تطوير المنتجات النموذجية في مدينة لاي تشاو

وباستغلال المناخ والتربة والقوى المحلية، ركزت مدينة لاي تشاو على تطوير منتجات زراعية متميزة، باتباع اتجاه ربط سلسلة القيمة لتحقيق الكفاءة الاقتصادية وخلق فرص عمل مستقرة للناس.

السيدة تان ثي لي، من قرية كو لا نها، كغيرها من الأسر في بلدية سونغ فاي بمدينة لاي تشاو، كانت تربي جاموسة واحدة فقط لجرها. اعتمد اقتصادهم بشكل رئيسي على الزراعة، لذا كان الفقر مستشريًا.

في السنوات الأخيرة، وبفضل سياسات دعم القروض والتوجيه الفني لتطوير نماذج تربية الماشية، تمكنت السيدة لي من تنمية قطيع عائلتها الذي يضم أكثر من 20 رأسًا من الماشية، معظمها من الخيول. وهي الآن لم تنجُ من الفقر فحسب، بل تمتلك أيضًا مئات الملايين من الدونغ في ودائع بنكية.

صرحت السيدة تان ثي لي أن عائلتها كانت في الماضي ترعى الجاموس فقط لقوته. في السنوات الأخيرة، ونظرًا للطلب الكبير في السوق، تحولت عائلتها إلى تربية الخيول للحصول على لحومها. الخيول سهلة التربية، وينمو القطيع بسرعة، مما يُدر دخلًا سريعًا. حاليًا، سعر بيع الخيول مستقر جدًا، فكلما توافرت فرصة للشراء، يأتي التجار للشراء فورًا. تُشترى الخيول لطهي الغراء، وصنع ثانغ كو، ولحم الخنزير، وهي أطباق شائعة جدًا... في المستقبل القريب، تخطط عائلتها لمواصلة توسيع نطاق قطيع الخيول لتلبية طلب السوق.

تحت شعار "من أجل صحة المستهلكين"، تعمل جمعية Phu Truong التعاونية في المجموعة 22 بمنطقة Dong Phong على ابتكار التكنولوجيا باستمرار وتحسين الجودة ورفع مستوى العلامة التجارية لمنتجات OCOP ذات الثلاث نجوم.

بالإضافة إلى لحم الجاموس ولحم الخنزير المجفف، تُشكّل المنتجات الطبية النسبة الأكبر من المنتجات. ومن بين منتجات التعاونية الرئيسية التي يُفضّلها الزبائن نشا الجينسنغ، ونشا عشبة الأم، ونشا الأرز الأحمر الدبق بالكركم.

في الوقت الحالي، تعمل البلديات الضواحي في مدينة لاي تشاو على توسيع نموذج تربية الخيول.

قالت السيدة لي ثي ثوم، مديرة تعاونية فو ترونغ، إن لحوم الجاموس المجففة المحلية ولحم الخنزير المجفف والمنتجات الطبية تتطور بشكل جيد، لذا تستثمر التعاونية بجرأة في الإنتاج لتقديم المنتجات المحلية والترويج لها للأصدقاء المحليين والأجانب.

خلال الفترة 2022-2025، كانت إيرادات العام السابق أعلى دائمًا من العام التالي، وتطورت بشكل مستدام. في المتوسط، تنتج التعاونية سنويًا أكثر من 13 طنًا من المنتجات النهائية بمختلف أنواعها، وتبيع جميع منتجاتها. في عام 2024، ستتجاوز الإيرادات 4 مليارات دونج فيتنامي سنويًا. حاليًا، تمتلك التعاونية منتجين من لحم الجاموس المجفف ولحم الخنزير المجفف، مطابقين لمعايير OCOP ذات الثلاث نجوم، بالإضافة إلى خطوط إنتاج دوائية مطابقة لمعايير النظافة والسلامة الغذائية.

مثل غيرها من البلديات والأحياء في المنطقة، ركزت منطقة دونغ فونغ على تطوير منتجات OCOP، بما يتماشى مع عملية إعادة هيكلة الإنتاج الزراعي ، بهدف بناء المنتجات الزراعية الرئيسية تدريجياً، النموذجية للمنطقة، مما يساهم في زيادة الدخل، وتعزيز قيمة المنتج وحماية البيئة.

توجد في مدينة لاي تشاو العديد من التعاونيات التي تنتج فطر الكورديسيبس.

تشكل تعاونية نجان كورديسيبس، في المجموعة 23، حي دونج فونج، مثالاً نموذجياً في زيادة قيمة المنتج وخلق فرص العمل للعمال المحليين.

صرحت السيدة فام ثي ها، مديرة تعاونية آن نجان كورديسيبس، بأن الوحدة تُركز دائمًا على تطوير المنتجات وتحسين جودتها، والاستثمار في التصاميم والتغليف للحفاظ على السمعة وتوسيع السوق. بالإضافة إلى المشاركة في المعارض التجارية، تُقدم التعاونية أيضًا منتجاتها وتُروج لها بنشاط على منصات التجارة الإلكترونية مثل زالو وفيسبوك وتيك توك وغيرها. حاليًا، تُنتج المنشأة منتجين من منتجات OCOP: كورديسيبس مجفف بالتجميد وكورديسيبس طازج.

توظف الوحدة حاليًا ١٢ عاملًا رسميًا، و١٠-٢٠ عاملًا موسميًا براتب أساسي يتراوح بين ٦ و٩ ملايين روبية شهريًا. كما تُجري الوحدة أبحاثًا لإضافة بعض منتجات الفطر الطبي، مثل فطر النمل الأبيض الأسود وفطر الريشي، إلى الإنتاج، بهدف تنويع المنتجات وزيادة فرص العمل والدخل للعاملين.

قال السيد بوي مينه تو، نائب رئيس لجنة الشعب في حي دونغ فونغ، إنه بناءً على القرار رقم 07 للجنة الشعبية الإقليمية في لاي تشاو، يتلقى كل منتج الدعم من حيث التمويل والتغليف والملصقات وما إلى ذلك، لذلك عند توجيه الناس للاعتماد على نقاط القوة المحلية لإنشاء منتجات نموذجية لتصبح منتجات OCOP، فإن الناس داعمون للغاية ومتجاوبون.

تدعم مدينة لاي تشاو الأشخاص للترويج وإنشاء نقاط تقديم المنتجات ونقاط البيع.

لتحسين جودة المنتجات وقيمتها، دعمت مدينة لاي تشاو الجهات المعنية بتطبيق عمليات إنتاج آمنة وعضوية، والاهتمام باختيار مواد الإدخال وفق معايير "اللذيذة والنظيفة"، وضمان نظافة وسلامة الأغذية في عملية معالجة المشروبات والمنتجات الغذائية. وفي الوقت نفسه، عززت تطبيق التطورات العلمية والتقنية، باستخدام التكنولوجيا المتقدمة لإنتاج منتجات تلبي احتياجات السوق.

بعد التحقق من أن المنتجات تلبي المعايير، ستوجه المدينة الأشخاص لاستكمال المعايير لدمجها في منتجات OCOP؛ ودعم الترويج والترويج التجاري، وبناء نقاط لتقديم منتجات OCOP وبيعها؛ ودعم بناء شهادات إدارة الجودة المتقدمة، وبناء المستودعات والمصانع والآلات والمعدات للإنتاج، وحماية العلامات التجارية، وبناء الرموز، والرموز الشريطية، وطوابع التتبع الإلكترونية QR Code.

وفقًا للسيدة دونغ ثي نهاي، نائبة رئيس إدارة الزراعة والبيئة في مدينة لاي تشاو، فقد طورت المدينة 55 منتجًا نموذجيًا، مُعترف بها كمنتجات OCOP. من بين هذه المنتجات، حصل 53 منتجًا على 3 نجوم، وحصل منتجان على 4 نجوم؛ ومعظم هذه المنتجات تتميز بجودة إنتاج لاي تشاو فقط. وقد ساهمت هذه المنتجات، التي تم الترويج لها وبيعها بشكل مستقر في السوق، في تعزيز الإنتاج الزراعي المحلي، وتأسيس مجالات متخصصة مرتبطة بتوفير فرص العمل وزيادة دخل السكان.

تران آنه توان

المصدر: https://nhandan.vn/phat-trien-cac-san-pham-dac-trung-o-thanh-pho-lai-chau-post884135.html