هانوي - قبل كل وجبة، تشرب لينه، 37 عاماً، كوباً من الماء لملء معدتها، ثم تأكل الخضراوات الخضراء، واللحوم، والأسماك، وأخيراً الأرز لإنقاص وزنها.
في هذا النظام الغذائي، يتناول فان ها لينه كميات كبيرة من الطعام صباحًا وظهرًا، ويُقللها مساءً. ولأن مؤشرات مثل دهون الدم، وإنزيمات الكبد، والكوليسترول في مستويات مُقلقة، فإنه يجمع بين الأكل العكسي والصيام المتقطع لإنقاص الوزن بشكل أسرع.
يبلغ طول لينه 1.76 متر، ويتمتع بذراعين مفتولتين بفضل تمارينه الرياضية في النادي الرياضي. يمارس الرياضة بانتظام ويحافظ على وزنه عند 75-80 كجم. ومع ذلك، وبسبب طبيعة عمله، أهمل ممارسة الرياضة وتناول الأطعمة المصنعة دون وعي، مما أدى إلى زيادة وزنه إلى 110 كجم. بعد أن كان يرتدي ملابس بمقاس XL، زاد مقاسه أربع مرات، ومعظم ملابسه مصممة خصيصًا له. يفضل لينه ارتداء اللون الأسود ليبدو أنحف.
في البداية، لم يستطع لينه التحكم في وجباته بسبب طبيعة عمله، التي كانت تتطلب منه الخروج مبكرًا والعودة متأخرًا، وشرب الكثير من الكحول والبيرة. ساعده تناول الكثير من الخضراوات على تجنب الشعور بالانتفاخ والغازات، رغم تناوله الكثير من الأطعمة الغنية بالبروتين سابقًا.
لتجنب الملل، يتناول لينه تشكيلة متنوعة من الخضراوات والفواكه، مع إعطاء الأولوية للأطعمة الموسمية. أما على مائدة الطعام، فيتجنب تناول اللحوم أو الأطباق الدهنية، ويشرب باعتدال. يقول: "عندما تشعر بالجوع، فإن تناول الخضراوات يُشعرك بالشبع سريعًا، ويُقلل من رغبتك في تناول الكثير من الطعام، ويُسهّل عليك التحكم في كمية الطعام التي تدخل جسمك".
لا يزال يتناول جميع المجموعات الغذائية، مع تقليل النشويات دون التوقف عنها تمامًا. بدلًا من ثلاث وجبات رئيسية، يتناول من خمس إلى ست وجبات يوميًا، ولا يُكثر من الأكل. أما بالنسبة للوجبات الخفيفة، فيملأ معدته بالفاكهة ليشعر بالشبع سريعًا، مع تجنب الرغبة الشديدة في تناول الطعام. يختار الفواكه قليلة السكر مثل الخيار، والجيكاما، والجريب فروت، وفاكهة التنين، والتفاح، والإجاص، والبرتقال، واليوسفي، ويُقلل من تناول المانجو والدوريان.
فان ها لينه قبل فقدان الوزن. الصورة: مقدمة من الشخصية.
وفقاً للخبراء، يُعدّ نقص السعرات الحرارية من أهم عوامل فقدان الوزن، أي أن تكون كمية السعرات الحرارية الداخلة أقل من أو تساوي كمية السعرات الحرارية المحروقة. تشمل السعرات الحرارية الداخلة (السعرات الحرارية الداخلة) يومياً الطعام والشراب. أما السعرات الحرارية المحروقة (السعرات الحرارية الخارجة) فتشمل عملية الأيض، والأنشطة الطبيعية (بما في ذلك التنفس أو النوم)، وممارسة الرياضة.
يلعب الماء دورًا هامًا في عملية فقدان الوزن. أولًا، الماء خالٍ تمامًا من السعرات الحرارية. لذلك، يُعدّ استخدام الماء المُصفّى بدلًا من المشروبات الأخرى كالمشروبات الغازية وعصائر الفاكهة والمشروبات الساخنة طريقةً فعّالة لتقليل السعرات الحرارية المُستهلكة يوميًا. كما يُساعد تناول المشروبات التي تُعزز الشعور بالشبع على تقليل كمية الطعام المُستهلكة يوميًا، وبالتالي تقليل السعرات الحرارية. لذا، فإنّ شرب الكثير من الماء في بداية الوجبات يُساعد الشاب على إنقاص وزنه بفعالية.
وبالمثل، صرّح الدكتور نجوين فان تيان، من المعهد الوطني للتغذية، بأن النظام الغذائي العكسي هو طريقة علمية لإنقاص الوزن واستعادة لياقتك البدنية، مع ضمان تغذية كافية دون تجويع نفسك. يُنصح الأشخاص الذين يفقدون الوزن بالإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالألياف ومنخفضة الطاقة، مثل الخضراوات والفواكه قليلة السكر والأسماك والتوفو، للحفاظ على شعورهم بالشبع لفترة أطول. كما أن تناول الخضراوات أولاً مفيد للجهاز الهضمي، إذ يُساعد الجسم على استقلاب الطعام بسهولة أكبر. ويُعدّ تقسيم الوجبات إلى حصص أصغر طريقةً لإنقاص الوزن، بدلاً من تناول كميات أقل من الطعام ولكن بكميات أكبر. يجب تناول الطعام وفقًا لقائمتك المعتادة، مع مراعاة بعض التعديلات. بالإضافة إلى ذلك، يجب على الأشخاص الذين يفقدون الوزن الحرص على تناول كميات كافية من اللحوم والأسماك والبروتين والنشويات، مع تقليل تناول الأطعمة الغنية بالطاقة، مثل الأطعمة الدهنية أو الحلوة.
لمساعدتها على استعادة لياقتها، قررت لينه تفويت وجبة الإفطار والصيام المتقطع. هذا نظام غذائي دوري ونظام صيام يتيح للجسم وقتًا كافيًا لهضم الطعام بالكامل مع الحدّ الصارم من كمية السعرات الحرارية المستهلكة. هناك نوعان من الصيام المتقطع: تقييد وقت تناول الطعام خلال اليوم (تناول الطعام لمدة 6-8 ساعات والصيام لمدة 16-18 ساعة المتبقية)، أو الصيام المتواصل لمدة 16 إلى 24 ساعة، مرتين أسبوعيًا.
خلال الأسبوع الأول، كان لينه يشعر بالجوع كثيرًا، مما أدى إلى اشتهاء شديد، وتناول الطعام دون سيطرة، والشعور بالإحباط، وعدم الارتياح الدائم. في كثير من الأمسيات، عندما كان يعود من العمل ويرى صينية العشاء، كان يرغب في تناولها فورًا. أثناء العمل، كان يشعر بالتشتت والتعب، ويفكر دائمًا في الأكل. ظلت فكرة "لماذا لا آكل قليلًا، وأتذوق قليلًا" تراوده، لكن بالنظر إلى جسمه السمين، لم يجرؤ لينه على تناول عيدان تناول الطعام.
بعد فقدان الوزن، ترتدي لينه ملابس زاهية بثقة، وتستمتع بالتقاط الصور، وتتمتع بجسم أكثر صحة ونشاطًا. الصورة: مقدمة من الشخصية.
بالإضافة إلى النظام الغذائي، كان لينه يجمع بين ممارسة الرياضة وركوب الدراجات يوميًا لحرق المزيد من السعرات الحرارية. في الشهرين الأولين، خسر 12 كيلوغرامًا، لكن جسمه لم يتغير كثيرًا. ظل وزنه ثابتًا، ولم تكن لديه شهية. أحيانًا عندما كان يشرب، كان يضطر لإجبار نفسه على التقيؤ بسبب الإفراط في الشرب وتناول كميات كبيرة من البروتين. كانت هذه أصعب مرحلة في فقدان الوزن.
لتحسين حالته، اختار يومًا واحدًا في الأسبوع للإفراط في تناول الطعام، أي تناول ما يشاء، ثم الاستمرار في الإفراط في تناول الطعام والصيام بشكل متقطع. عند تناوله القهوة، كان يفضل عصير الفاكهة غير المُحلى لتجنب الشعور بالانتفاخ. بعد ثلاثة أشهر، خسر 7 كيلوغرامات أخرى.
يحافظ لينه حاليًا على وزن يتراوح بين 75 و77 كجم. بعد فقدانه للوزن، شارك لينه تجربته مع الجميع، مؤكدًا أن 70% إلى 80% من النجاح يعود إلى اتباع نظام غذائي. مع ذلك، أكد أن فقدان الوزن رحلة طويلة، لا سر فيها ولا قاسم مشترك.
"فقط عندما تدرك أن فقدان الوزن مفيد لصحتك ولا تشعر بالقيود عندما يحين وقت تناول الطعام، فسوف تفقد وزنك بنجاح وأمان"، كما قال لينه.
مينه آن
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)