بعد أن اعتاد بعض مزارعي المقاطعة تربية أسماك الشبوط العشبي التقليدية والشبوط الشائع، والتي تتطلب استثمارات كبيرة في الأعلاف والتكاثر، لجأوا مؤخرًا إلى نموذج تربية روبيان المياه العذبة العملاق. وهو منتج مائي سهل التربية، منخفض التكلفة، وسهل الاستهلاك، وذو قيمة اقتصادية عالية.
منخفضة التكلفة، وسهلة التربية
في الأيام التي سبقت رأس السنة القمرية الجديدة (جياب ثين)، ذهبنا إلى قرية دا ثونغ، بلدية لانغ فونغ، مقاطعة نو كوان، لزيارة مزرعة الروبيان العملاقة التي أنشأها السيد لي نهو كوينه. بعد سلسلة من أيام البرد القارس، استغلت عائلة السيد كوينه اليوم أشعة الشمس الدافئة لحصاد الروبيان لبيعه لتجار من كوانغ نينه لشرائه وتصديره إلى الصين. هتف العشرات من الناس، وسحبوا الشباك بصوت عالٍ في حقل على ضفاف نهر هوانغ لونغ، وجلبوا سلالًا ثقيلة من الروبيان إلى الشاطئ واحدة تلو الأخرى، مما أسعد صاحب المزرعة.
قال السيد كوينه: كانت درجة الحرارة منخفضة خلال الأيام القليلة الماضية، وكانت عائلتي قلقة للغاية لأننا لم نرَ أي روبيان يطفو في البركة، كنا نخشى أن يموت جميعهم، لكننا اليوم سعداء جدًا بهذا الحصاد الوفير. هذا يُثبت أن روبيان المياه العذبة العملاق يتمتع بحيوية جيدة. وينطبق الأمر نفسه على الحصاد، لسنا مضطرين لحصاد كل شيء دفعة واحدة، يمكننا الصيد يوميًا لصيد الروبيان الكبير لبيعه، وما تبقى من الروبيان في البركة لا يزال ينمو بشكل طبيعي.
من المعروف أن السيد كوينه يعمل في مجال تربية الأحياء المائية منذ سنوات عديدة، ولكنه في الماضي كان يطلق الأسماك التقليدية فقط مثل سمك الشبوط العشبي، وسمك الشبوط كبير الرأس، وسمك الشبوط كبير الرأس، وسمك الشبوط الشائع، وما إلى ذلك. وفي السنوات الأخيرة، لم يكن الإنتاج مواتياً للغاية بسبب الزيادة المفاجئة في أسعار الأعلاف، في حين يصعب بيع منتجات الإنتاج وسعر البيع منخفض. في عام 2022، قام بتجربة إطلاق كمية صغيرة من روبيان المياه العذبة العملاق في بركة الأسماك. وبعد أن رأى الكفاءة العالية، قرر هذا العام التحول إلى تربية الروبيان المتخصصة. وعلى مساحة 1.6 هكتار، أطلق 100000 زريعة روبيان. وبفضل دعم مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي ببعض البذور والنخالة والتعليمات الحماسية حول تقنيات الوقاية من الأمراض والعناية بالروبيان طوال عملية الزراعة، فإن معدل البقاء مرتفع، وبعد 6 أشهر من الزراعة، وصل الروبيان الآن إلى حجم 20 روبيانًا/1 كجم، ويقدر الإنتاج بحوالي 2 طن. وبسعر بيع قدره 200 ألف دونج/1 كجم، وبعد خصم النفقات، حقق السيد كوينه ربحًا يقارب 200 مليون دونج.
"بالإضافة إلى سهولة تربيتها، فإن تربية الجمبري العملاق في المياه العذبة تتميز أيضًا بعدم الحاجة إلى الكثير من العناية، وعدم الحاجة إلى الاعتماد كثيرًا على مصادر الأعلاف الصناعية لأننا نستطيع الاستفادة من مصادر الأعلاف المتاحة لتكملة الروبيان، مثل: نخالة الأرز، وأسماك القمامة، والقواقع..." - شارك السيد كوينه.
مثل السيد كوينه، السيد دينه فان تينه مزارعٌ مخضرم في مجال تربية الأحياء المائية في الأراضي المنخفضة ببلدة جيا مينه، مقاطعة جيا فيين. ومع ذلك، في السنوات الأخيرة، وبسبب آثار جائحة كوفيد-19 وارتفاع أسعار النخالة، واجه الإنتاج صعوباتٍ جمة. هل تتساءل عمّا يجب أن أغيّره لتحقيق النجاح؟ أخيرًا، وبعد حساباتٍ طويلة، قرر تحويل جزءٍ من بركة الأسماك إلى تربية روبيان المياه العذبة العملاق.
السيد تينه شارك: اخترت تربية الجمبري العملاق في المياه العذبة لأنه محصول عالي القيمة وله سوق إنتاج مواتية. على وجه الخصوص، فإنه يستفيد بشكل جيد من مصادر الغذاء الطبيعية، وتكلفة البذور والأعلاف لا تمثل سوى ثلث تكلفة تربية الأسماك. في عام 2022، قمت بإطلاق 150,000 بذرة في بركة سمك الشبوط العشبي، وكانت التكلفة الإجمالية للبذور والأعلاف حوالي 40 مليون دونج فقط، ولكن تم بيعها بمبلغ 90 مليون دونج، وحققت ربحًا قدره 50 مليون دونج. هذا العام، قدم مركز الترويج الزراعي والتجاري عالي التقنية (وزارة الزراعة والتنمية الريفية) مصدرًا موثوقًا به للبذور وقدم تقنيات زراعية منهجية وعلمية، لذلك أطلقت بثقة 50,000 بذرة. حتى هذه اللحظة، لم يتم حصادها، ولكن الإنتاج والقيمة سيكونان بالتأكيد أعلى من العام الماضي.
إمكانية التكرار
وعندما سُئلا عن خططهما لعام 2024، قال كل من السيد كوينه والسيد تينه إنهما سيواصلان تربية الجمبري العملاق في المياه العذبة كمحصول رئيسي؛ وفي الوقت نفسه، سينقلان التقنيات إلى أسر تربية الأحياء المائية الأخرى في المنطقة، وبالتالي خلق الأساس لبناء تعاونية لتربية الجمبري لتسهيل الاستهلاك.
من منظور مهني، قال السيد فام دوي فو، نائب مدير مركز الترويج الزراعي والتجاري عالي التقنية (وزارة الزراعة والتنمية الريفية): إن روبيان المياه العذبة العملاق هو منتج مائي ذو قيمة غذائية عالية ولذيذ ومنخفض السعرات الحرارية ومفيد جدًا للصحة ويحظى بشعبية كبيرة لدى المستهلكين. ليس من الصعب تربية روبيان المياه العذبة العملاق أو روبيان الأرجل البيضاء، ويمكن أن يعيش روبيان المياه العذبة العملاق جيدًا في كل من مناطق المياه العذبة والمياه قليلة الملوحة. ليس هذا فحسب، بل يمكن أيضًا تربية روبيان المياه العذبة العملاق بالتناوب أو الزراعة المتداخلة مع الأرز أو الزراعة الأحادية مع نتائج جيدة. على وجه الخصوص، هذا منتج مائي آكل، ويمكنه الاستفادة بشكل جيد من العديد من الأطعمة المتوفرة في الطبيعة مثل الأوليات والديدان متعددة الأشعار والقشريات والحشرات والرخويات والطحالب والحطام العضوي... وبالتالي فإن تكلفة تغذية روبيان المياه العذبة العملاق أقل بكثير من تكلفة تربية الأسماك.
"إن الجمبري العملاق للمياه العذبة هو نوع واعد من تربية الأحياء المائية للتطوير في المحليات في الفترة القادمة، وخاصة في المناطق التي تنتج محصولًا واحدًا من الأرز ومحصولًا واحدًا من الأسماك مثل مناطق نو كوان وجيا فيين ومدينة تام ديب، بهدف الإنتاج الطبيعي والتكيف مع تغير المناخ واستقرار وزيادة دخل المزارعين" - أعرب الرفيق فام دوي فو عن رأيه.
ومع ذلك، لتربية روبيان المياه العذبة العملاق بنجاح، يوصي مركز الزراعة عالية التقنية وترويج التجارة بما يلي: يحتاج المزارعون إلى اختيار مصادر البذور من مرافق إنتاج ذات سمعة طيبة ويجب عليهم رعاية البذور قبل إطلاقها في البرك والحقول. أفضل وقت للزراعة هو من مارس إلى أكتوبر من كل عام لتجنب آثار درجات الحرارة الباردة في الشتاء. إذا كنت لا تزال ترغب في تربيتها خلال فصل الشتاء، فيجب أن يكون لديك بركة بعمق 2-3 أمتار. يجب أن تولي عملية تجديد البركة اهتمامًا وثيقًا بقتل الأسماك المتنوعة والأسماك المفترسة والآفات الأخرى لتجنب الخسارة. بالإضافة إلى ذلك، هناك مرضان أساسيان في روبيان المياه العذبة العملاق: الروبيان المصاب بالطحالب والروبيان ذو الخياشيم السوداء، والناجم عن سوء التغذية وسوء جودة المياه والقاع المتسخ. الحل البسيط هو تغيير الماء وإضافة الجير وزيادة الطعام المغذي.
لذا، مع وجود مشروع استزراعي جديد محتمل، مثل روبيان المياه العذبة العملاق، يتعين على كل منطقة في الفترة القادمة اختيار نموذج مناسب وتنظيم الإنتاج على الفور، والاستثمار في البنية التحتية، وتقديم التوجيه الفني للعاملين لضمان الإنتاجية وجودة المنتج. علاوة على ذلك، من المهم إيجاد حل لمشكلة إنتاج المنتج، لأن معظم روبيان المياه العذبة العملاق يُستهلك حاليًا طازجًا فقط في السوق المحلية، ولم يُنقل بعد إلى مصانع المعالجة للتصدير.
المقال والصور: نجوين لوو
مصدر
تعليق (0)