كشفت الدراسة، التي قادتها الدكتورة سيلين بن حسن والدكتورة كارولين غوبيل من جامعة تورز والمستشفى الجامعي المركزي في تورز (فرنسا)، عن دور رئيسي للكوليسترول في سرطان الثدي. يُعدّ هذا النوع من السرطان الأكثر شيوعًا في العالم - وفقًا لمنظمة الصحة العالمية (WHO)، وغالبية الحالات بين النساء.
وبحسب موقع "نيوز ميديكال" ، أظهرت نماذج الأبحاث أن اتباع نظام غذائي غني بالكوليسترول بشكل عام يزيد من خطر الإصابة بأورام سرطان الثدي بنحو 20%، ولكن ليس كل أنواع الكوليسترول.
الأطعمة الغنية بالكوليسترول الجيد HDL (صورة توضيحية من الإنترنت)
في نتائج فحص الدم، يمكن أن تنعكس حالة "الدهون في الدم" من خلال 4 مؤشرات: الكوليسترول الكلي، والكوليسترول الضار LDL، والكوليسترول الجيد HDL، والدهون الثلاثية.
ينصح الأطباء والعلماء دائمًا بالحفاظ على مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) عند مستوى مناسب، مع مراعاة عدم ارتفاع المؤشرات الثلاثة الأخرى. وإلا، سيؤدي ذلك إلى ارتفاع مستوى الدهون في الدم (اضطراب شحميات الدم)، مما يؤثر بشكل كبير على خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تشير أبحاث جديدة إلى أن الكوليسترول يؤثر على خطر الإصابة بسرطان الثدي بطريقة مماثلة. غالبًا ما يصاحب ارتفاع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) ارتفاع مستويات هرمون الإستروجين. كلا العاملين يُعززان تطور سرطان الثدي وتفاقمه. في الواقع، يُزيد انخفاض مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) من خطر الوفاة. من ناحية أخرى، يُزيد ارتفاع مستويات الكوليسترول السيئ من جميع المخاطر المرتبطة بسرطان الثدي.
لذلك، ينصح العلماء الجميع، بمن فيهم الرجال - الذين تقل لديهم مخاطر الإصابة بسرطان الثدي - بتناول مكملات الكوليسترول الجيد (HDL) في وجباتهم الغذائية. يوجد الكوليسترول الجيد (HDL) في زيت الزيتون، والفاصوليا، والبذور، والمكسرات، والأسماك الزيتية (مثل الماكريل، والسلمون، والسردين، والرنجة...)، والأفوكادو، والكاكاو (الشوكولاتة الداكنة)، والأطعمة ذات اللون الأرجواني الطبيعي...
في هذه الأثناء، إذا أردنا خفض مستوى الكوليسترول السيئ LDL، فنحن بحاجة إلى تقليل تناول اللحوم الحمراء (لحم البقر، لحم الخنزير، لحم الضأن)، واللحوم المصنعة (النقانق، اللحوم الباردة، اللحوم المعلبة...)، والأطعمة المقلية والماء، والزيوت والدهون التي تحتوي على الكثير من الدهون المشبعة (زيت جوز الهند، زيت النخيل، الدهون الحيوانية باستثناء دهون الأسماك...).
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)