تنظم تان ماي مسابقة لإعداد أطباق من البط ذي الرقبة الخضراء.

تقوم اللجنة المنظمة بتقييم أطباق الفرق المتنافسة.

تتكون المسابقة من ١٠ فرق، كل فريق يضم ٥ أعضاء، ويشاركون في مرحلتين: المعالجة والتقديم. تُحضّر الفرق من ٣ إلى ٥ أطباق من البط ذي الرقبة الخضراء في ٩٠ دقيقة، مع شرح فكرة الطبق وطريقة معالجته ومعناه وقيمته الغذائية في غضون ٣-٥ دقائق تقريبًا. تتميز الأطباق المتأهلة بنكهتها اللذيذة وطريقة تقديمها الجميلة، مما يضمن سلامة الغذاء ونظافته.

منحت اللجنة المنظمة جوائز للفرق المشاركة في مسابقة إعداد أطباق من بطة تان ماي ذات الرقبة الخضراء.

في ختام المسابقة، منحت اللجنة المنظمة جائزة أولى لفريق من قرى باو، وهونغ كونغ، ونا مي، وجائزة ثانية وثالثة، وسبع جوائز ترضية، وجوائز أخرى للفرق المشاركة. تهدف المسابقة إلى تكريم مواهب النساء وإبداعهن، وتوفير بيئة للتبادل والتعلم بين الفروع، والترويج لبط الرقبة الخضراء، وهو منتج تقليدي لبلدية تان مي.

تزيين

المصدر: https://baotuyenquang.com.vn/xa-hoi/202510/tan-my-to-chuc-hoi-thi-che-bien-cac-mon-an-tu-vit-bau-co-xanh-732091e/