الحياة البطيئة في وسط المدينة الساحلية

عند زيارتك لنها ترانج، لا تكتفِ برؤية المدينة الساحلية، مُذهلةً بأضواء الفنادق الشاهقة على طول شارعي تران فو وفام فان دونغ. بعد ساعات من الانغماس في مياه البحر الزرقاء، وقضاء وقت ممتع في فين وندرز، والطيران الشراعي، خصص بعض الوقت للتجول في شوارعها أو زيارة الريف على أطرافها لتشعر بإيقاع الحياة الهادئ في هذه المدينة الساحلية. لا تزال نها ترانج مختلفة تمامًا تنتظرك لتكتشفها.

ريف هادئ

في صباحٍ بديع، وبعد فنجان قهوةٍ ووجبة إفطارٍ خفيفةٍ في الفندق، استأجر دراجةً ناريةً، واتبع شارع 23/10، ثم انعطف إلى شارع لونغ دينه كوا للوصول إلى البلدات الضواحي. في الطريق، لا تتردد في التوقف عند سوق فينه نغوك الريفي لتشعر بجمال الأرض، أو توقف للاستمتاع بمنزل القرية الجماعي ذي الأسقف القرميدية البنية الداكنة، ورؤية الباغودات ذات الأسقف المنحنية المختبئة تحت ظلال الأشجار العتيقة. على بُعدٍ قليل، تقع قرية فو فينه (بلدية فينه ثانه) - حيث توجد منازل قديمة عمرها مئات السنين نجت من تقلبات التاريخ. إذا كان لديك وقت، يمكنك التوقف عند منزل السيد نجوين شوان هاي لزيارة المنزل القديم، والاستمتاع بالفاكهة المقطوفة من حديقته. وإذا كنت من هواة الجمع، فعليك شراء بعض الحرف اليدوية كتذكارات.

يستمتع الضيوف الكوريون بالمأكولات الفيتنامية.

عبور نهر كاي إلى فينه فونغ أشبه بدخول بابٍ يُفتح على ريفٍ هادئ، حيث يبدو الزمن وكأنه يتباطأ مع رائحة القش العطرة خلال موسم الحصاد. المنازل ذات الأسقف القرميدية التي بهتت مع الزمن، وتعريشات الجهنمية الزاهية أمام الفناء، وأشجار الأريكا الشامخة التي ترحب بأشعة شمس الصباح - كل ذلك يُضفي على المكان جوًا بسيطًا ولكنه مفعم بالعاطفة. إذا كنت بارعًا في بدء المحادثات، فسيخبرك كبار السن الجالسين على الشرفة، وبائعات المشروبات، عن أرضٍ هادئة، وعن مواسم المطر وأشعة الشمس العابرة، وعن أجيالٍ من الناس تربطهم صلةٌ ببعضهم البعض.

إذا كنت لا تحب التجوال، يمكنك من مركز المدينة ركوب سيارة أجرة مباشرة إلى منطقة نها ترانج السياحية القديمة في بلدية فينه تاي - وهي مساحة تعيد إنشاء قرية تقليدية بالقرب من المدينة. توجد منازل قديمة تم ترميمها إلى حالتها الأصلية، وتحيط بها حديقة خضراوات خضراء مورقة على مشارفها، وبركة لوتس تزهر ببطء تحت شمس الصيف الذهبية. وستواجه عالمًا من الذكريات مع ماكينة خياطة قديمة وطاولات وكراسي خشبية قديمة جميلة مطعمة بالصدف، وملاط حجري صامت، ومزهرية خزفية خشنة ريفية من طراز لو كام مرتبة بذكاء، وتشعر وكأنك تعود إلى طفولة بريئة مع ألعاب شعبية مثل: لعب أو آن كوان، والقفز على أعمدة الخيزران... كما يتم إعادة إنشاء المهن التقليدية مثل: نسج الحصير، وصب القوالب، وصنع البخور، والخياطة، وصناعة الفخار،... في نها ترانج القديمة. وعند زيارتكم، لا تنسوا الاستمتاع بالأطباق الشهية، سواءً غداءً من السمك المطهو ببطء، أو سبانخ مقلية، أو حساءً مشكلاً يُقدم كوجبة عائلية بسيطة، أو طبق سلطة جذر اللوتس. بان شيو هو الخيار الأمثل لمن يُحبون تجربة ثقافة الطهي. كل طبق مُنكّه بالذكريات والعواطف، بسيط ولكنه أصيل، يُؤكل مرة واحدة ويبقى في الذاكرة للأبد.

أحب المدينة بهدوء

ليس فقط في الريف، بل في قلب المدينة الساحلية أيضًا، ستجد لحظاتك الهادئة. هذه هي شوارع: تو هين ثانه، دونغ دا، باخ دانغ، نجو ثوي نهيم، هونغ بانغ، نجوين ترونغ تروك...، التي يُطلق عليها سكان نها ترانج مازحين اسم "المدينة الكورية". استيقظ باكرًا، وتوقف في مقهى "آن"، واطلب فنجانًا من القهوة السوداء مع الثلج، ودع روحك تتجول في هذا المكان الهادئ. أو اجلس في مقهى "سي سي سي بي"، واختر طاولة بالقرب من الرصيف، وارتشف فنجانًا من قهوة الحليب المثلجة، وشاهد المارة، وسترى إيقاع الحياة النابض بالحياة.

يشارك الزوار في ورشة عمل تزيين القبعة المخروطية في مدينة نها ترانج القديمة.

أثناء تجولك في الشوارع، التقط صورًا أمام المنازل ذات التعريشات الملونة لأزهار الجهنمية، والمتاجر الصغيرة التي تبيع الهدايا التذكارية، أو المقاهي ذات التصميم الأنيق والجميل. في هذا الحي، تنتشر العديد من المخابز ومحلات الفو والمطاعم لتستكشف بحرية ثراء مطبخ نها ترانج. يوجد العديد من المطاعم الفيتنامية الشهيرة هنا مثل: أوت هيم، وبا توي، ومان... لا تتميز هذه المطاعم بأسعارها المعقولة فحسب، بل تجذب أيضًا روادها بأطباقها الغنية بالنكهات، ومساحاتها المزينة بعناية، وأسلوب الخدمة الودود. بالإضافة إلى الضيوف المحليين، يأتي العديد من الضيوف الكوريين إلى هنا لتناول الطعام الفيتنامي الأصيل مثل السكان المحليين - وهي تجربة أصيلة ومتطورة للغاية. في بعض الأحيان يكون عدد الضيوف الكوريين أكبر من الضيوف الفيتناميين، لذلك ليس من المستغرب أن تقدم العديد من المطاعم قوائم طعام كورية. قام موظفو المطعم بتحديث التحيات والوداع بسرعة باللغة الكورية لخلق جو من الود مع العملاء.

وجبة لذيذة في مدينة نها ترانج القديمة.

في هذا الحي الهادئ، تجد العديد من المطاعم التي تقدم أطباقًا صينية وكورية ويابانية وتايلاندية. كما تجد العديد من المطاعم الشهيرة المتخصصة في الأطباق الأوروبية والأمريكية، مثل: آن لام، وجوني ستيك هاوس، وليفين... عند غروب الشمس، يمكنك زيارة هذا المكان لتناول طبق من لحم البقر المشوي (بيف ستيك) مع كأس من النبيذ الدافئ على العشاء. إذا كنت من محبي البساطة، يمكنك التوجه إلى زقاق صغير في شارعي هونغ فونغ ونغوين ثين ثوات، والجلوس في حديقة بيرة رائعة، والدردشة مع السكان المحليين والسياح والمغتربين (الأجانب المقيمين في نها ترانج). عالم طهي نابض بالحياة ورائع لمن يحبون الحياة الهادئة والشعور العميق.

نها ترانج ليست مجرد وجهة، بل هي مكانٌ يمكنك فيه التوقف، والهدوء، وراحة بالك. كل فنجان قهوة في قلب المدينة، وكل غداء في الريف، ووجبات بنكهات فيتنامية غنية... تُذكرك بـ "الهدوء، والانغماس في تجربة أعمق".

ثانه نجوين

المصدر: https://baokhanhhoa.vn/du-lich/202506/song-cham-giua-pho-bien-7053e72/