إمكانات تربية الأحياء المائية وتجهيز المأكولات البحرية

المزايا والإمكانات

تقع منطقة آن جيانج عند منابع نهر ميكونج، وتتمتع بنظام نهري كثيف، ومناخ معتدل، ومناسب لتربية الأحياء المائية في المياه العذبة، وخاصة أسماك السلور مثل أسماك الترا، وأسماك الباسا، وأسماك رأس الثعبان... وهذه ميزة وإمكانات لا تتوفر إلا في عدد قليل من الأماكن. تضم المقاطعة حاليًا 14 شركة و18 مصنعًا لمعالجة الأسماك، بطاقة إجمالية تزيد عن 300 ألف طن سنويًا. مع قوة عاملة ماهرة وديناميكية وجاهزة دائمًا لاحتضان التكنولوجيا الجديدة. إن العوامل المذكورة أعلاه تخلق سلسلة قيمة كاملة نسبيًا بدءًا من مناطق التربية والزراعة وحتى المعالجة والاستهلاك.

ومن المتوقع أن تصل صادرات المقاطعة من المأكولات البحرية في عام 2024 إلى 160 ألف طن، أي ما يعادل 290 مليون دولار. وبلغت مساحة حصاد المنتجات المائية التجارية 1790 هكتارًا، منها 1400 هكتار مخصصة لتربية أسماك البنغاسيوس. ويبلغ إجمالي إنتاج المأكولات البحرية التجارية أكثر من 700 ألف طن، منها نحو 624 ألف طن من الأسماك المملحة وحدها، بزيادة قدرها 37 ألف طن عن نفس الفترة من العام الماضي...

تتمتع منطقة آن جيانج بميزة المياه العذبة المتوفرة على مدار العام، وهو أمر جيد لتربية الأحياء المائية.

وفقًا لخطة تطوير ربط صناعة البنغاسيوس حتى عام 2025 ورؤية عام 2030، تهدف المقاطعة إلى تثبيت مساحة المزارع عند 1500 هكتار - 1600 هكتار، والسعي إلى الوصول إلى 500 ألف طن / سنة من إنتاج البنغاسيوس التجاري بحلول عام 2030، بقيمة إنتاج تزيد عن 10 آلاف مليار دونج، وهو ما يمثل 80٪ من قيمة صادرات المأكولات البحرية في المقاطعة. قال نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة، هو ثانه بينه: "لا تزال إمكانات تطوير تربية الأحياء المائية في آن جيانج هائلة، لا سيما في ظل الطلب المتزايد في الأسواق المحلية والأجنبية على الأغذية النظيفة ذات المصدر القابل للتتبع. لذلك، من الضروري مراعاة هذا الواقع للاستفادة الكاملة من إمكانات تربية الأحياء المائية وتجهيز المأكولات البحرية في المقاطعة".

ومن النقاط المضيئة في صناعة المأكولات البحرية في المقاطعة أنها نجحت في بناء سلسلة منتظمة نسبيا تربط بين إنتاج ومعالجة واستهلاك سمك البانغاسيوس. تحتوي المقاطعة بأكملها على 9 سلاسل تجارية لتربية البنغاسيوس، مع 99 منشأة مشاركة، بمساحة إجمالية تزيد عن 1070 هكتارًا (تمثل ما يقرب من 88٪ من المساحة الزراعية في المقاطعة). تلعب الشركات الكبيرة، مثل شركة فينه هوان المساهمة، ومجموعة ساو ماي، وشركة نام فييت المساهمة، وما إلى ذلك، دورًا رائدًا، في دعم المدخلات، وضمان الإنتاج، وتحسين كفاءة الإنتاج.

التنمية الشاملة

وفي الوقت نفسه، تنفذ المقاطعة أيضًا مشروعًا لربط 3 مستويات من سلالات البنغاسيوس عالية الجودة في منطقة دلتا ميكونج، بهدف أن تصبح مركز إنتاج سلالات البنغاسيوس في المنطقة. يساعد تربية الأسماك الأم بشكل استباقي، ومراقبة الجودة ومعالجة بيئة المياه بشكل جيد على زيادة معدل البقاء على قيد الحياة، وخفض التكاليف وتعزيز القدرة التنافسية للمنتج.

بالإضافة إلى الإمكانات الطبيعية، تتمتع المقاطعة بمصدر وفير من العمالة الشابة.

بالإضافة إلى ذلك، تشجع المقاطعة مرافق الزراعة والمعالجة على تحقيق الشهادات الدولية، مثل: ASC، BAP، GlobalGAP، VietGAP. وهذا شرط إلزامي لمنتجات المأكولات البحرية في المقاطعة لغزو الأسواق الصعبة مثل الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي واليابان. في قطاع تربية الأحياء المائية الحالي، تشجع الدولة المزارعين على تطبيق التكنولوجيا الرقمية في إدارة مناطق الزراعة وتتبع أصولها، للمساهمة في تحسين شفافية سلسلة القيمة. ويساهم هذا بشكل كبير في التنمية المستدامة لصناعة تربية ومعالجة أسماك البانغاسيوس للصيادين والشركات، وفقًا للسيد لا فان توان، وهو صياد في بلدية هوا لاك بمقاطعة فو تان.

ولا تتوقف المقاطعة عند الأسماك فقط، بل تهدف أيضًا إلى تطوير المنتجات المائية ذات القيمة الاقتصادية العالية، مثل: أسماك الأناناس، أسماك رأس الثعبان، سمك البلطي، سمك اللوتش، ثعبان البحر... لتنويع المنتجات والتكيف مع تقلبات السوق. وللاستفادة الكاملة من إمكاناتها، سيركز القطاع الزراعي في المقاطعة على تنويع قنوات الاستهلاك المحلي، والارتباط بأنظمة السوبر ماركت، ومتاجر الأغذية النظيفة، وتطوير شبكة من الوكلاء والتجار. تطبيق التكنولوجيا الرقمية بقوة، وزيادة الشفافية، وتلبية متطلبات الحجر الصحي ومعايير التصدير الدولية.

تدخل صناعة صيد الأسماك في المقاطعة فترة من التحول القوي. بفضل مبادرة الحكومة ودعم الشركات والشعب، ستظل صناعة مصايد الأسماك قطاعًا اقتصاديًا رئيسيًا، وتساهم في التنمية المستدامة للمقاطعة والوصول إلى خريطة مصايد الأسماك في فيتنام والعالم.

عرض

المصدر: https://baoangiang.com.vn/tiem-nang-nuoi-va-che-bien-thuy-san-a421290.html