شاي مثلج مجاني - "تخصص" الحب في وسط المدينة

في المدن الكبرى، وخاصة مدينة هوشي منه، هناك "تخصص" غير موجود في القائمة، ولا يتطلب الطلب، ولكنه موجود في كل مكان: الشاي المثلج المجاني.

Trà đá miễn phí - “đặc sản” nghĩa tình giữa phố- Ảnh 1. — يتوفر الشاي المثلج مجانًا في العديد من شوارع مدينة هوشي منه.

أنا أسميها "تخصص اللطف". لا حاجة إلى لافتات، ولا تسويق، ولا إعلانات. إنها ببساطة عبارة عن زجاجة مياه موضوعة على كرسي بلاستيكي صغير، مصحوبة ببضعة أكواب يمكن التخلص منها، وأحيانًا يكون هناك كوب مهترئ قابل لإعادة الاستخدام مربوط بالكرسي بخيط لمنعه من السقوط. الوقوف بهدوء أمام محل حلاقة أو مطعم رخيص أو الاتكاء على شجرة في نهاية الزقاق...

هذا المشروب البارد، في منتصف الظهيرة الحارة التي تصل درجة حرارتها إلى 40 درجة والمليء بالطرق المتربة، يكون جاهزًا دائمًا لدعوة خطوات العمال المتعبة، والمسافرين، وأي شخص يحتاج إلى رشفة منعشة في وسط الشوارع الحارة.

لم يخبر أحد أحداً، ولم تكن هناك قواعد، لكن الشاي المثلج المجاني كان موجوداً بهدوء كجزء من الثقافة الفيتنامية، ليس فقط لإرواء العطش، بل أيضاً لتبريد القلب، لنرى أن: العطاء دون سبب هو أيضاً ممارسة ثقافية.

على الرغم من عدم وجود مذاق نبيل مثل الشاي الياباني، أو فوار مثل حفل الشاي الغربي، فإن الشاي المثلج الفيتنامي يحتوي فقط على الحب والمعنى والبساطة ولكن الدفء مثل قلب الإنسان.

من كوب الشاي عند المدخل إلى إبريق الشاي على شكل لوتس في المنزل القديم، ومن طاولة الشاي للضيوف إلى فنجان الشاي على المذبح القديم، فإن الشاي الفيتنامي هو دائمًا تجسيد للترحيب والتواصل والمودة. قد تتغير طريقة التخمير والشرب، لكن الروح تبقى، لطيفة ودائمة مثل طعم الشاي: مر على طرف اللسان، وحلو في الطعم اللاحق، ودافئ إلى الأبد في قلوب الشعب الفيتنامي.

(الدخول في مسابقة "انطباعات عن القهوة والشاي الفيتنامي" في إطار برنامج "تكريم القهوة والشاي الفيتنامي" للمرة الثالثة، 2025، التي تنظمها صحيفة نجوي لاو دونغ).