في حلقة "اتبع العادات" (الحلقة 13، التي بثت على قناة VTV3 مساء يوم 1 يوليو/تموز)، أثناء تحضير لفائف أوراق التنبول النباتية، إذا كان ستيفن توربان (أمريكي) قد أثار قلق بوكا بسبب تحركاته الخرقاء، فإن هوينه تيان (فيتنامي من أصل كاميروني) فاجأ هوينه لاب بامتلاكه "سلاحًا سريًا" في المطبخ.
ستيفن توربان (أمريكي) يذهب للتسوق
هوينه تيان لديها مظهر أفريقي لكن صوتها غربي للغاية.
الضيوف وأصحاب المنازل المشاركين في البرنامج
ستيفن وهوينه تين نباتيان: ستيفن نباتي لصحته، بينما هوينه تين نباتية لدينه، ثم لحبه. كشفت الفتاة الكاميرونية أنها نباتية منذ خمسة عشر عامًا، وتجد جسدها أكثر صحة، وبشرتها أكثر نعومة ونضارة.
عند وصولهما إلى مطعم "في روما، افعلوا كما تفعل العادات" ، استعرضا مهاراتهما في تحضير لفائف أوراق اللولوت النباتية، مُغيّرين بذلك قائمة الطعام للمضيف. يحتوي الطبق على لفائف أوراق اللولوت المقلية المصنوعة من الفطر، والأضلاع النباتية المفرومة، والفول السوداني المحمص... عند تناوله، يُلفّ مع الخيار والأناناس وفاكهة النجمة الخضراء والموز غير الناضج في ورق الأرز، ثم يُغمس في صلصة السمك الحلوة والحامضة، التي تُنعش براعم التذوق.
رغم بساطة وصفة لفائف التنبول النباتية، إلا أنها تُشكّل تحديًا صعبًا لشخصٍ نادرًا ما يطبخ، وهو أيضًا أجنبي مثل ستيفن. عمل ستيفن مستمعًا إلى تعليمات رفيقه من بعيد للحصول على المكونات اللازمة. لم يستطع الأمريكي حتى تمييز أوراق التنبول، فاضطر إلى طلب المساعدة من MC Kiwi Kim Quy، صاحب مطعم Heli النباتي، للحصول على تعليمات حول كيفية لفّ اللفائف.
الطريقة التي أعد بها ستيفن الحشوة للفطائر بشكل أخرق
استمتع بالطعام لمعرفة صاحب الميدالية الذهبية
فاز الطبق النباتي الذي أعده هوينه تيان والمكون من أوراق التنبول الملفوفة.
لحسن الحظ، وبفضل دعم زملائه، تمكّن ستيفن من إكمال الطبق. ورغم أن الطبق كان قليل التوابل والحشوات، وكمية أوراق التنبول فيه كانت زائدة، إلا أن مُقدّم برنامج "نهاب جيا توي توك" قدّر جهود الشاب الأمريكي وشجّعه.
أما الضيفة هوينه تيان، فرغم أنها كانت تجربتها الأولى في تحضير لفائف التنبول النباتية، إلا أنها اكتسبت خبرة في الطبخ لعائلتها، لذا لم تكن خطوات التحضير صعبة عليها. بل فاجأت بوكا وهوينه لاب ومقدمة البرنامج كيوي كيم كوي بمعرفتها سر استخدام زيت الأناتو لإبراز نكهته الفريدة.
مع طبق متبل بكمية كافية من التوابل ومكونات متوازنة، نجح هوينه تيان في التغلب على براعم التذوق لدى العائلة المضيفة ليفوز بالميدالية الذهبية الخاصة " عندما تكون في روما، افعل كما يفعل الرومان".
[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/stephen-thanh-vien-nhom-hai-saigon-teu-gay-bat-ngo-voi-mon-met-cuon-la-lot-chay-185240702071157458.htm
تعليق (0)