تتيح روبيان المياه العذبة العملاق فرصاً لخلق الثروة للمزارعين في المناطق المنخفضة.

Việt Nam•08/01/2024

في السابق، كان المزارعون في المحافظة على دراية بتربية أنواع الأسماك التقليدية فقط، مثل الكارب العشبي والكارب الشائع، والتي تتطلب استثمارًا كبيرًا في الأعلاف واليرقات. ومؤخرًا، تبنى بعض المزارعين نموذج تربية الروبيان النهري العملاق. يُعد هذا النوع من الكائنات المائية سهل التربية، ويتطلب تكاليف استثمار منخفضة، ويسهل بيعه، وله قيمة اقتصادية عالية.

منخفضة التكلفة، سهلة الصيانة.

في الأيام التي سبقت رأس السنة القمرية الجديدة، عام التنين، زرنا قرية دا ثونغ، في بلدة لانغ فونغ، بمقاطعة نهو كوان، لمشاهدة نموذج مزرعة الروبيان النهري العملاق للسيد لي نهو كوين. بعد فترة طويلة من البرد القارس، استغلت عائلة السيد كوين اليوم أشعة الشمس لتنظيم حصاد الروبيان لبيعه لتجار من مقاطعة كوانغ نينه الذين قدموا لتصديره إلى الصين. قام العشرات من الناس بسحب شباكهم بحماس، مما خلق جواً مفعماً بالحيوية في حقول الأرز على طول نهر هوانغ لونغ، وتدفقت سلال الروبيان المثقلة بالصيد إلى الشاطئ تباعاً، مما أسعد العائلة كثيراً.

أفصح السيد كوين قائلاً: "انخفضت درجة الحرارة في الأيام القليلة الماضية، وشعرت عائلتي بقلق بالغ لعدم رؤيتنا أي روبيان يفقس، خشية أن يموت جميعها. لكن محصول اليوم كان وفيراً للغاية، وهو أمر مُشجع جداً. هذا يُثبت أن روبيان المياه العذبة العملاق يتمتع بحيوية جيدة. وحتى مع الحصاد، لسنا مضطرين بالضرورة إلى حصاد كل شيء دفعة واحدة؛ يُمكننا استخدام الشباك يومياً لاصطياد الروبيان الأكبر حجماً لبيعه، وسيستمر الروبيان المتبقي في البركة بالنمو بشكل طبيعي."

تتيح روبيان المياه العذبة العملاق فرصاً لخلق الثروة للمزارعين في المناطق المنخفضة. — يقوم المزارعون في مقاطعة نهو كوان بحصاد روبيان المياه العذبة.

من المعروف أن السيد كوين يعمل في مجال تربية الأحياء المائية منذ سنوات عديدة، ولكنه كان يقتصر سابقًا على تربية أنواع الأسماك التقليدية مثل الكارب العشبي والكارب الفضي والكارب الشائع. في السنوات الأخيرة، لم يكن الإنتاج مُرضيًا بسبب الارتفاع المفاجئ في أسعار الأعلاف، في حين أصبح بيع المحصول صعبًا وسعره منخفضًا. في عام 2022، جرب تربية عدد قليل من روبيان المياه العذبة العملاق إلى جانب الأسماك، ونظرًا لكفاءته العالية، قرر هذا العام التحول إلى تربية الروبيان المتخصصة. على مساحة 1.6 هكتار، قام بتربية 100,000 من يرقات الروبيان. وبفضل دعم مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي، الذي وفر بعض اليرقات والأعلاف والإرشادات التفصيلية حول الوقاية من الأمراض وتقنيات الرعاية طوال عملية التربية، كانت نسبة البقاء على قيد الحياة عالية. بعد ستة أشهر من التربية، وصل حجم الروبيان إلى 20 روبيانًا لكل كيلوغرام، مع إنتاجية تُقدر بحوالي طنين. وبسعر بيع قدره 200,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد، وبعد خصم المصاريف، حقق السيد كوين ربحًا يقارب 200 مليون دونغ فيتنامي.

"إلى جانب سهولة تربيتها، تتميز تربية الروبيان العملاق في المياه العذبة أيضًا بميزة عدم الحاجة إلى الكثير من الرعاية وعدم الاعتماد بشكل كبير على الأعلاف الصناعية لأنه يمكن استخدام مصادر متاحة بسهولة لتكملة النظام الغذائي للروبيان، مثل نخالة الأرز والأسماك غير المرغوب فيها والقواقع..." - هذا ما ذكره السيد كوين.

مثل السيد كوين، يُعدّ السيد دين فان تينه مزارعًا مخضرمًا في مجال تربية الأحياء المائية في حقول الأرز المنخفضة في بلدة جيا مينه، مقاطعة جيا فيين. إلا أنه في السنوات الأخيرة، وبسبب تأثير جائحة كوفيد-19 وارتفاع أسعار الأعلاف، واجه الإنتاج صعوبات جمّة. فكّر مليًا في البدائل المتاحة لتحقيق النجاح. وأخيرًا، وبعد تفكير عميق، قرر تحويل جزء من أحواض الأسماك الخاصة به لتربية روبيان المياه العذبة العملاق.

قال السيد تينه: "اخترت تربية روبيان المياه العذبة العملاق لأنه منتج استزراع مائي ذو قيمة عالية وسوق رائجة. فهو يستغل مصادر الغذاء الطبيعية بشكل ممتاز، وتكلفة اليرقات والأعلاف لا تتجاوز ثلث تكلفة تربية الأسماك. في عام 2022، جربتُ وضع 15,000 من يرقات الروبيان في بركة لتربية أسماك الكارب العشبي. بلغت التكلفة الإجمالية لليرقات والأعلاف حوالي 40 مليون دونغ فيتنامي فقط، لكنني بعتها مقابل 90 مليون دونغ، محققًا ربحًا قدره 50 مليون دونغ. هذا العام، وبفضل الإمداد الموثوق باليرقات والتوجيه العلمي المنهجي من مركز ترويج الزراعة والتجارة عالية التقنية (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، وضعتُ بثقة 50,000 من يرقات الروبيان. ورغم أنني لم أحصد بعد، إلا أنني متأكد من أن المحصول والقيمة سيكونان أعلى من العام الماضي."

قابلية التوسع

وعند سؤالهما عن خططهما لعام 2024، ذكر كل من السيد كوين والسيد تينه أنهما سيواصلان التركيز على تربية الروبيان العملاق في المياه العذبة باعتباره النوع الرئيسي لديهما؛ كما سينقلان تقنياتهما إلى أسر تربية الأحياء المائية الأخرى في المنطقة، مما يخلق أساسًا لإنشاء تعاونية لتربية الروبيان لتسهيل روابط الاستهلاك بشكل أكثر سلاسة.

من وجهة نظر مهنية، صرّح السيد فام دوي فو، نائب مدير مركز ترويج الزراعة والتجارة عالية التقنية (وزارة الزراعة والتنمية الريفية): "يُعدّ الجمبري العملاق النهري نوعًا مائيًا غنيًا بالعناصر الغذائية، لذيذًا، ومنخفض السعرات الحرارية، وهو مفيد جدًا للصحة ويحظى بشعبية كبيرة لدى المستهلكين. على عكس الجمبري النمري أو الجمبري الأبيض، يمكن للجمبري العملاق النهري أن ينمو في كل من المياه العذبة والمياه قليلة الملوحة. علاوة على ذلك، يمكن تربيته في أنظمة الزراعة التناوبية أو المختلطة مع الأرز، أو في الزراعة الأحادية، وكلها تُعطي نتائج جيدة. وهو نوع مائي قارت، قادر على استخدام العديد من مصادر الغذاء الطبيعية المتاحة بسهولة، مثل الأوليات، والديدان الحلقية، والقشريات، والحشرات، والرخويات، والطحالب، والمواد العضوية المتحللة... لذلك، فإن تكاليف الأعلاف لتربية الجمبري العملاق النهري أقل بكثير من تكاليف تربية الأسماك."

"يُعدّ الجمبري العملاق في المياه العذبة نوعًا واعدًا للاستزراع المائي يمكن تطويره في المناطق في الوقت المقبل، وخاصة في المناطق التي تنتج محصولًا واحدًا من الأرز ومحصولًا واحدًا من الأسماك مثل مقاطعتي نهو كوان وجيا فيين ومدينة تام ديب، وذلك من أجل الإنتاج في وئام مع الطبيعة، والتكيف مع تغير المناخ، وتحقيق الاستقرار وزيادة دخل المزارعين"، هذا ما صرح به الرفيق فام دوي فو.

مع ذلك، ولتربية روبيان المياه العذبة العملاق بنجاح، يوصي مركز ترويج الزراعة والتجارة عالية التقنية المزارعين باختيار الأمهات من مزارع إنتاج موثوقة، وتربية اليرقات قبل إطلاقها في البرك أو حقول الأرز. يُعدّ أفضل وقت للتخزين من مارس إلى أكتوبر من كل عام لتجنب تأثيرات درجات الحرارة المنخفضة في الشتاء. إذا كانت التربية خلال فصل الشتاء ضرورية، فيجب أن يكون عمق البركة من مترين إلى ثلاثة أمتار. يجب أن تُراعى عملية تجهيز البركة بدقة التخلص من الأسماك غير المرغوب فيها، والأسماك المفترسة، والكائنات الحية الضارة الأخرى لتجنب الخسائر. إضافةً إلى ذلك، هناك مرضان أساسيان يصيبان روبيان المياه العذبة العملاق: نمو الطحالب ومرض الخياشيم السوداء، واللذان ينتجان عن سوء التغذية، وسوء جودة المياه، وتلوث قاع البركة. الحلول بسيطة: تغيير الماء، وإضافة الجير، وزيادة كمية العناصر الغذائية المتناولة.

لذا، مع ظهور نوع جديد وواعد من الأحياء المائية في مجال الاستزراع المائي، مثل الروبيان النهري العملاق، يتعين على كل منطقة في الفترة المقبلة اختيار نموذج مناسب، والبدء فوراً بتنظيم الإنتاج، والاستثمار في البنية التحتية، وتقديم الدعم الفني للمزارعين لضمان الإنتاجية وجودة المنتج. إضافةً إلى ذلك، يُعدّ إيجاد حلول لتلبية احتياجات السوق أمراً بالغ الأهمية. ففي الوقت الراهن، يُستهلك معظم الروبيان النهري العملاق طازجاً في السوق المحلية فقط، ولم يُصنّع أو يُصدّر بعد.

النص والصور: نغوين لو

مصدر