هذه القائمة عبارة عن تجميع لـ 12,294 مراجعة، تم التعرف على 5,717 منها بواسطة النظام على أنها صالحة.
ومن بينها، جاء الفو النباتي في المرتبة 34، والتوفو مع صلصة الطماطم في المرتبة 92.
على غرار الفو الفيتنامي الشهير، فإن الفو النباتي عبارة عن مزيج من المكونات التي تم اختيارها بعناية وطهيها على نار هادئة لإبراز حلاوة الخضروات مثل الفجل والفطر، مما يخلق نكهة خفيفة لا تُنسى.
التوفو بصلصة الطماطم طبقٌ مألوفٌ على مائدة العائلات الفيتنامية. يُقطّع التوفو إلى مربعات، ثم يُقلى في زيتٍ ساخن حتى تصبح الطبقة الخارجية مقرمشة والداخل طريًا ورطبًا. بعد تقطيعه، تُقلى الطماطم في الزيت حتى تطرى، وتُتبّل بالتوابل، ثم يُضاف التوفو المقلي ويُقلى جيدًا ويُطفئ الموقد. هذا الطبق، سهل التحضير، يُسحر رواد المطعم برائحة التوفو المنعشة المصنوعة من فول الصويا الممزوجة بنكهة الطماطم الحامضة والتوابل. يُعدّ التوفو بصلصة الطماطم خيارًا مثاليًا لتناوله مع الأرز الساخن.
يتصدر القائمة الحمص اللبناني، وهو مزيج من الحمص المهروس والطحينة وعصير الليمون والثوم. يليه الأتسواجي الياباني، وهو توفو مقلي. ويكمل قائمة الثلاثة الأوائل ماياك جيمباب، وهو لفائف أرز كورية بالأعشاب البحرية.
يكتسب المطبخ الفيتنامي شعبية متزايدة بين رواد المطاعم العالميين. من الأطباق النباتية إلى الأطباق المالحة والحلوة، ومن الأطباق الفاخرة إلى أطباق الشارع والريفية، يُجسد كل طبق قصة لا تقتصر على مزيج من المكونات فحسب، بل تُجسد أيضًا العمق الثقافي والتاريخي للبلد.
المصدر: https://baogialai.com.vn/pho-chay-va-dau-phu-sot-ca-chua-vao-danh-sach-mon-thuan-chay-ngon-nhat-the-gioi-post328438.html
تعليق (0)