من خلال تربية الفئران العملاقة ذات اللحوم الحلوة والعطرية، يكسب مزارع كا ماو عشرات الملايين من الدونغ شهريًا

وُلِد السيد فام جا بانغ عام ١٩٩٢، قبل أن يعمل في اتحاد الشباب في القرية. في عام ٢٠٢٢، جاء إلى تيان جيانج لزيارة صديقه والتعرف على نموذج وتجربة تربية جرذان الخيزران. ولما رأى فاعليتها، أحضر السلالة إلى منزله لتربيتها.

في البداية، وللتجربة، أنفق حوالي 14 مليون دونج لشراء النسل، بتكلفة 1.2 مليون دونج للواحد. بعد 4-6 أشهر من التربية، أدرك أن تربية جرذان الخيزران فعالة وسريعة النمو، فاستثمر المزيد، فنجح في تربية ما يقارب 200 جرذ خيزران.

قال السيد بانج: "من السهل جدًا تربية الدوي، وغذاؤها الرئيسي هو الخيزران وقصب السكر والكسافا والبطاطا الحلوة والذرة والأرز البارد... إذا تم تربيتها للتكاثر، يستغرق الأمر حوالي 1.5 شهرًا فقط، أي ما يعادل 300-400 جرام، بسعر حوالي 1.5 مليون دونج/فأر؛ إذا تم تربيتها من أجل اللحوم، يستغرق الأمر حوالي 6 أشهر، عندما يصل وزن الدوي إلى 1.2 كجم، بسعر 500000 دونج/كجم".

قام السيد نجوين ثانه مين، رئيس لجنة الشعب في بلدية فونغ دين (الغلاف الأيسر)، بزيارة نموذج تربية الفئران الخيزرانية للسيد فام جا بانج لإيجاد طريقة لتكراره للسكان المحليين.

فيما يتعلق بطريقة وتكلفة صنع الأقفاص، يحتوي نموذجه الحالي على 110 خلايا (أقفاص) مصنوعة من بلاط السيراميك، وهي بسيطة وخفيفة الوزن. قال السيد بانغ: "أشتري بلاط السيراميك من المخزون، فهو رخيص الثمن، وأحسب أن تكلفة هذه الخلايا الـ 110 حوالي 8 ملايين دونج فقط. بعد بناء الخلايا، يتم تركيب نظام مياه شرب في كل خلية، وستشرب الفئران الماء تلقائيًا عند الشعور بالعطش".

وفقًا للسيد بانغ، فإن تربية فئران الخيزران سهلة للغاية، ما عليك سوى وضع جرذين في قفص واحد. عادةً، تلد أنثى جرذ الخيزران 3-4 صغار. بعد الولادة، لا يحتاج الجرذ إلى رعاية، فهو يحمل صغاره بمفرده، دون أي تدخل، ويكفي إضافة الفاصوليا والكسافا إلى طعامه. عند بلوغ الجرذان شهرًا ونصف تقريبًا، يُفصل الجرذان الصغيرة، ثم يمكن بيعها كسلالات، أو تربيتها لبيعها كحيوانات أليفة.

لكي تستثمر في حظيرة، تحتاج فقط إلى بلاط سيراميك، مبطن لإنشاء خلايا، كل خلية تحمل فأرًا واحدًا من الخيزران.

يضم نموذج السيد بانغ لتربية جرذان الخيزران حاليًا ثلاثة أنواع من السلالات: جرذ الخيزران الصغير (أثقلها وزنًا حوالي 2.8 كجم)، جرذ الخيزران المتوسط ​​(حوالي 4 كجم)، جرذ الخيزران ذو الخدود الخوخية (حوالي 5.5 كجم)؛ ومن بينها جرذ الخيزران ذو الخدود الخوخية قيد التجربة. يبيع السيد بانغ هذه السلالات حاليًا للأسر في المنطقة لتوسيع نطاق النموذج، وكلما كبرت السلالات، ارتفع السعر. أما بالنسبة لتربية اللحوم، فلديه صديق في تيان جيانج سيأتي إلى منزلك لشرائها. تتميز سلالات جرذان الخيزران هذه بجلد سميك ولحم حلو وعطري، ويمكن استخدامها في العديد من الأطباق الشهية.

مع دخل أولي يتراوح بين 7 إلى 10 ملايين دونج شهريًا، يخطط السيد بانج لتوسيع حظيرته وتكرار النموذج.

قال السيد نجوين فينه ثانه، رئيس لجنة جبهة الوطن الأم الفيتنامية في مقاطعة تران فان ثوي: "يُعدّ هذا أحد النماذج الجديدة التي يطبقها سكان بلدية فونغ دين والمنطقة ككل. ونظرًا لفعالية هذا النموذج وانخفاض تكلفته، إلا أن تكلفة البذور مرتفعة بعض الشيء، لذا قد يتم تكراره في المقاطعة مستقبلًا".

جرذان الخيزران، المعروفة أيضًا باسم جرذان الخيزران، وجرذان الخيزران، وجرذان الجرذان. وهي ثدييات وفصيلة فرعية من القوارض. تنتشر جرذان الخيزران بشكل رئيسي في غابات الخيزران في الشمال.

يتميز فأر الخيزران بجسم مستدير مغطى بفرو كثيف. يشبه الفأر إلى حد كبير بعينيه الصغيرتين المنتفختين والمستديرتين السوداوين، كبذور اللّونجان. آذانه صغيرة ومستديرة، وأرجله الأربعة ذات مخالب حادة، وذيله يشبه ذيل الفأر. كما أنه يشبه الأرنب في شواربه وأنفه وخطمه، والأهم من ذلك، قواطعه العلوية. قواطع فأر الخيزران العلوية كبيرة وقوية، ومناسبة لحفر الجحور وقضم الطعام.

يبلغ طول جسم جرذ الخيزران البالغ عادةً حوالي ٢٥-٣٥ سم، وطول ذيله حوالي ٧-١٢ سم، وهو خالي من الشعر. يتراوح وزن جرذ الخيزران بين ٠٫٧ و٣ كجم.

المصدر: https://danviet.vn/nuoi-loai-chuot-khong-lo-thit-ngot-thom-anh-nong-dan-ca-mau-thu-deu-chuc-trieu-dong-thang-20240710150839662.htm