تربية البط البحري للحصول على البيض، مزارعو هاي لانغ في وضع جيد

كوانج نينه إن نموذج تربية البط البحري للحصول على البيض في القرى الساحلية في بلدية هاي لانغ يخلق سبل عيش مستقرة، ويساهم في زيادة الدخل والحد من الفقر بشكل مستدام بالنسبة للناس.

بعد تعديل الحدود الإدارية، لا تزال قرى ثونغ، وها، وترونغ، والقرية الرابعة التابعة لبلدية دونغ روي (القديمة)، والتي تُعرف حاليًا ببلدية هاي لانغ، بمقاطعة كوانغ نينه ، تُمارس أعمالًا مرتبطة بالبحر. وعلى وجه الخصوص، برز نموذج تربية البط البحري لإنتاج البيض كنشاط تجاري يُدرّ دخلًا ثابتًا للسكان، ويُسهم بشكل كبير في تحقيق هدف الحد من الفقر المستدام محليًا.

تُعد جمعية دونغ تيان التعاونية للثروة الحيوانية والخدمات رائدة في ربط إنتاج بيض البط البحري في القرى الساحلية. يُطبّق هذا النموذج مركزيًا، ويعتمد عملية تقنية موحدة، ويربط السلالات ومواد الإدخال واستهلاك المنتجات.

السيد فو توان آنه، مدير تعاونية دونغ تيان، رائد في بناء سلسلة إنتاج بيض البط البحري في دونغ روي. تصوير: نجوين ثانه.

قال السيد فو توان آنه، مدير تعاونية دونغ تيان للثروة الحيوانية والخدمات: "أنشأت التعاونية عملية تربية مشتركة، تشمل السلالات والأعلاف واللقاحات وتقنيات الرعاية، لضمان جودة بيض ثابتة ومستقرة. على الأفراد التركيز فقط على التربية، بينما تتولى التعاونية مسؤولية الإنتاج."

وبحسب السيد توان آنه، ساعد إعادة تنظيم الإنتاج في الحد من الزراعة الصغيرة المجزأة، وفي الوقت نفسه خلق الظروف لمنتجات بيض البط البحري من دونج روي لتلبية الطلب في السوق، خاصة عندما تهدف التعاونية إلى معالجة البيض الفوري وتوسيع سوق الاستهلاك.

قال السيد كيو فان نجويت، وهو صاحب أسرة تربي أكثر من ألف بطة بحرية، إن استهلاك البيض كان يواجه صعوبات كبيرة في الماضي بسبب انخفاض الإنتاج وقلة السوق. لكن مع انضمامه إلى التعاونية، تغير الوضع: "يتم شراء البيض بشكل مستقر، والأسعار شفافة. توفر التعاونية تقنيات الوقاية من الأمراض والأعلاف القياسية، مما يجعل البط يتمتع بصحة جيدة، وإنتاج البيض أعلى بكثير من ذي قبل".

وفقًا لحسابات العديد من الأسر، مع قطيع يضم حوالي ألف بطة، يمكن أن يصل الدخل الشهري إلى أكثر من 15 مليون دونج فيتنامي. ويُعد هذا مصدر دخل مهم للقرى الساحلية، حيث غالبًا ما تكون سبل العيش التقليدية، مثل صيد الأسماك على نطاق صغير، غير مستقرة موسميًا.

قال رئيس جمعية مزارعي بلدية هاي لانغ، السيد لوك فان فوك: "لقد ساهم نموذج تربية البط البحري لإنتاج البيض في القرى المندمجة حديثًا بشكل كبير في زيادة الدخل ودعم الأسر للحد من الفقر. وهذه إحدى المهن التي تسعى البلدية إلى تطويرها في الفترة المقبلة".

نموذج تربية البط البحري لإنتاج البيض يُساعد سكان قرية هاي لانغ على بناء اقتصاد مستدام. تصوير: نجوين ثانه.

وفقًا للتقرير الاجتماعي والاقتصادي لبلدية هاي لانغ الصادر في أكتوبر 2025، بلغ إجمالي قطيع الدواجن والطيور المائية في المنطقة حوالي 150 ألف رأس. في أكتوبر، وفّرت جمعية دونغ تيان التعاونية للماشية والخدمات ومنشآت تربية الطيور حوالي 150 ألف بيضة للسوق. بسعر بيع يبلغ حوالي 5000 دونج للبيضة، يُشكّل بيض بط البحر مصدر دخل هامًا لأهالي المنطقة.

تشير بيانات مسح الفقر في البلدية إلى أنه بحلول نهاية عام ٢٠٢٥، لن تضم البلدية بأكملها سوى ١٨ أسرة على حافة الفقر، أي ما يعادل ٠٫٧٥٪ من إجمالي عدد الأسر. وتُعد تربية البط البحري أحد مصادر الرزق التي تُسهم بشكل مباشر في هذه النتيجة.

وفقًا للإحصاءات، تجاوزت قيمة الزراعة والغابات وصيد الأسماك في بلدية هاي لانغ 540 مليار دونج فيتنامي بعد عشرة أشهر من عام 2025، مما يُواصل دوره المحوري في الهيكل الاقتصادي المحلي. وعلى وجه الخصوص، حافظت تربية الدواجن، وخاصةً بط البحر لإنتاج البيض، على استقرارها، وجرى ضمان أعمال الوقاية من الأمراض وفقًا للوائح، وأكملت البلدية بأكملها حملة التطعيم الثانية للماشية في عام 2025.

تُدرك سلطات البلدية أن تطوير نموذج بط البحر يجب أن يرتبط بتخطيط الإنتاج، ومساحة المياه، ومناطق التكاثر المناسبة. وصرح السيد لوك فان لونغ، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية هاي لانغ، بأن البلدية تُراجع وتُعيد تنظيم أراضي الإنتاج ومساحة المياه، وتُشجع في الوقت نفسه التعاونيات على بناء سلسلة منتجات متكاملة.

يُستهلك حاليًا بيض بط البحر "دونغ روي" المُنتَج من القرى الساحلية التابعة لبلدية هاي لانغ في عدد من المتاجر والمطابخ الجماعية في المقاطعة. وأعلنت تعاونية "دونغ تيان" أنها تُنفّذ خطةً لتحسين معايير سلامة الغذاء، والتسجيل للحصول على شهادات إضافية لتوسيع نطاق سوقها ليشمل المقاطعات المجاورة.

بالإضافة إلى ذلك، تُنفّذ بلدية هاي لانغ خطة استثمارية عامة برأس مال إجمالي يصل إلى 30 مليار دونج، تُعطى فيها الأولوية للبنية التحتية لحركة المرور والصرف الصحي في القرى الساحلية. وعند اكتمالها، ستكون هذه الخطة شرطًا أساسيًا لتطوير إنتاج ونقل واستهلاك المنتجات الزراعية، بما في ذلك بيض البط البحري.

بيض بط البحر دونغ روي منتجٌ شهيرٌ في بلدية دونغ روي، مقاطعة تيان ين (سابقًا)، وحاليًا بلدية هاي لانغ، مقاطعة كوانغ نينه. يتميز هذا البيض بقشرته الكبيرة وسميكة صفاره الغني، وعطره الغني ونكهته الدهنية مقارنةً ببيض البط العادي، وهو مصنوع من بط يُربى طبيعيًا في مناطق المياه المالحة. وقد حاز هذا المنتج على شهادة OCOP بأربع نجوم في مقاطعة كوانغ نينه.

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-vit-bien-lay-trung-nong-dan-hai-lang-kham-kha-d784374.html