زراعة جريب فروت ديان عضويًا: أشجار صغيرة، أشخاص أصحاء

لا تساعد الزراعة العضوية حديقة الجريب فروت التي يبلغ عمرها 20 عامًا على النمو بقوة وإنتاج غلة أعلى وأعلى فحسب، بل تساعد أيضًا مالك الحديقة والأرض على أن تصبح أكثر صحة.

لا تساعد الزراعة العضوية حديقة الجريب فروت التي يبلغ عمرها 20 عامًا على النمو بقوة وإنتاج غلة أعلى وأعلى فحسب، بل تساعد أيضًا مالك الحديقة والأرض على أن تصبح أكثر صحة.

حديقة جريب فروت با فونغ، المملوكة لعائلة السيد إن والسيدة فونغ، تتمتع بصحة جيدة بفضل الزراعة العضوية. تصوير: تونغ دينه.

شجرة صغيرة، وأشخاص أصحاء

قبل أربع سنوات، وبينما كان السيد إن وزوجته السيدة فونغ في بلدية نام فونغ تيان (مقاطعة تشونغ مي، هانوي ) ينظران إلى حديقة جريب فروت ديان التي ظلت ذابلة بلا ثمار لأكثر من خمسة عشر عامًا، شعرا بحزن عميق. لم يتقبلا وضعهما، فبحثا عبر الإنترنت عن كيفية إنقاذ حديقة جريب فروت عائلتهما، وأصبحت "الزراعة العضوية" هي الحل الأمثل لمشاكل العائلة.

بالإضافة إلى التحسن الملحوظ في صحة مئات أشجار الجريب فروت في الحديقة، لاحظت عائلة السيد إن والسيدة فونغ، صاحبة حديقة با فونغ للجريب فروت، تحسنًا في صحة الإنسان. قالت السيدة فونغ: "يقع منزلي بين مئات أشجار الجريب فروت. في السابق، كنت أشعر بتعب شديد في كل مرة كنت أستخدم فيها السماد والمبيدات الحشرية، لكن الآن الأمر مختلف تمامًا".

بدأت زراعة الجريب فروت في ديان عام ٢٠٠٤، وشهدت أسعاره ذروتها، ثم تراجعت تدريجيًا بسبب الزيادة الحادة في المعروض، بالإضافة إلى الاستخدام المفرط للمواد الكيميائية، مما أدى إلى استنزاف الأشجار تدريجيًا. كما تدهورت جودة التربة في الحديقة، مما أدى إلى انخفاض حاد في جودة الجريب فروت، وتراجع سعره. في ظل إهمال العديد من البستانيين لأشجار الجريب فروت عند انخفاض الأسعار، واصلت عائلة السيدة فونغ صمودها.

وبحلول عام 2020، قرروا التغيير، والتحول إلى الزراعة العضوية ومكافحة الآفات باستخدام المنتجات الميكروبية بمساعدة موظفين من معهد وقاية النبات.

حديقة جريب فروت ديان عمرها ٢٠ عامًا، ولا تزال تُثمر ثمارًا رائعة بفضل زراعتها المُحكمة. تصوير: تونغ دينه.

حتى الآن، بعد 4 سنوات من تغيير الطريقة، أصبحت حديقة الجريب فروت في Dien Ba Phuong خضراء وصحية، حيث يمكن لكل شجرة إنتاج 100 - 200 ثمرة في الموسم، اعتمادًا على الطقس.

عند النظر إلى حديقة الجريب فروت اليوم، يظن الكثيرون أن عمرها يتجاوز عشر سنوات فقط، لكنها في الواقع تقترب من العشرين. بهذه الطريقة، تُزرع الأشجار عضويًا، والناس بصحة جيدة، كما قالت السيدة فونغ بحماس.

لم تعد الأشجار صحية فحسب، بل تحسنت صحة السكان والتربة بشكل ملحوظ. تربة الحديقة، التي كانت جافة في السابق، أصبحت الآن رخوة ورطبة على مدار السنة. تحت أشجار الجريب فروت، توجد طبقة من النباتات الخضراء اليانعة، مما يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة وحماية الكائنات الحية الدقيقة في التربة.

الدليل الأوضح هو أن عدد ديدان الأرض في الحديقة قد ازداد مجددًا، أعلى بكثير مما كان عليه قبل أربع سنوات. ومع ذلك، يُواجه مزارعو با فونغ أيضًا مشكلة "سارقي الديدان" من أولئك الذين يُحفّزون الديدان.

يُستخدم مسحوق الليمون ورماد القش وروث الدجاج لتسميد الجريب فروت. الصورة: تونغ دينه.

تغذية النباتات والفاصوليا والأسماك والقواقع

تضم حديقة با فونغ حاليًا أكثر من 4 هكتارات من جريب فروت ديان، أي ما يعادل حوالي 600 شجرة، وجميعها مزروعة عضويًا. بالإضافة إلى استخدام الأسمدة العضوية والمنتجات البيولوجية والميكروبيولوجية، يتم استخدام بعض الأسمدة غير العضوية، مثل النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم، لتكملة العناصر الغذائية للنباتات.

يتم إضافة السماد NPK أثناء مرحلة الإزهار لزيادة عقد الثمار، في حين يتم إضافة البوتاسيوم عندما تصبح الثمار بحجم وعاء الأرز لزيادة حلاوة الثمار.

أما "الأطعمة" الرئيسية المتبقية لأشجار الجريب فروت فهي الذرة وفول الصويا والأسماك والقواقع ورماد القش وروث الدجاج... والتي يتم تطبيقها مباشرة (الرماد وروث الدجاج) أو يتم تحويلها إلى سماد مع المنتجات الميكروبية (مثل الذرة والفاصوليا والأسماك والقواقع...).

يقول صاحب الحديقة: "تُسَمَّد عائلتي سنويًا حوالي طن من فول الصويا، وطنًا من السمك، وتستخدم حوالي 100-200 كيس من رماد القش وروث الدجاج لتسميد النباتات". بناءً على ذلك، يُحَوَّل السماد إلى سماد، ويُخفَّف، ويُوزَّع بالتساوي على النباتات كل 10-15 يومًا، مع التركيز بشكل خاص على مرحلة ما بعد الحصاد لمساعدة النباتات على التعافي بسرعة. تجدر الإشارة إلى أن تركيز السماد الزائد قد يكون له تأثير عكسي ويؤدي إلى تعفن الجذور.

صندوق سماد عضوي باستخدام منتجات بيولوجية، بدعم من معهد وقاية النبات، لحديقة جريب فروت با فونغ. تصوير: تونغ دينه.

بعد التحول إلى هذا النمط من الزراعة، أصبحت أشجار الجريب فروت في با فونغ تُثمر أكثر، وتتمتع بمظهر جميل، وأقل عرضة للآفات والأمراض، وأقل حاجةً لاستخدام المبيدات. في الوقت نفسه، في المنطقة المجاورة، أصبحت العديد من حدائق الجريب فروت قديمة، وقليلة الإنتاج، وموبوءة بالآفات والأمراض، مما اضطر العديد من العائلات إلى قطعها.

هذا العام، الطقس غير مناسب لإزهار الجريب فروت، لكن من المتوقع أن تُنتج مزرعة عائلة السيد إن والسيدة فونغ، التي تبلغ مساحتها 4 هكتارات، حوالي 60 ألف ثمرة، أي ما يعادل 100 ثمرة للشجرة. ويُقال إن هذا العائد لا يمثل سوى 50-60% مقارنةً بالسنوات التي تشهد حصادًا وفيرًا.

خلال العاصفة الأخيرة رقم 3، غمرت المياه أيضًا العديد من مزارع الجريب فروت التي يملكها الزوجان. ورغم حفر الخنادق وتصريف المياه وتجفيف الحديقة مبكرًا، إلا أن حوالي 20 شجرة ماتت.

مع إنتاج متوقع يبلغ 60 طنًا من الفاكهة، قدّم زبائن الحديقة المخلصون طلباتهم استعدادًا لعطلة نهاية العام ورأس السنة القمرية الجديدة (تيت). يبلغ سعر بيع ثمرة الجريب فروت التي تزن 700 غرام فأكثر 20,000 دونج فيتنامي للثمرة، بينما تُباع الثمار الأصغر حجمًا والأصغر حجمًا بسعر أقل في الأسواق. بعد زراعة جريب فروت ديان لمدة 20 عامًا، قالت العائلة إنها لم تجد ثمارًا غير مباعة. وخاصةً بعد التحول إلى الزراعة العضوية، فرغم ارتفاع تكلفة الاستثمار، إلا أن جودة وإنتاجية حديقة الجريب فروت جيدتان، مما يُعوّض التكلفة الأولية.

تُعلّق مصائد الطُعم البيولوجية في حدائق الجريب فروت للوقاية من الآفات. تصوير: تونغ دينه.

في الوقت الحالي، للتعامل مع الكائنات الحية الضارة، وخاصة ذباب الفاكهة، يستخدم البستانيون في با فونج مصائد الطعم البيولوجية التي يوفرها معهد وقاية النبات.

بالإضافة إلى قدرتها على الالتصاق، تتمتع مصائد الطُعم هذه أيضًا بالقدرة على جذب ذكور الذباب وتعقيمها، مما يمنع قدرتها على التكاثر. ومع ذلك، تعتقد السيدة فونغ أنه لتحقيق فعالية طويلة الأمد، من الضروري تنفيذ عمليتي التدمير والصيد بشكل متزامن وعلى نطاق واسع، مع تجنب اصطياد الذباب في مكان ثم الانتقال إلى مكان آخر.

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-buoi-dien-theo-huong-huu-co-cay-tre-nguoi-khoe-d405002.html