبيع مخزون التربية للسيد نجوين كوك نغي، وهو مزارع في بلدية لا نجا، مقاطعة دينه كوان |
لكن العديد من المزارعين ما زالوا يثابرون على تربية الماشية المتخصصة وتعديل نطاقهم، مع تنويع منتجاتهم وفقًا للنموذج الزراعي الدائري حتى يتمكنوا من الثراء في الأوقات الصعبة.
* لا تتبع الاتجاه
يُعد نموذج تربية الحيوانات المتخصصة، مثل الزباد، والثعابين، والسلاحف ذات القشرة الرخوة، والتماسيح، وغيرها، خط إنتاج باهظ الثمن، وقاعدة عملاء متطلبة. ورغم وجود مزارعين أصبحوا أثرياء بفضل تربية الحيوانات المتخصصة، إلا أن هذا النموذج ليس شائعًا، إذ يتطلب رأس مال استثماريًا كبيرًا ومخاطر عالية إن لم يكن لديه خبرة. لذلك، لنجاح تربية الحيوانات المتخصصة، يجب على المزارعين استيفاء الشروط اللازمة والكافية.
السيد نجوين كوك نغي، مزارع يُربي أنواعًا خاصة من الحيوانات في بلدية لا نغا، مقاطعة دينه كوان، يُربي هذه الأنواع منذ أكثر من عشرين عامًا، مثل التماسيح والثعابين والثعابين البرية والزباد والقنافذ وغيرها. اختار تربية العديد من الأنواع الخاصة التي تشترك في انخفاض الرعاية وارتفاع أسعار البيع، نظرًا لصعوبة تربيتها بكميات كبيرة. وحافظ على مهنته حتى في السنوات التي انخفضت فيها أسعار هذه الأنواع.
وقال المزارع نجوين كووك نغهي إنه في الفترة الصعبة الحالية، لا ينبغي للمزارعين الاستثمار في زراعة التخصصات باهظة الثمن على نطاق واسع، بل يجب عليهم النظر إلى الطلب في السوق لضبط الإنتاج وفقًا لذلك. |
قال السيد نغي: "أبيع حاليًا لحم الثعابين تجاريًا في المزرعة بحوالي 430,000 دونج للكيلوغرام. وهذا هامش ربح مرتفع. في السابق، فشل العديد ممن اتبعوا هذا التوجه في تربية الثعابين. وشهدت الأسعار انخفاضًا حادًا في السنوات الماضية بسبب صعوبة الاستهلاك بعد توقف الصين عن استيراده".
وفقًا للسيد نغي، يتطلب نموذج الزراعة المتخصصة رأس مال استثماريًا كبيرًا، لذا يتطلب من المزارعين امتلاك العقول والتقنيات والشجاعة. العامل الحاسم للنجاح أو الفشل هو خبرة المزارع ومهاراته في تربية الحيوانات بسرعة، ومعرفة كيفية التعامل مع أمراضها. على سبيل المثال، كان خطر الإصابة بالأمراض في التماسيح منخفضًا جدًا في الماضي، أما اليوم، فهناك العديد من الأمراض، وخاصة مرض الموت المفاجئ، ويُعد نقص الخبرة سببًا للفشل. بفضل المهارات الجيدة، لا يقتصر المزارعون على تربية الحيوانات التجارية فحسب، بل يربون أيضًا سلالاتهم الخاصة، مما يقلل من تكاليف الاستثمار ويوفر دخلًا إضافيًا من بيع السلالات. هنا، تتراكم الخبرة الزراعية من خلال عملية التعلم، وخاصةً من خلال دفع رسوم التدريب من عملية الإنتاج الفعلية.
السيد نجوين ثانه فونغ مزارعٌ ذو خبرةٍ طويلةٍ في تربية سلالاتٍ متخصصةٍ مثل طيور التدرج ودجاج الأدغال وغيرها. تتعاون مزرعته مع العديد من الأسر المحلية لتوسيع نطاق تربية طيور التدرج وشراء منتجاتها. وصرح السيد فونغ قائلاً: "تربية طيور التدرج مناسبةٌ للزراعة الحضرية، إذ تُتيح الاستفادة من المساحات الصغيرة، كما أن ربحها أعلى بكثيرٍ من تربية أنواع الدواجن الأخرى. يجب على المزارعين قضاء وقتٍ في البحث والتعلم من التجارب للحد من خطر فقدان الحقول، ويجب عليهم أيضًا فهم طلب السوق قبل الاستثمار".
* الترقية للتخصصات
من أجل تحسين جودة التخصصات للحصول على إنتاج أكثر استقرارًا، أصبحت بعض التعاونيات والمزارع المتخصصة في المقاطعة مهتمة بشكل متزايد بالاستثمار في الزراعة وفقًا لمعايير VietGAP والمعايير العضوية، وبناء سلسلة من الإنتاج إلى الاستهلاك، والمشاركة في شهادة منتج OCOP (برنامج One Commune One Product) أو خلق ثقة المستهلك.
قال السيد هوانغ كونغ فوك، مدير تعاونية مزرعة دوك مو (مزرعة دوك مو)، إن المزرعة تُوفر العديد من المنتجات الزراعية المميزة للسوق، مثل الخنزير البري والأرانب... وجميع منتجات المحاصيل والماشية في المزرعة تُنتج عضويًا. بالإضافة إلى المنتجات الطازجة، تستثمر المزرعة في عمليات المعالجة لإنتاج العديد من الأطباق الفريدة والشهية، مثل: صدر البط البارد، وسجق الثوم، وريليتس فخذ البط... بهدف إنتاج منتجات زراعية جيدة ذات قيمة مستدامة للبيئة والإنسان.
شارك السيد نجوين كوك نغي قصة الثراء من تربية التخصصات، وأضاف أنه استثمر في مزرعة متخصصة تتبع نموذج الحديقة - البركة - القفص بعملية مغلقة. على سبيل المثال، فإن غذاء تربية الزباد هو الفاكهة في حديقة المنزل. تربي مزرعته حوالي 800 تمساح مع مصدر غذائي من الكتاكيت المهملة والميتة، وبالتالي فإن التكلفة رخيصة جدًا. توجد بركة لتربية أسماك متنوعة للاستفادة من بقايا الطُعم وبراز الثعابين والتماسيح كغذاء للأسماك. إن تربية التخصصات وفقًا للسلسلة الدائرية المذكورة أعلاه لا تساعده فقط على خفض التكاليف، بل تحد أيضًا من مخاطر الإنتاج عندما ينخفض سعر أحد الماشية، فإن الربح من الماشية الأخرى يعوض ذلك. بالإضافة إلى تنويع التخصصات، أنشأ السيد نغي أيضًا قناة على YouTube للتعريف بمزرعته المتخصصة. في الوقت الحالي، العملاء الرئيسيون هم المطاعم ومحلات بيع الأطعمة التي تطلب بشكل مباشر حوالي 30% من الإنتاج، ويتم بيع الكمية المتبقية للتجار، وبالتالي يكون أكثر استباقية في الإنتاج، كما يتم بيع المنتجات أيضًا بأسعار أفضل.
بينه نجوين
.
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)