تعزيز الإنتاج الزراعي نحو السلع الأساسية

منذ انضمامها إلى التعاونية، حصلت عائلة السيدة بان ثي ثينه في المجموعة 9، حي ثونغ نهات ( مدينة هوا بينه ) على دخل ثابت من عشبة الليمون.

منذ سنوات عديدة، قامت السيدة كسا ثي سينه في قرية ترام، بلدية تان فيو (دا باك) بتربية الخنازير المحلية. في تلك الأيام، كانت تربية الماشية مخصصة للاستخدام فقط في الأعياد أو عيد رأس السنة القمرية الجديدة أو عندما تكون الأسرة مشغولة بالعمل. تستخدم أعلاف الحيوانات المنتجات الثانوية المنزلية. إذا كان بوسعك تربية عدد قليل من الحيوانات، قم ببيعها إلى الأسر القريبة المحتاجة. في عام 2021، انضمت إلى تعاونية تام كوونغ تان مينه متعددة الصناعات كأسرة تابعة، وتحولت تربية الماشية لعائلتها نحو السلع الأساسية. حظائر موسعة، تم استثمارها في تربية الخنازير المحلية الأصيلة. تحظى هذه السلالة من الخنازير بشعبية كبيرة في السوق بسبب لحومها اللذيذة. وقالت السيدة سينه: منذ انضمامي إلى التعاونية، قامت عائلتي بتوسيع تربية الماشية ولديها مصدر دخل ثابت. تعتبر تربية الماشية مناسبة للمنطقة لأنها تستفيد من المنتجات الزراعية الثانوية والعمالة الزراعية العاطلة.

يقول السيد ها فان فونج في قرية ترام، بلدية تان فيو، الذي كان يربي الخنازير المحلية لسنوات عديدة: "في السابق، كانت عائلتي تربي الخنازير على نطاق صغير، فقط عدد قليل للاستخدام العائلي. من الناحية الاقتصادية، تظل تربية الخنازير أكثر فعالية من تربية الحيوانات الأخرى، لذا قامت الأسرة بتوسيع نطاق العمل. بمساحة حوالي 3 هكتارات، قمت بتسييج أكثر من 70 خنزيرًا، واستثمرت في حظائر بسيطة، ولم تتطلب الكثير من الرعاية. أخطط لمواصلة مضاعفة القطيع إلى حوالي 200 طائر. هذا هو الاتجاه الصحيح لشعب مرتفعات دا باك.

ولم يقتصر الأمر على عائلة السيدة سين والسيد فونج فحسب، بل إن العديد من الأسر في بلديات المرتفعات في منطقة دا باك قد غيرت تفكيرها وطرق تربية الماشية. إن تربية الماشية لا تعتبر للاستخدام العائلي فحسب، بل إنها أيضًا مصدر رئيسي للدخل.

قالت السيدة ها ثي تام، رئيسة مجلس الإدارة ومديرة تعاونية تام كوونغ تان مينه: في الوقت الحالي، يبلغ نطاق تربية الخنازير السوداء في التعاونية حوالي 200 خنزير/دفعة. تتعاون الجمعية التعاونية مع 25 أسرة في البلدية لضمان توفير السلع للسوق. وتوقع الأسر على التزام مع التعاونية بضمان مصدر السلالات والعمليات الفنية لتربية الماشية. وتضمن التعاونية شراء الخنازير التجارية بسعر 80 ألف دونج/كجم. استثمرت الجمعية التعاونية في نظام مسلخ مزود بمعدات الحفظ وأجهزة التفريغ، مما يضمن أن يكون لحم الخنزير طازجًا ولذيذًا دائمًا عندما يصل إلى العملاء، حتى أولئك الذين يعيشون بعيدًا. يتم وضع علامات التتبع على المنتجات، ورموز واضحة، ورموز شريطية. تبيع التعاونية لحم الخنزير بسعر 130 ألف دونج/كجم؛ البيع بالتجزئة بالتفريغ 150,000 دونج/كجم. في المتوسط، تستهلك التعاونية شهريًا حوالي 500 كيلوغرام من الخنازير التجارية. في الوقت الحاضر، الطلب على الأغذية النظيفة من قبل المستهلكين في المحافظات والمدن كبير جدًا. في كل عام، خلال رأس السنة القمرية الجديدة، لا نملك ما يكفي من البضائع لتزويد السوق. في المتوسط، يتم استهلاك أكثر من 100 خنزير أسود خلال تيت. أعتقد أنه بعد أن يتم الاعتراف بمنتجات لحم الخنزير الأصلي من Tan Minh على أنها تلبي معايير OCOP، فإن السوق سوف يتوسع. ولذلك ترغب الجمعية التعاونية في التعاون مع تعاونيات تربية الخنازير السوداء في المحافظة. ومن هناك، يتم إنشاء سلسلة من الروابط لصناعة الخنازير السوداء في المقاطعة، مما يضمن إمدادات أسواق المقاطعات والمدن في جميع أنحاء البلاد.

في السابق، كانت منتجات عشبة الليمون التي ينتجها سكان منطقة ثونغ نهات في مدينة هوا بينه تُزرع للاستخدام المنزلي. العائلات التي تمتلك الكثير تبيع كميات صغيرة في السوق. منذ إنشاء التعاونية الزراعية داو ثونغ نهات والبدء في صنع منتجات زيت الليمون العطري، بالإضافة إلى بيع جذور الليمون إلى السوق، استخدم الناس أيضًا أوراق الليمون لبيعها إلى التعاونية لصنع الزيت العطري. ومنذ ذلك الحين، توسعت مساحة عشبة الليمون إلى أكثر من 20 هكتارًا وأصبحت المحصول الرئيسي في المنطقة.

قالت السيدة بان ثي ثينه في المجموعة 9، حي ثونغ نهات: عائلتي لديها مساحة 2 هكتار. في السابق، كان يتم زراعة قصب السكر والذرة، وكان الاستهلاك يعتمد على السوق. سنوات عديدة من قصب السكر الرخيص لا تريد الحصاد. منذ إنشاء التعاونية، تحولت إلى زراعة عشبة الليمون. تعتبر العناية بنباتات الليمون أقل تكلفة وتتطلب جهدًا كبيرًا. ومن ناحية أخرى، يتم جمعه بانتظام وسعره مستقر ومناسب للمزارعين.

قالت السيدة نجوين ثي بينه، مديرة التعاونية الزراعية في داو ثونغ نهات: في السابق، كانت الأسر تزرع عشبة الليمون على نطاق صغير، لذلك لم تكن هناك مناطق زراعة منفصلة. من خلال الارتباط مع المنتج، يصبح نموذج التطوير أكثر استدامة. إن المساحات الكبيرة لزراعة المواد الخام وإنتاج زيت الليمون العطري تخلق كفاءة اقتصادية، مما يؤدي إلى زيادة دخل الناس. ومنذ ذلك الحين، نجح الناس بجرأة في تحويل نماذج الإنتاج المجزأة صغيرة الحجم إلى إنتاج مكثف واسع النطاق يتمتع بمعايير جودة عالية. ويعد هذا توجهًا طويل الأمد لإنشاء منطقة رئيسية في تطوير السلع الزراعية في المحافظة.

فييت لام

المصدر: https://baohoabinh.com.vn/12/201294/Thuc-day-san-xuat-nong-nghiep-theo-huong-hang-hoa.htm