داك نونغ يتخذ الاحتياطات اللازمة ضد الفلفل الملوث كيميائيا

وأضاف السيد دونغ أنه في الآونة الأخيرة، ووفقاً لمعلومات تحذيرية من وزارة الزراعة والبيئة ، تبين أن بعض شحنات الفلفل المصدرة من فيتنام ملوثة بفلفل السودان الأحمر. إنها مادة ملونة صناعية محظور استخدامها في الأغذية.

من خلال التحقق الأولي، فإن السبب الرئيسي هو أن بعض الأشخاص يحفظون الفلفل في عبوات ملونة، ويستخدمون أغطية تجفيف ملونة ذات جودة رديئة، ولا يستوفون معايير الغذاء أثناء الحصاد.

ومن خلال التحقق الأولي، فإن السبب الرئيسي هو أن بعض الأشخاص يحفظون الفلفل في عبوات ملونة، ويستخدمون أغطية تجفيف ملونة ذات جودة رديئة، ولا يستوفون معايير الغذاء أثناء الحصاد، مما يؤدي إلى تلوث الملونات في المنتج.

كانت الحادثة مجرد اندلاع صغير لعدد قليل من الشحنات. ومع ذلك، بما أن اللون الأحمر السوداني هو مادة كيميائية صناعية لا تستخدم في الغذاء، فإن التوصيات في الوقت المناسب ضرورية لمنع المخاطر المحتملة.

لقد استخدمت العديد من المنظمات والأفراد في داك نونغ التغليف الأبيض القياسي لحفظ الفلفل.

وتقوم وزارة الزراعة بالتنسيق بشكل فعال مع جمعية المزارعين والاتحاد التعاوني وجمعية رجال الأعمال بالولاية والمستويات والقطاعات ذات الصلة لتوفير المعلومات والدعاية للسيطرة على ومنع خطر الإصابة بمرض السودان الأحمر في إنتاج الفلفل.

تسعى شركة داك نونج إلى تحسين جودة سلامة الأغذية لمنتجات الفلفل، مما يساهم في حماية سمعة صناعة الفلفل الفيتنامية في السوق.

تبلغ مساحة زراعة الفلفل في مقاطعة داك نونغ حاليًا 33230 هكتارًا، ومن المتوقع أن يصل الإنتاج إلى 72000 طن في عام 2024. وتُعد مساحة الفلفل وإنتاجه وجودته في المقاطعة من بين الأفضل في البلاد، وقد حصلت المقاطعة على العلامة الجغرافية "فلفل داك نونغ ".

المصدر: https://baodaknong.vn/dak-nong-de-phong-ho-tieu-nhiem-hoa-chat-253447.html