مطعم داك لاك لديه "قاعدة غريبة" لتجنب الشجار على الدفع عند مقابلة المعارف

"يسمح لك صاحب المطعم بدفع ثمن ثلاث وجبات. وجبتي هي 50 ألف دونج. أما الـ 100 ألف دونج المتبقية، فهي لصديقين يجلسان على الطاولة رقم 6"، هذا ما قاله السيد ثين فونغ، أحد الزبائن من مدينة هو تشي منه، بعد انتهاء وجبته.

لكن السيد فونغ تفاجأ عندما رأى أن صاحب المطعم لم يجمع سوى ثمن وجبته. ظنّ أن هناك خطأً، فسأل مجددًا، فأُوضح له أن هذه هي قاعدة المطعم الخاصة، والمطبقة منذ حوالي عشرين عامًا.

قواعد عمل مطاعم شرائح اللحم البقري في داك لاك (الصورة: تم توفير الشخصية).

ذهبتُ إلى مطعم بون هو للعمل، وعرّفني صديقٌ على مطعمٍ شهيرٍ لشرائح اللحم البقري، فتوقفتُ لتجربته. لكن هذه أول مرةٍ أرى فيها قاعدةً غريبةً كهذه في مطعم، كما قال الزبون البالغ من العمر 36 عامًا.

ليس السيد فونغ فقط، بل حتى الزبائن الجدد فوجئوا باللافتات المنشورة على الحائط والتي تقول: "مطعمنا لا يتقاضى رسوم دعوة عندما تقابل شخصًا تعرفه لتناول الطعام معه. شكرًا جزيلاً!"

يُثير هذا التنظيم أيضًا العديد من الآراء المعارضة. فإلى جانب الآراء المؤيدة القائلة بأنه "من الأفضل أن يكون الطعام عادلاً، فكل شخص يدفع ما عليه"، هناك أيضًا آراء تعتبره "تنظيمًا صارمًا نوعًا ما".

"عندما أخرج لتناول الطعام، إذا التقيت بشخص أعرفه، فأنا على استعداد لدفع مبلغ إضافي مقابل وجبته كنوع من التهذيب لدعوته. تكلفة الوجبة لا تساوي الكثير، لكن المشاعر ثمينة"، هذا ما قاله حساب باسم توان تران.

في الوقت نفسه، يعتقد البعض أن صاحب المطعم قد لا يرغب في رؤية الزبائن يتجادلون حول من يدفع عند الدفع. إذا قبل أحد الطرفين المال، فقد يزعج ذلك الطرف الآخر. لذلك، ولراحة الجميع، سيدفع كلٌّ منهما ثمن وجبته.

وفقًا للبحث، هذه قاعدة خاصة لمطعم متخصص في تقديم شرائح اللحم البقري يقع في بلدة بون هو، بمقاطعة داك لاك.

وفي حديثها لمراسل صحيفة دان تري ، قالت السيدة ح.، صاحبة المطعم، إن هذا النظام قد يبدو غريباً للكثيرين، إلا أن المطعم يطبقه منذ فترة طويلة، ويحظى بدعم العديد من الزبائن المحليين.

قالت السيدة هـ. إن والدتها افتتحت مطعم شرائح اللحم البقري في التسعينيات. في ذلك الوقت، لم يكن لدى بون هو مطاعم كثيرة، لذا كان هناك الكثير من الناس يأتون لدعمه. يتميز سكان المنطقة بالبساطة والبساطة، لذا كانت دعوة بعضهم البعض لتناول الطعام أمرًا طبيعيًا.

يتخصص المطعم في تقديم شرائح اللحم البقري (الصورة: مقدمة من الشخصية).

في منتصف العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، بدأت السيدة هـ. بالاستحواذ على متجر والدتها. ولكن، وقعت حادثة لن تنساها أبدًا، فقررت تغييرها.

كان هناك زبونان قادمان لتناول الطعام. وقف أحدهما أولاً ودفع ثمن الآخر. في ذلك الوقت، كان سعر شريحة لحم البقر 25,000 دونج للحصة. استلمت السيدة هـ. المبلغ بسعادة لأنها لم تكن تعرف طبيعة علاقتهما.

عندما وقف الشخص الآخر ليدفع، اكتشفت الزبونة أن الشخص الآخر هو من دفع لها، فغضبت من صاحبة المتجر. وبّختها الزبونة على أخذها المال دون إذنها.

"لقد أخذت منهم 25 ألف دونج، وهذا يعني أنني مدين لهم بهذا المبلغ"، اشتكى العميل.

أثار انتقاد الزبون تفكير السيدة هـ. طويلًا. ثم حدثت حادثة مماثلة، مما دفع السيدة هـ. إلى تغيير رأيها.

في إحدى المرات، دخل زبون، مدير شركة محلية، لتناول وجبة. بعد انتهائه من وجبته، اكتشف أن الموظفين دفعوا له ثمنها، مما أثار استياءه.

تذكرت السيدة هـ. قائلةً: "نصحني الزبون بلطفٍ بعدم فعل ذلك. كانت رواتب موظفيه زهيدة، بينما كان حاله أفضل منهم بكثير. ولأنه كان يتردد على المطعم باستمرار، لم يُرِد أن يتكرر نفس الشيء".

بعد ذلك، قررت وضع لافتات على طاولات المطعم. ومنذ ذلك الحين، لم تعد هناك أي مشكلة مع الزبائن الذين يحاولون مساعدة بعضهم البعض في الدفع.

من المعروف أن المطعم يفتح أبوابه يوميًا من الصباح حتى الساعة ١٢ ظهرًا تقريبًا. تتراوح أسعار الوجبات بين ٣٠,٠٠٠ و٥٠,٠٠٠ دونج فيتنامي. سعر الوجبة الخاصة ١٠٠,٠٠٠ دونج فيتنامي.

المصدر: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-an-dak-lak-quy-dinh-la-tranh-tranh-nhau-tra-tien-khi-gap-nguoi-quen-20240801112005770.htm