• يُعد سمك رأس الأفعى المجفف طبقًا شائعًا خلال عطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت).
  • صيد سمك رأس الأفعى احتفالاً بعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)
  • تربية صغار سمك رأس الأفعى توفر التكاليف.
  • ارتفاع أسعار الأسماك يؤدي إلى أرباح عالية لمزارعي أسماك رأس الأفعى.

تجمعت مجموعة من أعضاء النقابة المتخصصين في صيد سمك رأس الأفعى في كومونة تران فان ثوي في وقت مبكر لضمان قدرتهم على الصيد وفقًا للجدول الزمني المحدد.

يمتلك معظم أعضاء المجموعة أحواضًا لتربية أسماك رأس الأفعى، بينما ينتمي عدد قليل منهم إلى مهن أخرى. يبدأ موسم صيد أسماك رأس الأفعى احتفالًا بعيد رأس السنة القمرية (تيت) في شهر أكتوبر من التقويم القمري ويستمر حتى حلول العيد. وقد صرّح السيد لي فان لام (من قرية 4، كومونة تران فان ثوي)، ممثلًا عن المجموعة، بحماس: "إلى جانب الخبرة، فإنّ الأولوية بالنسبة لنا في هذه المجموعة النقابية هي بناء الثقة مع كلٍّ من أصحاب المنازل والتجار. نختار الأسماك وفقًا لمواصفات صاحب المنزل (عدد الأسماك في الكيلوغرام). نقوم بتحضير الأسماك وصيدها في الوقت المحدد بناءً على تعليمات التجار. في المتوسط، نعمل لدى منزل أو منزلين يوميًا، وننجز العمل في غضون 5 إلى 6 ساعات تقريبًا. في نهاية موسم صيد أسماك رأس الأفعى، يكسب كل عضو ما بين 20 و30 مليون دونغ فيتنامي، مما يتيح لهم قضاء عيد تيت أكثر ازدهارًا."

يتطلب صيد سمك رأس الأفعى خبرة لتجنب الخسائر وضمان تحقيق الفوائد لكل من صاحب المنزل والتجار.

بصفته أحد مزارعي سمك رأس الأفعى المخضرمين في هذه المنطقة، مرّ السيد نغوين هونغ نام، من قرية 2، في بلدية تران فان ثوي، بتقلبات كثيرة تبعًا لأسعار الأسماك، لكنه لا يزال ملتزمًا بمهنته. بدأ الأمر ببركة واحدة، ثم ادّخرت عائلته المال ووسّعت مزرعتها لتشمل أربع برك لتربية سمك رأس الأفعى اليوم.

قال السيد نام: "في السابق، كان مُربّو أسماك رأس الأفعى يتعاونون فيما بينهم، وأحيانًا يصل عددهم إلى عشر أسر. ومع تقدّمنا في السن، لم نعد قادرين على المساعدة، وبعض الأسر تعيش على فرد واحد، لذا على مدى السنوات الأربع الماضية، ظهرت مجموعة متخصصة في صيد أسماك رأس الأفعى مقابل أجر، وهو أمرٌ في غاية السهولة. بلغ محصول هذا العام حوالي 20 طنًا لكل بركة، ويدفعون مليون دونغ فيتنامي للشخص الواحد عن كل طن. يتولون كل شيء من ضخ المياه وسحب الشباك إلى التحميل والفرز والوزن والتسليم للتجار. نحن نكتفي بالمراقبة وتدوين الملاحظات، لذا فالأمر في غاية البساطة. يعمل أعضاء المجموعة بسرعة ودقة واحترافية، مما يُشعرنا بالاطمئنان."

بفضل عملهم الدقيق والاحترافي، اكتسب الفريق ثقة مزارعي أسماك رأس الأفعى المحليين.

منذ تأسيس نقابة عمال صيد سمك رأس الأفعى، استفاد العديد من مزارعي هذا النوع من الأسماك في منطقة تران فان ثوي للمياه العذبة من هذه الخدمة. يستطيع المزارعون والتجار الاتفاق على مواعيد الصيد وإدارتها بفعالية، مما يقلل من خسائر الأسماك ويضمن دقة وزنها. يُوفر تشكيل هذه النقابة فرص عمل للعمال المحليين خلال أوقات فراغهم، كما يُفيد مزارعي الأسماك أيضاً.

بعد الحصاد، يقوم الفريق أيضاً بفرز الأسماك وفقاً لمتطلبات العملاء.

شهد موسم صيد سمك رأس الأفعى هذا العام ارتفاعاً في الأسعار إلى ما يقارب ضعف أسعار الفترة نفسها من العام الماضي. ففي منطقة المياه العذبة التابعة لبلدية تران فان ثوي، وخلال الأيام التي تسبق عيد رأس السنة القمرية (تيت)، يعج موسم صيد سمك رأس الأفعى بأصوات مضخات المياه وضحكات الصيادين المرحة من البرك التي حققت وفرة في المحصول وجلبت أسعاراً جيدة.

ثاو مو

المصدر: https://baocamau.vn/them-thu-nhap-mua-giap-tet-a126255.html