خلق قيمة اقتصادية للقرى الحرفية التقليدية

في كان ثو، بالإضافة إلى القرى الحرفية التقليدية التي تطورت بفضل التكامل المرن بين الإنتاج والسياحة، فإن معظم القرى الحرفية آخذة في الاختفاء تدريجيًا. يُعدّ وضع خطة منهجية، والتواصل مع السوق، وتشكيل فريق عمل بديل تحديًا كبيرًا ليس فقط للحفاظ على القيمة الاقتصادية للقرى الحرفية، بل أيضًا لخلقها.

الناس يقومون بصناعة ورق الأرز في قرية ثوان هونغ لتصنيع ورق الأرز.

إلى جانب القرى الحرفية النامية، والتي تجلب العديد من الفوائد الاقتصادية ، هناك صورة أكثر كآبة، حيث تعاني القرى الحرفية التي تنتج المنتجات اليدوية، وتعيش بشكل رئيسي على العلامات التجارية التي كانت موجودة في الماضي.

الألوان المتباينة

اشتهرت قرية كاي رانغ للنودلز، بتاريخها العريق الذي يمتد لأكثر من مائة عام، في الغرب بنودلزها البيضاء اللذيذة. لاحقًا، ومع حلول الآلات الصناعية محلّ العمل البشري تدريجيًا، فقدت منتجات القرية مكانتها تدريجيًا. لم تستطع النودلز المصنوعة يدويًا منافسة المنتجات المصنوعة آليًا.

في ظل هذا الوضع، تحول العاملون هنا إلى تطوير السياحة وإنتاج العديد من المنتجات الفريدة. وتم بناء المزيد من مصانع المعكرونة في مجمعات سكنية واسعة محاطة بالأشجار. وإلى جانب البيع، يحصل أصحاب مصانع المعكرونة على دخل من إرشاد الزوار والإقامة في بيوت الضيافة المحلية.

بدلاً من أن يكون لونه أبيض غامقًا فحسب، أصبح المنتج الآن بألوان الأحمر والأزرق والأرجواني... والجدير بالذكر أن السكان المحليين هنا ابتكروا أيضًا طبقًا خاصًا يُسمى "بيتزا هو تيو". يُصنع هذا الطبق من نودلز متبلة بالتوابل ومقلية حتى تصبح مقرمشة. يُغطى سطحه بالبيض المقلي المبشور واللحم المطهو ببطء، ويُرش بحليب جوز الهند والبصل المقلي والفول السوداني والخضراوات النيئة.

يزور السياح قرية كاي رانغ للنودلز.

بفضل هذه التغييرات، أصبحت قرية كاي رانغ للنودلز اليوم دائمًا تعج بالنشاط، وتستقبل العديد من المجموعات السياحية للزيارة والتعلم وشراء المنتجات.

علينا أن نتغير لنتكيف مع السوق، ولا يمكننا التمسك بالطريقة التقليدية في العمل، وهي الإنتاج والبيع فقط. لحسن الحظ، حتى الآن، كانت أعمال مصانع المعكرونة هنا مزدهرة. كما نتعاون مع شركات السفر والسياحة لنطور أعمالنا معًا. تفتح العديد من المصانع أبوابها، لأن العديد من الزبائن يأتون لزيارتنا وشراء المنتجات خلال العطلات ورأس السنة القمرية الجديدة.

السيد Huynh Huu Hoai (صاحب مصنع Sau Hoai للمعكرونة)

وبالمثل، تشهد قرية ثوان هونغ لصناعة ورق الأرز، وهي قرية حرفية تأسست في منتصف القرن التاسع عشر، تطورًا ملحوظًا في أساليب العمل. تضم القرية أكثر من 60 أسرة تعمل في إنتاج ورق الأرز بانتظام، مما يوفر فرص عمل لنحو 600 عامل محلي، ويخدم السوق المحلية وأسواق التصدير. وتُقدر إيراداتها في عام 2024 بنحو 75 مليار دونج فيتنامي. وفي مارس 2023، أُدرجت مهنة صناعة ورق الأرز في ثوان هونغ ضمن قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني.

عرض للكعكات المصنوعة يدويًا في قرية الحرف اليدوية في حدث ثقافي في مدينة كان ثو .

تشكل معكرونة كاي رانغ وورق أرز ثوان هونغ مجرد نقاط مضيئة نادرة في وضع التنمية الاقتصادية في قرى الحرف اليدوية في كان ثو اليوم، حيث تكافح العديد من قرى الحرف اليدوية من أجل البقاء، ناهيك عن التطور.

في قرية كاي تشانه لنسج الحصير (بمنطقة ثونغ ثانه)، لا يمكن لأحد أن يتخيل أنها قرية حرفية تقليدية اشتهرت ليس فقط في كان ثو، بل في جميع أنحاء منطقة الجنوب الغربي. يتطلب الوصول إلى هنا جهدًا كبيرًا للعثور على عناوين بعض الأسر التي لا تزال تمارس هذه الحرفة.

قالت السيدة بوي ثي داو، وهي عاملة ماهرة في قرية كاي تشانه لصناعة السجاد، إنها وعدد قليل من صانعي السجاد لا ينتجون السجاد حاليًا إلا للتسلية. وأضافت: "نصنع يوميًا بضعة أزواج فقط من السجاد، ونبيعها بما يزيد قليلًا عن 100,000 دونج فيتنامي. لذلك، أصنعها فقط في وقت فراغي لأخفف عن نفسي شوقًا للعمل. إذا لم يلتحق الشباب بهذه المهنة، فمن المرجح أن قرية الحرف اليدوية لن تصمد طويلًا".

وتظهر صور عدد قليل من الأسر التي لا تزال تنتج بمستوى معتدل أيضًا في قرى الحرف التقليدية مثل قرية ثوي لونغ لنسج السلال، وقرية لونغ توين لصناعة الألعاب، وقرية توم روم لصيد الأسماك بالشباك...

في حي لونغ توين، كانت صناعة الألعاب التقليدية تزدهر في كل عيد من أعياد منتصف الخريف وعيد الطفل، فلم تعد مجرد ألعاب، بل أصبحت أيضًا ذكريات طفولة لأجيال عديدة. إلا أن هذه الحرفة قد اندثرت تقريبًا اليوم. ولم يبق إلا قلة من الحرفيين القدامى الذين ما زالوا يحتفظون بها لشغفهم بها، بينما يبدو أن جيل الشباب لم يعد مهتمًا بالمنتجات اليدوية، بل يتجه بدلًا من ذلك إلى الأجهزة التكنولوجية.

كانت شباك الصيد المنسوجة يدويًا من توم روم تُعيل عشرات الأسر على طول نهر هاو، لكن الآن طغت الشباك الصناعية الأرخص والأكثر متانة على منتجاتها. تخلت آخر الأسر التي لا تزال تحتفظ بهذه الحرفة عن هياكلها النسيجية. لا يعمل في قرية ثوي لونغ للنسيج سوى عدد قليل من كبار السن. إن تراجع القرى الحرفية لا يعني فقدان مصدر رزق فحسب، بل يعني أيضًا تدمير الذاكرة الثقافية لأرض تاي دو.

لا يزال هناك مجال للنمو.

وفقاً لبعض الخبراء الثقافيين وشركات السفر، فإن تراجع القرى الحرفية أمرٌ حتميٌّ عندما لا تتناغم عملية التحضر مع تخطيط تطوير القرى الحرفية. فالمنتجات الحرفية لا تستطيع منافسة المنتجات الصناعية. وفي الوقت نفسه، تفتقر المحليات إلى سياسات دعم محددة، ولا تُركز على تدريب الأجيال الشابة. كما أن سكان القرى الحرفية لا يعرفون كيفية تسويق المنتجات، ولا يستغلون السياحة بفعالية.

قرية الألعاب لونغ توين لا يوجد بها سوى عدد قليل من الأسر التي لا تزال تتبع المهنة التقليدية.

في الوقت نفسه، لا تقتصر القرى الحرفية التقليدية على إنتاج السلع فحسب، بل هي أيضًا مساحات للحفاظ على الهوية الثقافية للأرض. تواجه قرى حرفية مثل كاي تشانه، وتوم روم، ولونغ توين... العديد من المشاكل، ليس فقط من حيث الاقتصاد أو إنتاج المنتجات، بل أيضًا بسبب انعدام الصلة بين القرى الحرفية والحياة المعاصرة.

في الوقت الحاضر، لا يُبدي الشباب اهتمامًا كبيرًا بهذه المهنة، ويرجع ذلك جزئيًا إلى تعدد الوظائف التي تُدرّ دخلًا أعلى، وجزئيًا لعدم إدراكهم للقيم الثقافية. في الوقت نفسه، يُعدّ الحفاظ على البيئة إجراءً شكليًا في المقام الأول، ولا يُوجّه سبل العيش المستدامة للعاملين فيه.

باحث الثقافة الجنوبية نهام هونغ

قال السيد هوانغ نام (مدير شركة سياحة في هانوي): خلال دراسة الجولات السياحية في الجنوب الغربي، لمسنا أيضًا إمكانية تطوير سياحة تجريبية مرتبطة بالقرى الحرفية في كان ثو. ومع ذلك، لا يمتلك سوى عدد قليل من القرى الحرفية استثمارات، أما البقية فهي صغيرة الحجم ومجزأة ويصعب دمجها في برامج ومسارات الجولات السياحية. لذلك، من الضروري إعادة تنظيم الإنتاج، وربط منتجات القرى الحرفية بالاحتياجات الحديثة، وبناء نماذج اقتصادية إبداعية قائمة على التراث.

وفقًا لإدارة الزراعة والبيئة في مدينة كان ثو، فإن الأسر المنتجة في القرى الحرفية حاليًا صغيرة الحجم ومجزأة، وتواجه صعوبة في تلبية الطلبات الكبيرة. جودة المنتج متدنية والقدرة التنافسية منخفضة. لا تزال العلاقة بين مرافق الإنتاج والعلماء والمستثمرين والسوق ضعيفة وغير وثيقة. معظم المنتجات لا تحمل علامات تجارية أو لم تُسجل لحماية الملكية الفكرية. جودة المنتج متفاوتة، والسوق ضيق. لم يُركز الترويج للمنتجات والعلامات التجارية على...

يعتقد نهام هونغ، الباحث في الثقافة الجنوبية، أن القرى الحرفية في كان ثو تتمتع بفرصة كبيرة للتطوير. ومع ذلك، من الضروري تقييم القرى الحرفية وفقًا لقواعد السوق والاستثمار المناسب. فبدلاً من التركيز على الإنتاج لخدمة الحياة، يمكن إنتاج منتجات سياحية تُقدم تجارب وتذكارات.

تم بناء أفران المعكرونة كاي رانغ في مساحات واسعة، وهي مناسبة للتنمية السياحية.

تتمتع كان ثو بظروف مواتية عديدة من حيث الموارد والثقافة والنقل والسياحة. ومع ذلك، للاستفادة من هذه المزايا، هناك حاجة إلى حلول متزامنة متعددة. من الضروري مراجعة وإعادة تقييم جميع القرى الحرفية القائمة، بما في ذلك الحرف التقليدية التي تتلاشى أو لم تُعترف بها رسميًا.

تحتاج المدينة أيضًا إلى تخطيط تطوير القرى الحرفية بما يتناسب مع الظروف المحلية، وتجنب الإرهاق الناجم عن التوسع العمراني وتغيرات استخدام الأراضي. كما يجب إعادة تنظيم نماذج الإنتاج بشكل جماعي، من خلال إنشاء التعاونيات والمجموعات التعاونية لتعزيز الروابط وتحسين القدرة التنافسية.

يجب التركيز بانتظام على التطوير التقني والابتكار التكنولوجي وتعزيز المشاركة في سوق التجارة الإلكترونية، بدءًا من التغليف ووصولًا إلى الترويج التجاري. كما يجب تشجيع التدريب ونقل المهارات إلى جيل الشباب، إلى جانب تكريم الحرفيين والحفاظ على المهارات اليدوية.

وبفضل السياسات المتسقة والتفكير المبتكر ومشاركة المجتمع بأكمله، فإن قرى الحرف التقليدية لن تجلب القيم الثقافية فحسب، بل ستصبح أيضًا قطاعًا اقتصاديًا مستدامًا في كان ثو.

هوانغ فان

المصدر: https://nhandan.vn/tao-gia-tri-kinh-te-cho-lang-nghe-truyen-thong-post898507.html