الارتقاء بمنتجات OCOP - عندما يتم إيقاظ الجوهر الأصلي

أصبح متجر السيدة ترينه ثي ثوي الصغير في حي هوا بينه مؤخرًا وجهةً مألوفةً للعديد من المستهلكين. وما يميز هذا المتجر هو أنه يبيع فقط المنتجات التي تُلبي معايير OCOP. من نودلز أرز هونغ لو، وشاي لونغ كوك، وشاي ثانه با الأرجواني، إلى صلصة الصويا لانغ بو، وعسل هوب تيان، وأكياس الشاي، وأنواع مُختلفة من مستخلص كا غاي ليو، والشاي الأسود، وشاي الخوخ والليمون بالعسل، ونشا الكركم نهونغ فان... جميعها تحمل نكهة الوطن القوية وروح الإبداع في فترة التكامل.

تتم ترقية المنتجات التقليدية عندما تصبح منتجات OCOP.

الحفاظ على الروح التقليدية...

قالت السيدة ثوي: لا يأتي الزبائن إلى المتجر لشراء البضائع فحسب، بل لاكتشاف نكهة مدينتهم أيضًا. يحمل كل منتج قصةً من يد صانعه، ومن الأرض التي رعته...

في الواقع، ركزت المحليات في جميع أنحاء المقاطعة مؤخرًا على التنفيذ الفعال لمبادرة "مجتمع واحد، منتج واحد" (OCOP). وأكد السيد بوي في نام، مدير تعاونية ين تري الزراعية، أن برنامج "مجتمع واحد، منتج واحد" ليس نموذجًا للتنمية الاقتصادية فحسب، بل هو أيضًا رحلة لإحياء جوهر التراث الأصيل.

تشتهر ين تري بزراعة ومعالجة الأدوية التقليدية، إلا أن قيمتها الاقتصادية كانت محدودة في الماضي. منذ مشاركتها في برنامج OCOP، استثمرت التعاونية بجرأة في التكنولوجيا، وأنشأت خطوط معالجة حديثة، وأنتجَت منتجات مثل أعشاب شيا كاو السوداء، وشيا ليو كاو، وشيا كاو... وهي منتجات سهلة الاستخدام وتضمن جودة الأعشاب الطبية.

من هذا المنطلق، حصلت العديد من منتجات تعاونية ين تري الزراعية على شهادة مطابقة لمعايير OCOP بمستوى 3 نجوم أو أعلى، مما فتح سوقًا أوسع وأوجد فرص عمل أكثر استقرارًا للسكان المحليين. وصرح السيد نام بفخر: "من النباتات الطبية التقليدية، ابتكرنا منتجات رعاية صحية حديثة، ذات قيمة أكبر بكثير، مع الحفاظ على روح المهنة العريقة".

تقوم السيدة ترينه ثي ثوي بتعبئة منتجات OCOP، وهي منتجات محلية، في سلال التسوق، والتي تعد بمثابة هدايا رقيقة ومهذبة في نفس الوقت.

على غرار ين تري، في مقاطعة فان فو، قرية هونغ لو لنودلز الأرز، التي تأسست منذ مئات السنين وأصبحت فخرًا للوطن. واليوم، بفضل مشاركتها في برنامج OCOP، لم تقتصر شهرة هذه العلامة التجارية على السوق المحلية فحسب، بل امتدت إلى السوق العالمية أيضًا.

قال السيد فام فان تشانه، صاحب منشأة إنتاج نودلز الأرز في فان دوآن، والذي يعمل في هذا المجال منذ أكثر من 30 عامًا: "في المتوسط، تبيع منشأتي ما بين 15 و17 طنًا من نودلز الأرز شهريًا. بعد أن كنا ننتج يدويًا، أصبح لدينا الآن نظام تجفيف وتغليف آلي وعلامات تتبع واضحة".

نودلز أرز هونغ لو ليست مجرد سلعة، بل هي جوهر الوطن الأم الذي توارثته الأجيال. بفضل هذا الابتكار، تحظى نودلز أرز هونغ لو باستمرار بتقدير OCOP كأحد منتجاتها ذات الأربع نجوم، مما يجعل هذه العلامة التجارية المحلية رمزًا للتكامل بين الأصالة والمعاصرة.

من المنتجات الزراعية إلى السلع المتكاملة

وقال السيد بوي هوي نهوان، مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة فو ثو ، بعد أكثر من 4 سنوات من تنفيذ برنامج OCOP للفترة 2021-2025، انتشرت الحركة على نطاق واسع، لتصبح قوة دافعة لتعزيز التنمية الاقتصادية الريفية المستدامة.

يوجد في المقاطعة حاليًا 609 منتجات OCOP حاصلة على 3 نجوم فأكثر، منها 503 منتجات حاصلة على 3 نجوم، و100 منتج حاصل على 4 نجوم، و6 منتجات حاصلة على 5 نجوم. ولتعزيز هذه الحركة، دعمت المقاطعة أيضًا الترويج لـ 28 نقطة عرض وبيع لمنتجات OCOP.

ويتم الترويج لأنشطة الترويج التجاري على العديد من المنصات مثل voso.vn وPostmart.vn وnongsan.phutho.gov.vn، إلى جانب جلب منتجات OCOP للمشاركة في عشرات المعارض والفعاليات الكبرى في جميع أنحاء البلاد.

على وجه الخصوص، يُعدّ التحوّل الرقمي في الزراعة إنجازًا هامًا. تُرفق منتجات OCOP برموز الاستجابة السريعة (QR codes) لتتبع مصدرها وتحديث المعلومات على منصات التجارة الإلكترونية، مما يُسهّل على المستهلكين البحث والتسوق. كما تُنسّق الوزارة لتنظيم ما بين 10 و12 دورة تدريبية سنويًا، لتزويد مئات من مُشاركي OCOP، من الشركات إلى التعاونيات والأسر المنتجة، بمعارف الإدارة والتسويق والمهارات الرقمية.

عمال في التعاونية الزراعية في ين تري، بلدية ين تري، مقاطعة فو ثو، يقومون بتعبئة منتجات مستخلص الشاي الأسود قبل توزيعها على السوق.

ليس برنامج OCOP في فو ثو قصةً اقتصادية فحسب، بل هو أيضًا رحلةٌ للحفاظ على القيم الثقافية والهوية الوطنية وتعزيزها. يحمل كل منتجٍ بصمةَ المنطقة، من صناعة صلصة الصويا، إلى الشاي، إلى المعكرونة، وصولًا إلى زراعة النباتات الطبية. إلى جانب تطوير الإنتاج، تُركز المقاطعة أيضًا على تعزيز العلامات التجارية المحلية. لم تعد قرى الحرف التقليدية والمنتجات المتخصصة مجرد سلعٍ تُباع على الرفوف، بل أصبحت قصةً ثقافيةً نابضةً بالحياة في رحلة اكتشاف الوطن.

منتج الجينسنغ الأسود من تعاونية Yen Tri الزراعية معترف به كمنتج OCOP ذو 3 نجوم ويحظى باستقبال جيد من قبل المستهلكين.

وفقًا للتوجه الخاص بالفترة 2026 - 2030، ستواصل فو تو تعزيز التحول الرقمي، وتطبيق التكنولوجيا الحديثة في الإنتاج والاستهلاك؛ وتعزيز مراقبة الجودة، وضمان سلامة الأغذية وإمكانية تتبعها.

في الوقت نفسه، تُركز المقاطعة على الحفاظ على القرى الحرفية، وتطوير اقتصاد ريفي صديق للبيئة، مرتبط بالسياحة البيئية والثقافة المحلية. وتُعدّ قصصٌ مثل قصة السيدة ترينه ثي ثوي، والسيد بوي في نام، والسيد فام فان تشانه دليلاً واضحاً على حيوية برنامج OCOP.

من منتجات الريف البسيطة، ساهموا في إحياء جوهر التراث الأصيل، وخلق علامة تجارية فريدة للوطن. فكل منتج محلي لا يقتصر على وصوله إلى الأسواق فحسب، بل يصبح رمزًا للفخر والطموح لدى مزارعي فو تو.

مانه هونغ

المصدر: https://baophutho.vn/nang-tam-san-pham-ocop-khi-tinh-hoa-ban-dia-duoc-danh-thuc-241201.htm