أوهيمي كو هو – قهوة "الحب الأخوي"

تعرف على عملية زراعة ومعالجة البن النظيف ونموذج زراعة البن الفريد لنساء الأقلية العرقية كو هو في كومونة دينه ترانغ هوا، مقاطعة دي لينه، مقاطعة لام دونغ .

تُعد منطقة دي لينه، في مقاطعة لام دونغ، منطقة أرض خصبة من البازلت بمساحة طبيعية تبلغ 161315.5 هكتارًا؛ تتمتع دي لينه بمناخ وطقس مناسبين جدًا للمحاصيل الصناعية، وخاصة البن.

يبلغ متوسط ​​عدد السكان الحالي 161,212 نسمة، موزعين على 18 مجموعة عرقية. من بين هذه المجموعات، تسكن الأقليات العرقية 85 قرية ومنطقة سكنية من أصل 183، معظمها من المجموعات العرقية العريقة مثل الكو هو، والما، والهوا، والنونغ، والتشو رو، والسان ديو، والرا غلاي، والتاي، والمونغ. ويُشكل الكو هو الأغلبية بين الأقليات العرقية في دي لينه، حيث يبلغ عددهم 56,573 نسمة، أي ما يعادل 35.1% من السكان. يُضفي هذا التنوع الثقافي ثراءً وتنوعًا على المنطقة، لا سيما ثقافة المرتفعات الوسطى، كالموسيقى الشعبية، وحياكة الديباج، وغيرها من المهرجانات الثقافية العرقية.

تضم مقاطعة دي لينه مدينة واحدة و18 بلدية. وعلى وجه الخصوص، توجد في بلدية دينه ترانغ هوا جمعية تعاونية إنتاجية مميزة للغاية تضم 6 نساء من أقلية كو هو العرقية، حيث يقمن بزراعة ومعالجة منتجات البن النظيف، بقيادة السيدة كا نجان لوم.

في 12 مارس 2022، أصدرت بلدية دينه ترانغ هوا قرارًا بإنشاء تعاونية أوه مي كو هو للقهوة. ومنذ ذلك الحين، اجتذب نموذج التعاونية العديد من المزارعين من المنطقة والمحافظات الأخرى الراغبين في معرفة المزيد عنه، وخاصة أولئك الذين يرغبون في تجربة نكهة "الأخوة" الفريدة لهذه القهوة.

المصدر: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-ohmi-co-ho-ca-phe-cua-tinh-anh-em-20241115113031764.htm