مزرعة فاكهة التنين الحاصلة على شهادة GlobalGAP

يمتلك السيد تران كوك ثانغ (بلدية هام ثوان نام، مقاطعة لام دونغ)، وهو عضو في جمعية بينه ثوان لفاكهة التنين، حاليًا 46 هكتارًا من فاكهة التنين المزروعة وفقًا لمعايير GlobalGAP، منها 36 هكتارًا يتم حصادها حاليًا و10 هكتارات في مرحلة الزراعة الجديدة.

مزرعة فاكهة التنين المعتمدة من برنامج الممارسات الزراعية العالمية (Global GAP) التابعة لثانغ (صورة من كيو هانغ)

في السنوات الأخيرة، انخفضت المساحة المزروعة بفاكهة التنين في المقاطعة، من أكثر من 30,000 هكتار إلى 25,800 هكتار. ويعود ذلك إلى تحوّل العديد من الأسر إلى زراعة محاصيل أخرى بسبب تقلب أسعار فاكهة التنين. في المقابل، تتوسع مزرعة السيد ثانغ في إنتاجها، وهو لا يكترث لسوق منتجاته. حاليًا، تنضج ثمار التنين في بستانه، وتتدلى بكثافة من الأغصان. وقد زُوّدت المزرعة بنظام ري بالرش ونظام ري بالتنقيط لكل نبتة.

قال صاحب المزرعة: "يزن هذا النوع من فاكهة التنين ما بين 250 و400 غرام فقط، ويتم توريده إلى السوق الأوروبية عبر شركة تصدير في مدينة هو تشي منه . وبناءً على ذلك، يبلغ سعر الشراء المضمون طوال العام 18,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد من فاكهة التنين ذات اللب الأبيض، و30,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد من فاكهة التنين ذات اللب الأحمر. وبهذا السعر، ومع إجمالي إنتاج حالي يتراوح بين 1,500 و2,000 طن سنويًا، وبعد خصم تكاليف الاستثمار، يمكن للمزارعين تحقيق ربح يتراوح بين 40 و50% (10-12 مليار دونغ فيتنامي سنويًا). وهذا هو أيضًا "المفتاح" لعائلة السيد ثانغ وغيرهم من منتجي فاكهة التنين الحاصلين على شهادة GlobalGAP في المنطقة، للالتزام بإنتاج منتجات نظيفة ومستدامة بثقة."

ومع ذلك، قال السيد ثانغ إنه لضمان الحصول على هذا السعر، يجب على المزارعين أن يحققوا أداءً جيدًا باستمرار في الإنتاج وفقًا لمعايير GlobalGAP الصارمة للغاية، بما يلبي متطلبات العملاء في جميع أنحاء العالم...

من السهل إدراك حجم هذه المزرعة الكبيرة التي تأسست عام ٢٠١٠. السيد ثانغ نفسه مهندس زراعي شغوف بزراعة فاكهة التنين. صرّح بأن المزرعة توظف حاليًا ١٣٠ عاملًا محليًا، يتم توجيههم للالتزام بإجراءات الزراعة وتغيير طريقة تفكيرهم في الإنتاج. وعلى وجه الخصوص، هناك متطلبات صارمة لمراقبة الأمراض الفطرية وفحصها، ومعالجة الأغصان المصابة فورًا، مثل البقعة البنية والأنثراكنوز، لمنع تفشيها على نطاق واسع.

من جهة أخرى، من الضروري ضمان تطبيق "المبادئ الأربعة الصحيحة": استخدام المبيد المناسب، في الوقت المناسب، وبالتركيز والجرعة المناسبين، وبالطريقة الصحيحة. وعلى وجه الخصوص، يجب تسميد بساتين فاكهة التنين بالكامل بالأسمدة الميكروبية العضوية، مع الحرص على عدم إزالة أي ثمرة لتحقيق الوزن الأدنى المطلوب في السوق الأوروبية. يستخدم صاحب المزرعة حاليًا الإضاءة الكهربائية ثلاث مرات سنويًا (بتناوب المراحل)، محققًا إنتاجية تقارب 40 طنًا للهكتار، بينما لا تتجاوز إنتاجية بساتين فاكهة التنين المنتجة بالطرق التقليدية 25-30 طنًا للهكتار. والجدير بالذكر أنه منذ عام 2012 وحتى الآن، قام السيد ثانغ بربط وتوجيه عشرات من مزارعي فاكهة التنين المحليين لإنتاج ثمارهم وفقًا لمعايير GlobalGAP على مساحة تقارب 150 هكتارًا (مع ضمان شراء المنتج). وقد ساهم ذلك في تعزيز ثقة المزارعين في إنتاجهم وتحقيق استقرار في دخلهم.

بالنظر إلى مزرعة فاكهة التنين المعتمدة من GlobalGAP التابعة للسيد تران كوك ثانغ، يتضح جلياً التوجه الحتمي نحو الإنتاج النظيف. يتطلب التنمية الزراعية المستدامة من المزارعين تغيير نهجهم نحو الإنتاج النظيف، وتعزيز الروابط بين مختلف القطاعات، وتحسين استهلاك المنتجات. وهذا أيضاً شرط أساسي للقطاع الزراعي على مستوى البلاد عموماً، ولمقاطعة لام دونغ خصوصاً، من أجل التنمية المستدامة للزراعة في المقاطعة.

إنتاج GlobalGAP عبارة عن مجموعة من المعايير الفنية المتعلقة بالممارسات الزراعية الجيدة، والتي وُضعت لتطبيقها طوعاً على إنتاج وحصاد ومعالجة المنتجات الزراعية على مستوى العالم. يتضمن معيار GlobalGAP 252 معياراً. حالياً، تبلغ مساحة مزارع فاكهة التنين المعتمدة وفقاً لمعايير GlobalGAP في مقاطعة لام دونغ حوالي 453 هكتاراً.

المصدر: https://baolamdong.vn/trang-trai-thanh-long-globalgap-382330.html