تُزرع الكرفس المائي بنجاح في باك ليو، ورائحته العطرة تجعله جذابًا مع الأرز، ويحقق ربحًا يزيد سبعة أضعاف عن زراعة الأرز.

تُخصص مقاطعة فوك لونغ (محافظة كا ماو) حاليًا 44 هكتارًا من الأراضي لزراعة الكرفس المائي، وتتركز هذه الأراضي بشكل رئيسي في بلديتي فينه ثانه وفينه فو دونغ. ونظرًا للفوائد الاقتصادية المترتبة على ذلك، أنشأت مقاطعة فوك لونغ منطقة لإنتاج الكرفس المائي، وأسست علامة تجارية مشتركة له.

تتميز زراعة السبانخ المائية بموسم نمو قصير، يتراوح من 60 إلى 75 يومًا لكل محصول، لذلك يمكن للمزارعين في مقاطعة فوك لونغ زراعة 3 إلى 4 محاصيل سنويًا.

نموذج لزراعة السبانخ المائية في بلدية فينه ثانه (مقاطعة فوك لونغ، محافظة باك ليو ). الصورة: م.د.

ينتج السبانخ المائي 38-40 طن/هكتار/سنة، مما يحقق أرباحًا تتراوح بين 50-65 مليون دونغ فيتنامي/هكتار/محصول (حسب وقت السنة)، وهو ما يزيد بمقدار 5-7 مرات عن زراعة الأرز.

قال السيد هوينه ترونغ ثو، مدير التعاونية 8/3 (بلدية فينه ثانه، مقاطعة فوك لونغ، مقاطعة باك ليو): "تنظم التعاونية شراء السبانخ المائية من أعضائها وسكان البلدة".

تقوم الجمعية التعاونية يومياً بتزويد التجار في أسواق الجملة داخل وخارج المقاطعة بحوالي 30 طناً من السبانخ المائية، وخاصة في مدينة هو تشي منه ...

وفقًا لتقييم إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة فوك لونغ، بمحافظة باك ليو: فإن فترة زراعة السبانخ المائية قصيرة، مما يسمح باستخدام الأرض وجذور الخضراوات لسنوات عديدة، ويقلل من بعض تكاليف البذور، ويحقق ربحًا مرتفعًا نسبيًا يتراوح بين 150 و200 مليون دونغ فيتنامي للهكتار سنويًا.

بالإضافة إلى ذلك، يساعد السوق الاستهلاكي القوي وقنوات البيع السهلة في خلق فرص عمل للعديد من العمال المحليين...

استناداً إلى الفوائد الاقتصادية لهذا النموذج، قامت منطقة فوك لونغ (مقاطعة باك ليو) بتطوير منطقة لإنتاج الخضراوات وأنشأت علامة تجارية جماعية للسبانخ المائية.

حتى الآن، يُعتبر الكرفس المائي منتجاً معتمداً من قبل منظمة OCOP، ويُباع في المتاجر الكبرى في جميع أنحاء المقاطعة. وتدرس المنطقة حالياً توسيع مساحة زراعة الكرفس المائي في المستقبل القريب.

المصدر: https://danviet.vn/rau-can-nuoc-trong-thanh-cong-o-bac-lieu-thom-de-them-com-lai-gap-7-lan-so-voi-trong-lua-20241110193433053.htm