تطوير منتجات OCOP من جوهر القرى الحرفية

تتمتع منتجات القرى الحرفية بإمكانيات وفرص كبيرة للتطور إلى منتجات OCOP، مما يرتقي بالحرف التقليدية ويزيد دخل السكان. إلا أن عدد منتجات OCOP من القرى الحرفية في المقاطعة لا يزال غير متناسب مع هذه الإمكانيات.

تم الاعتراف بحصيرة القصب الخاصة بعائلة السيد نجوين فان زانه، منطقة فان نام، بلدة هونغ نان (هونغ ها) كمنتج OCOP ذو 3 نجوم في عام 2023.

النمو بفضل OCOP

هونغ ها منطقةٌ تضم العديد من القرى الحرفية المتطورة، حيث يوجد بها 54 قرية حرفية معترف بها من قبل اللجنة الشعبية للمقاطعة. ولتحسين الكفاءة الاقتصادية ، اعتمدت المنطقة في السنوات الأخيرة آليات تحفيزية عديدة، حفزت القرى الحرفية، وخاصةً الأسر الشغوفة بالحرف التقليدية، على اقتراض رأس المال للاستثمار في الآلات والمعدات، وتوسيع الإنتاج، وتوفير فرص عمل ودخل ثابت للعديد من العمال الريفيين.

حرصًا على الحفاظ على هذه الحرفة التقليدية، قال السيد نجوين فان زانه، أحد رواد نسج حصائر السعد ذوي الخبرة في منطقة فان نام، هونغ نهان: "في السنوات الأخيرة، وبسبب المنافسة مع الحصائر البلاستيكية، واجهت مهنة نسج حصائر السعد صعوبات جمة. ومع ذلك، لا تزال منتجات حصائر السعد تحظى بمكانة خاصة لدى المستهلكين. تُصنع حصائر السعد من مادتين رئيسيتين: السعد والجوت. وهما مادتان طبيعيتان وصديقتان للبيئة، ما يجعلها آمنة للاستخدام ومناسبة لمناخ الرياح الموسمية الاستوائية في فيتنام، حيث يكون الجو باردًا صيفًا ودافئًا شتاءً. أستورد المواد الخام اللازمة لصنع الحصائر من مقاطعات فينه لونغ، وترا فينه ، وبن تري، وثانه هوا. خلال السنوات العشر الماضية، وبفضل تطور العلوم والتكنولوجيا ودعم المنطقة في ترميم وتطوير الحرف التقليدية، استثمرت عائلتي في عشر آلات لنسج حصائر السعد، وتُنتج حاليًا حوالي 200 حصير سعد يوميًا. تُنتج منشأتي أنواعًا مُختلفة من الحصائر المنسوجة: العريضة والضيقة والسادة والمزخرفة. تتراوح أسعار الحصائر بين 300,000 و350,000 دونج فيتنامي للزوج، حسب الحجم. في عام 2023، ستحصل منتجات حصائر السعد التي تنتجها عائلتي على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم، مما يُسهم في الترويج للعلامة التجارية على نطاق واسع وتسهيل استهلاكها.

بالإضافة إلى إنتاج حصائر القصب، استثمر السيد نجوين فان زانه، من منطقة فان نام، بلدة هونغ نان (هونغ ها) أيضًا في الآلات لإنتاج الحصائر البلاستيكية، مما أدى إلى خلق فرص عمل لنحو 60 عاملاً.

ورق أرز كوينه كوي موجود منذ زمن طويل، وتوارثه الأجيال ليصبح تخصصًا شائعًا في كل مكان. وهو أيضًا من أوائل منتجات منطقة كوينه فو التي حصلت على تصنيف أربع نجوم من OCOP في عام ٢٠٢٠.

قال السيد هوانغ فو نام، مالك منتج ورق الأرز كوينه كوي من شركة OCOP: "يتم تنفيذ جميع مراحل إنتاج ورق الأرز كوينه كوي في المنشأة بدقة وعناية، من اختيار المواد الخام إلى المعالجة. بفضل تطبيق الآلات والتكنولوجيا الحديثة، غيّرت منشأة عائلتي طريقة الإنتاج من تجفيف ورق الأرز في الهواء الطلق وغسل الأرز يدويًا إلى الآلات، واستبدلت القوة البشرية بآلات أكثر حداثة. بعد تقطيع ورق الأرز، يتم لفه وطيّه ثم تجفيفه في غرفة تجفيف لإزالة الرطوبة. تساعد عملية التجفيف في درجات حرارة عالية على عدم تغطية ورق الأرز بالغبار والأوساخ وتحافظ على النكهة الغنية للأرز. تحل هذه الطريقة محل عملية التجفيف اليدوي التقليدية باستخدام ضوء الشمس تمامًا. وأخيرًا، بعد التجفيف، يتم نقل ورق الأرز إلى الخارج وتعبئته في أكياس بلاستيكية متخصصة بحيث يكون المنتج آمنًا دائمًا لصحة الغذاء. وعلى وجه الخصوص، لا يحتوي ورق أرز كوينه كوي على أي إضافات أو مواد حافظة، لذا فهو آمن جدًا للمستخدمين. بفضل أتمتة العديد من مراحل الإنتاج، ازدادت إنتاجية المنتجات بشكل ملحوظ، من الصغيرة والمتوسطة إلى الكبيرة، باستهلاك يزيد عن 120 ألف طن من الأرز سنويًا. هناك ثلاث فوائد لحصول المنتج على علامة OCOP: أولًا، سهولة استهلاكه، ثانيًا، توفير فرص عمل، وبالتالي زيادة الدخل، وثالثًا، تأثير اجتماعي كبير - إذ تزداد قيمة المنتج بعد حصوله على علامة OCOP، مما يعزز الثقة ويجذب المستهلكين بشكل أكبر بكثير من المنتجات المماثلة التي لا تحمل علامة OCOP.

وفقًا للإحصاءات، تضم المقاطعة بأكملها حاليًا 22 منتجًا من منتجات OCOP من القرى الحرفية الحاصلة على شهادات 3 و4 نجوم. وقد شهدت معظم منتجات القرى الحرفية، بعد حصولها على نجمة OCOP، نموًا جيدًا، بمعدل زيادة تراوح بين 20% و25% مقارنةً بما كانت عليه قبل الانضمام إلى البرنامج. ومن بين هذه المنتجات، حققت بعض المنتجات نموًا إيجابيًا في السوق، وهي متوفرة في العديد من سلاسل المتاجر المحلية، وتم تصديرها بنجاح إلى الأسواق المتطلبة.

ورق أرز كوين كوي هو أحد المنتجات الأربعة الأولى التي حصلت على تصنيف 4 نجوم من منظمة OCOP في منطقة كوين فو.

تطوير المنتجات - التركيز على تطوير القرية الحرفية

وفقًا لإحصاءات وزارة الزراعة والتنمية الريفية، تضم المقاطعة حاليًا 141 قرية حرفية، منها 22 قرية حرفية تُعنى بمعالجة وحفظ المنتجات الزراعية والغابات والأحياء المائية. ورغم أن منطقة الحدود الساحلية في تاي بينه ليست بؤرة رئيسية للتهريب والغش التجاري والسلع المقلدة، إلا أنها معرضة دائمًا للوقوع. وللحفاظ على استقرار المنطقة، نفّذ حرس الحدود الإقليمي مؤخرًا تدابير متزامنة لمنع هذا النوع من الجرائم ومكافحته.

وفي حديثه عن وضع الدخول والخروج والاستيراد والتصدير في المنطقة، قال العقيد نهام شوان تينه، نائب قائد حرس الحدود الإقليمي: تتمتع منطقة الحدود البحرية تاي بينه بمساحة كبيرة، ويوجد في المنطقة حاليًا 112 شركة بها 171 مركبة نقل بحري، تعمل بشكل رئيسي وترسو خارج المقاطعة. كما يوجد في المنطقة أيضًا منطقة نقل بترول واحدة تقع في مياه الميناء البحري، ومستودع بترول واحد به 11 خزان بترول و6 خزانات غاز مسال. والجدير بالذكر أنه يوجد حاليًا أكثر من 700 قارب صيد تعمل بانتظام في ميناء دييم دين التجاري و3 موانئ صيد في كوا لان وتان سون ودونغ تيان - تاي دو. وهذا مكان ذو طلب كبير جدًا على استهلاك البترول، وهو موقع مناسب للسفن للاستفادة منه لتهريب البترول ونقله بشكل غير قانوني. في إطار تحديد مخاطر التهريب والغش التجاري بوضوح، وتنفيذ الخطة رقم 92/KH-BCĐ389، الصادرة في 13 سبتمبر 2022 عن اللجنة التوجيهية الوطنية 389، بشأن تعزيز مكافحة التهريب والغش التجاري والسلع المقلدة على الطرق الحدودية والمناطق البحرية والداخلية، وتوجيهات اللجنة التوجيهية الإقليمية 389/DP، ركزت قيادة حرس الحدود الإقليمية، على مدار العامين الماضيين، على نشر وتوجيه وتعبئة القوات لتنفيذ الحلول بشكل متزامن. وقد أصدرت الوحدة 6 خطط، و6 برقيات رسمية، و12 برقية، لتوجيه الوحدات لإطلاق حملات مكثفة لمكافحة جميع أنواع الجرائم، بما في ذلك التهريب والغش التجاري والسلع المقلدة في منطقة الحدود البحرية.

قال العقيد تا فان نجو، رئيس إدارة مكافحة المخدرات والجريمة، قيادة حرس الحدود الإقليمي: لمنع التهريب والاحتيال التجاري، وجه قادة حرس الحدود الإقليمي الوحدات بالتنسيق الوثيق مع السلطات المحلية في منطقة الحدود الساحلية لتنظيم 45 جلسة للدعاية والنشر والتثقيف القانوني لـ 862 شخصًا، وأكثر من 230 جلسة على نظام الراديو للبلديات. وقد زاد وعي الجماهير والصيادين العاملين في البحر بالامتثال للقانون، وعدم المشاركة أو المساعدة في نقل المهربين مقابل أجر. وعلى وجه الخصوص، أصبح الناس عيونًا وأذرعًا ممتدة لقوة حرس الحدود، يشاركون بنشاط في الكشف عن الجرائم والإبلاغ عنها، مما يساعد السلطات على مكافحة التهريب والاحتيال التجاري والسلع المقلدة على الفور وبشكل فعال. في الأشهر الأخيرة من العام، سيركز حرس الحدود الإقليمي على الحفاظ على السيطرة على المنطقة وتنظيم الدوريات والسيطرة على منطقة الحدود البحرية لأن هذا هو الوقت الذي يبدأ فيه المهربون والمحتالون التجاريون أنشطتهم للتحضير لتهريب البضائع إلى البلاد للاستهلاك خلال العام القمري الجديد 2025.

قال المقدم هوانغ فيت باخ، مساعد مرشد التحقيق في إدارة مكافحة المخدرات والجريمة، قيادة حرس الحدود الإقليمي: "يجب على ضباط وجنود فرق العمل في المنطقة تعزيز الاستطلاع، وفهم وتصنيف الأشخاص المعرضين للخطر لنشر الانتهاكات وتعبئتها ومنعها، وفي الوقت نفسه القيام بعمل جيد في التعبئة الجماهيرية، وحشد مشاركة لجان الحزب والسلطات والمنظمات وكبار الشخصيات والمسؤولين الدينيين والشخصيات المرموقة في المجتمع للانضمام إلى منع ومكافحة الجرائم والتهريب والاحتيال التجاري. وعلى وجه الخصوص، على الرغم من الظروف الجوية الصعبة والبحار الهائجة أو لدغات البعوض والعلق وببغاوات المانغروف، يسعى الضباط والجنود جاهدين للتغلب على أنشطة الدوريات والمراقبة ونقاط التفتيش والحفاظ عليها، والاستعداد للتعبئة لاعتقال المخالفين والتعامل معهم وفقًا لأحكام القانون". على مدار العامين الماضيين، نفّذ حرس الحدود الإقليمي 771 دوريةً ومراقبةً في الأنهار والبحار بمسافة 4,857 ميلًا بحريًا، و2,075 دوريةً بريةً بمسافة 12,489 كيلومترًا، وفتش وراقب 47,210 مركبةً مع 135,418 عاملًا. فحص وراقب دخول 27 مركبةً، و539 فردًا من طاقم العمل، وما يقرب من 750,000 طن من الغاز المسال؛ وخرجت 24 مركبةً، و539 فردًا من طاقم العمل، وأكثر من 23,000 طن من الغاز المسال؛ ونقل 302 مركبةً، و4,892 فردًا من طاقم العمل، وأكثر من 730,000 طن من الغاز المسال من موانئ الوصول والمغادرة؛ وراقب الصادرات المحلية لـ 570 مركبةً، و7,123 فردًا من طاقم العمل، و162 راكبًا، وأكثر من 530,000 طن من البضائع من جميع الأنواع.

وأضاف العقيد نهام شوان تينه: من خلال الدوريات والرقابة الصارمة والتطبيق المتزامن للتدابير المهنية، اكتشف حرس الحدود على الفور 25 حالة واعتقلوا ولاحقوا قضائيًا مع 25 شخصًا يمتلكون مخدرات بشكل غير قانوني، وصادروا معروضات بما في ذلك 6.1919 جرامًا من الهيروين و2.4977 جرامًا من الميثامفيتامين و1.3753 جرامًا من MDMA. ونسق حرس الحدود مع القوات الوظيفية الأخرى لاعتقال ومحاكمة 37 حالة مع 70 شخصًا يشترون ويبيعون ويخزنون المخدرات بشكل غير قانوني، وصادروا كميات كبيرة من المخدرات. بالإضافة إلى ذلك، خلال رأس السنة القمرية الجديدة، حشد حرس الحدود بشكل مباشر لاستعادة 4 بنادق من أنواع مختلفة و80 رصاصة و2 منجل و1 كجم من متفجرات TNT و4 أجهزة تفجير وصمامات و600 جرام من الألعاب النارية و15.1 كجم من أنواع مختلفة من الألعاب النارية. ساهمت هذه النتائج في الحفاظ على السلام في منطقة الحدود البحرية ومنع التهريب والغش التجاري من الظهور مما أدى إلى تعقيد المنطقة. KHAC DUAN 4 قرى حرفية تنتج الحرف اليدوية؛ 4 قرى حرفية تعالج وتجهز المواد الخام للإنتاج الصناعي؛ 107 قرى حرفية تنتج المنتجات الخشبية ونسج الروطان والخيزران والسيراميك والزجاج والمنسوجات والغزل والتطريز والحياكة؛ 4 قرى حرفية تخدم حياة سكان الريف. بالإضافة إلى التطور المستقر للحرف التقليدية، تم تقديم عدد من الحرف الجديدة: نسج حصائر النايلون وغزل الكروشيه وصنع الرموش الصناعية... مما ساهم في خلق فرص عمل لأكثر من 50000 عامل، وبلغ متوسط ​​إيرادات القرى الحرفية 40652 مليون دونج سنويًا، وبلغ متوسط ​​الربح 13971 مليون دونج سنويًا. بالإضافة إلى ذلك، يوجد في المقاطعة بأكملها 106 قرى بها حرف يدوية ولكن لم يتم الاعتراف بها. 22 منتجًا من منتجات OCOP من القرى الحرفية هي "جوهر" العلامة التجارية وخصائص كل منطقة. ومع ذلك، بالمقارنة مع 141 قرية حرفية ونحو 200 منتج من منتجات OCOP الموجودة، فإن هذا العدد لا يزال متواضعا للغاية وغير متناسب مع الإمكانات.

قال السيد دو كوي فونج، نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية: من خلال المراجعة، تعمل أكثر من 70٪ من القرى الحرفية والقرى الحرفية التقليدية بفعالية. ومع ذلك، فإن معظم منتجات القرى الحرفية لم تبني علامة تجارية بعد لتحسين القدرة التنافسية في السوق، وتواجه صعوبة في استهلاك المنتجات، وتتنافس بشدة مع المنتجات الصناعية. إن حجم القرى الحرفية صغير، والإنتاج متناثر في المناطق السكنية في المناطق الريفية؛ تعمل معظم المؤسسات الحرفية الريفية بموجب نموذج الأسرة، وقليل منها مؤسسات حرفية صغيرة الحجم؛ فقط 31/141 قرية حرفية لديها مؤسسات تجارية. وعلى هذا الأساس، تنسق إدارة الزراعة والتنمية الريفية مع الإدارات والفروع والمناطق والمدن لدعم القرى الحرفية والقرى الحرفية التقليدية، مع التركيز على تنظيم الإنتاج في القرى الحرفية في اتجاه الإنتاج المترابط وفقًا لسلاسل القيمة، والكفاءة الاقتصادية العالية، وبناء منتجات OCOP من منتجات القرى الحرفية للمساهمة في التنمية الاقتصادية الريفية والبناء الريفي الجديد، والسعي إلى الحصول على 1-2 من منتجات القرى الحرفية المعترف بها كمنتجات OCOP كل عام.

ليس بالضرورة أن تُصبح جميع منتجات القرى الحرفية منتجات OCOP. ومع ذلك، إذا أُنتج المنتج نفسه في أماكن متعددة، فسيُعطي المستهلكون الأولوية لشرائه في القرى الحرفية. وبالمثل، تحظى منتجات OCOP بثقة أكبر من المستهلكين مقارنةً بالمنتجات المُنتجة بكميات كبيرة من نفس النوع. في سياق التكامل الاقتصادي، يُنظر إلى منح نجوم OCOP للمنتجات التقليدية على أنه توجه جديد، يُهيئ الظروف للقرى الحرفية للتطور المستدام والوصول إلى أسواق أكبر.

نجان هوين

المصدر: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/210321/phat-trien-san-pham-ocop-tu-tinh-hoa-lang-nghe