معدات التجفيف المتنقلة تدعم المزارعين في موسم الأمطار

لمساعدة المزارعين على حفظ منتجاتهم الزراعية بشكل استباقي بعد الحصاد، بغض النظر عن الظروف الجوية، نجح فريق من المحاضرين والطلاب من جامعة دانانغ للتكنولوجيا في إجراء أبحاث وتصنيع جهاز تجفيف متنقل. يساعد هذا المنتج على التجفيف بفعالية، ويمنع العفن، ويساهم في الحد من أضرار ما بعد الحصاد.

محاضرون وطلاب بجوار الجهاز الذي ابتكره فريق البحث. الصورة: ثو ها

حل مشكلة المنتجات الزراعية في موسم الأمطار

يضم فريق البحث المحاضرين الدكتور نجو في مانه، والدكتور نجوين ثي كوك، والطالبين نجوين ثانه نان ودوآن نجوين ثوان، من كلية التكنولوجيا الحرارية والتبريد، جامعة العلوم والتكنولوجيا، جامعة دانانج .

وقال ممثل مجموعة المحاضرين الدكتور نجو في مانه إنه بعد حصاد المنتجات الزراعية في الوقت الحالي، لا يزال المزارعون يستخدمون بشكل أساسي طرق التجفيف الطبيعية (التجفيف الشمسي)، والتي تعتمد كليًا على الطقس.

ومع ذلك، في موسم الصيف والخريف، يكون الطقس غير مستقر في كثير من الأحيان، وتؤثر العواصف الرعدية المفاجئة أو المنخفضات الاستوائية الطويلة الأمد بشكل كبير على عملية التجفيف، مما يؤدي إلى خطر تعرض المنتجات الزراعية للعفن أو فقدان الجودة أو التلف.

ومن هنا، جاءت فكرة المجموعة لإنشاء نظام تجفيف متنقل مصمم وسهل التشغيل ببساطة وفعالية؛ ولا يحتاج إلى الكثير من القوى العاملة، مما يساهم في حل مشكلة نقص العمالة الريفية.

تتكون معدات تجفيف المنتجات الزراعية من: هيكل برج التجفيف، ومروحة العادم، ومروحة التزويد (لتزويد غرفة الاحتراق بالهواء)، وجهاز تسخين الدخان والغاز، ونظام قنوات الهواء الساخن داخل وخارج برج التجفيف. يُركّب الجهاز بهيكل متحرك، مناسب لحجم وظروف الزراعة في المنطقة الوسطى.

معدات تجفيف متنقلة عند تصنيعها في المصنع. الصورة: ثو ها

وبحسب الدكتور نجو في مانه، فإن الميزة البارزة لمعدات التجفيف هي أنها تستطيع التعامل مع العديد من أنواع المنتجات الزراعية مثل الأرز والفاصوليا والذرة والقهوة؛ حيث لا تحتوي المنتجات المجففة على أي رائحة أو حرق، وتحتفظ بشكلها الأصلي وتكون نظيفة.

يمكن أن تكون أنواع الوقود المستخدمة بشكل شائع هي الحطب أو نشارة الخشب أو كيزان الذرة وما إلى ذلك. وتكمن الراحة في الاستخدام في أن الآلة يمكن أن تكون متحركة، مما يسهل على المزارعين تشغيلها بتكلفة معقولة.

لاختبار الآلة، أجرى فريق البحث في أوائل سبتمبر 2025 تجربة تجفيف الأرز في بلدية ثو بون.

عمليًا، يبلغ وقت التجفيف النظري 9 ساعات، لكن الفريق أجرى تجارب على تجفيف الأرز بعد 6 ساعات. يستطيع الجهاز تجفيف 650-700 كجم من الأرز/الدفعة (14-15 كيسًا). يمكن رفع درجة حرارة الهواء الساخن بعد تسخينه لدخول برج التجفيف إلى أكثر من 100 درجة مئوية. تُظهر النتائج التجريبية أن الأرز يجف بالتساوي خلال 4-6 ساعات من التجفيف، بتكلفة كهرباء تتراوح بين 30,000 و45,000 دونج فيتنامي، و20-25 كجم من الحطب.

بناءً على هذه النتيجة الإيجابية، تأمل المجموعة أن يُطبّق المنتج عمليًا. ويمكن للأفراد والتعاونيات والشركات التواصل مع المجموعة للحصول على المشورة بشأن تصميم وتصنيع المعدات وفقًا للإنتاجية المطلوبة، وفقًا للدكتور نجوين في مانه.

جسر بين المحاضرين والطلاب

تُتيح المشاركة في البحث والتصنيع مع المحاضرين فرصةً للطلاب لتطبيق معارفهم التخصصية عمليًا. وأوضحت الطالبة دوان نجوين ثوان أنه بالإضافة إلى الخبرة، يُرشد المعلمون الطلاب أيضًا إلى تطوير المهارات الشخصية التي يُمكنهم تطبيقها في عملهم المستقبلي، مثل القدرة على البحث عن الوثائق باللغة الإنجليزية، ومهارات التحضير والعرض، ومهارات كتابة التقارير المُقنعة، ومهارات التحليل وحل المشكلات، وغيرها.

نُقلت المنتجات إلى بلدية ثو بون للاختبار. الصورة: NVCC

أما بالنسبة للطالب نجوين ثانه نهان، فإن المشاركة المباشرة في البحث تساعده على تعلم الكثير من المعرفة والخبرة القيمة وممارسة الدقة والحذر من المحاضرين والتفكير في حل المشكلات بالإضافة إلى مهارات التصنيع العملية... "لدي فهم أفضل لعملية تصميم وتصنيع منتج كامل، من الرسم، واختيار الهيكل، والتصنيع، إلى التجميع والاختبار.

من واقع خبرتي في التصنيع، أفهم بشكل أفضل الصعوبات التي قد تنشأ عند تحويل النظريات إلى منتجات تطبيقية. نأمل أن يُطبّق جهاز التجفيف المتنقل الذي صنعته المجموعة على نطاق واسع عمليًا، مما يُسهم في تحسين جودة المنتج وتقليل خسائر ما بعد الحصاد،" كما أضاف نهان.

معدات تجفيف متنقلة أثناء اختبار فريق البحث لتجفيف الأرز في بلدية ثو بون. الصورة: NVCC

تُعد نماذج المشاريع هذه إحدى الطرق الفعّالة لربط المحاضرين والطلاب في مجال البحث العلمي . ووفقًا للدكتور نغو في مانه، تُطلق جامعة التكنولوجيا سنويًا أنشطة بحثية علمية، تُمثل جسرًا للتواصل بين مُحبي البحث العلمي.

عندما يُطبّق موضوع البحث في المجال المناسب ويكون ذا جدوى عالية، فإنه سيجذب مشاركةً حماسيةً من الطلاب. ومن خلال هذه التجارب، سيزداد الطلاب نضجًا، ويمتلكون أساسًا متينًا لمواصلة التطور في مجال تخصصهم أو البحث المتعمق مستقبلًا.

المصدر: https://baodanang.vn/thiet-bi-say-di-dong-ho-tro-nong-dan-mua-mua-3303772.html