زراعة فاكهة القشطة التايلاندية تحقق عوائد اقتصادية عالية.

وسط الصعوبات التي تواجهها العديد من محاصيل الفاكهة، كالجاك فروت والمانجو والدوريان، مع انخفاض الأسعار ومحدودية الوصول إلى الأسواق، اختار مزارع شاب في بلدة آن هوو مسارًا مختلفًا مع فاكهة القشطة التايلاندية. فمن خلال البحث والعزيمة على التغيير، نجح نغوين لي مينه فونغ (مواليد 1990، ويقيم في قرية بينه، ببلدة آن هوو) في تطوير نموذج لزراعة القشطة التايلاندية (المعروفة أيضًا باسم القشطة التايلاندية)، وهي صنف جديد نسبيًا في المنطقة، ولكنه يحقق عوائد اقتصادية هائلة، إذ يدرّ مئات الملايين من الدونغ سنويًا.

بعد الحصاد، يتم فرز ثمار القشطة التايلاندية قبل شرائها من قبل التجار.

في السابق، كان السيد فونغ يزرع فاكهة لونجان إيدو على أرض عائلته التي تبلغ مساحتها فدانين، وهو صنف كان يُعتقد سابقًا أنه ذو قيمة اقتصادية عالية. إلا أنه بعد سنوات عديدة من الزراعة، دفعته تقلبات الأسعار وعدم استقرار الدخل إلى إدراك أن زراعة لونجان لم تعد مجدية.

خلال زيارة عفوية إلى مقاطعة لاي فونغ، التابعة لمحافظة دونغ ثاب (قبل دمج المحافظة)، لاحظ أن العديد من السكان هناك قد تحولوا إلى زراعة فاكهة القشطة التايلاندية. ولاحظ أن العديد من الأسر هناك حققت كفاءة اقتصادية عالية، وأن المنتج سهل البيع، وأن الأسعار مستقرة، فبدأ بالبحث والتعلم منهم.

"عندما بدأت الزراعة، لم يكن أحد تقريباً في كومونة آن هوو يزرع فاكهة القشطة التايلاندية. كان الناس هنا لا يزالون على دراية بالمحاصيل التقليدية مثل الجوافة والجاك فروت والمانجو والدوريان... قررت أن أكون رائداً، على الرغم من أنني كنت أعرف أن هناك العديد من المخاطر"، هكذا شارك السيد فونغ.

في عام ٢٠٢١، حوّل كامل مساحة أرضه رسميًا لزراعة فاكهة القشطة التايلاندية. وتشتهر هذه الفاكهة بحجمها الكبير وشكلها المستدير وقشرتها الرقيقة ولُبّها الحلو وقلة بذورها، مما يجعلها مناسبة للمستهلكين محليًا وعالميًا.

بستان فاكهة القشطة التايلاندية لعائلة السيد فونغ.

بحسب السيد فونغ، على الرغم من سهولة زراعة أشجار القشطة التايلاندية والعناية بها، إلا أن أهم مرحلة فيها هي فترة الإزهار والإثمار. وعلى عكس القشطة الفيتنامية التقليدية، تتطلب القشطة التايلاندية التلقيح اليدوي لضمان نسبة عالية من الإثمار.

خلال هذه العملية، يحتاج المزارعون إلى الجمع بين استخدام الأسمدة والعناصر الغذائية المناسبة، وتطبيقها كل 15 يومًا، لضمان نمو مستقر للنباتات والوقاية من الأمراض الفطرية والبق الدقيقي. تستغرق العملية حوالي 18 شهرًا من الزراعة إلى الإثمار.

بعد ذلك، يمكن الحصول على محصولين سنويًا، وذلك بحسب كيفية إدارة المحصول. فإذا زُرع المحصول في الوقت المناسب، وتفتحت الأزهار في حوالي اليوم الخامس عشر من الشهر السابع من التقويم القمري، فسيكون جاهزًا للحصاد خلال رأس السنة القمرية، وعندها قد يكون سعر البيع أعلى بكثير من المعتاد.

تتضمن عملية الإزهار: تكوين البراعم قبل 15 يومًا، ثم تقليم الأغصان من 15 إلى 25 يوليو حسب التقويم القمري. بعد حوالي شهر وخمسة أيام من التقليم، تُزهر الأشجار في وقت واحد. تستغرق الفترة من الإزهار إلى تعبئة الثمار حوالي ثلاثة أشهر، حيث تُغلف كل ثمرة بعناية برغوة بيضاء وكيس بلاستيكي لحمايتها من الآفات والحفاظ على مظهرها الجذاب.

تستغرق دورة نمو الشجرة من الإزهار إلى الحصاد ما يقارب 4.5 إلى 5 أشهر. ويتراوح متوسط ​​وزن الثمرة بين 300 غرام وكيلوغرام واحد. ولضمان جودة الثمار، يحرص المزارعون على انتقاء الثمار وفقًا لقوة الشجرة، مع إزالة الثمار الزائدة لتتمكن الشجرة من تركيز طاقتها على تغذية الثمار المتبقية.

أوضح السيد فونغ أنه في موسم الحصاد الأول، وبسبب قلة الخبرة، كان معدل عقد الثمار منخفضًا ولم تكن الثمار جذابة، لذا لم تُباع بسعر مرتفع. ولكن بعد اكتساب الخبرة وتحسين التقنيات، أنتجت بستانه لأشجار القشطة التايلاندية في المواسم اللاحقة ثمارًا كبيرة مستديرة ومتجانسة لاقت استحسانًا كبيرًا في السوق.

يزرع حالياً قطعتي أرض، ويحصد حوالي 4 أطنان من الفاكهة سنوياً، أي ما يعادل طنين لكل قطعة. ويتراوح سعر البيع بين 30,000 و55,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد، حسب الموسم. وبعد خصم تكاليف الأسمدة والعمالة، تحقق عائلته ربحاً يتراوح بين 150 و200 مليون دونغ فيتنامي سنوياً.

تحصد عائلته المحصول حاليًا، ورغم أن متوسط ​​سعر البيع يبلغ 32,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد، وهو أقل من العام الماضي، إلا أنه بفضل استقرار الإنتاج وجودة الفاكهة العالية، لا يزال يحقق ربحًا يقارب 100 مليون دونغ فيتنامي. يُعد هذا رقمًا واعدًا للغاية مقارنةً بالعديد من نماذج زراعة الفاكهة الأخرى التي تواجه صعوبات. فضلًا عن توفير دخل ثابت، تُساعد زراعة فاكهة القشطة التايلاندية السيد فونغ على توفير التكاليف من خلال استخدام الأسمدة العضوية بشكل أساسي، والحد من استخدام المبيدات الكيميائية، وحماية صحته وصحة المستهلكين.

على الرغم من نجاح هذا النموذج، إلا أن عدد الأسر التي تزرع فاكهة القشطة التايلاندية في بلدة آن هو لا يزال قليلاً. ويرى السيد فونغ أنه في ظل انخفاض أسعار الفاكهة، ينبغي على الناس أن يغامروا بتغيير محاصيلهم. وبفضل خبرته التي اكتسبها على مدى السنوات الأربع الماضية، فهو على استعداد لمشاركة تقنياته وتوجيه عملية الزراعة لكل من يرغب في تجربة زراعة القشطة التايلاندية.

"هذا النموذج قابل للتوسع بشكل كامل. يُعدّ صنف القشطة التايلاندية مناسبًا للمناخ وظروف التربة في العديد من مناطق مقاطعة دونغ ثاب. إضافةً إلى ذلك، تحظى القشطة التايلاندية بشعبية كبيرة في السوق نظرًا لمذاقها الحلو ومظهرها الجذاب وقلة بذورها. أخطط لتوسيع مساحة الزراعة في المستقبل القريب لزيادة الدخل وتحسين مستوى معيشة أسرتي"، هذا ما قاله السيد فونغ.

يُعدّ نموذج السيد فونغ دليلاً واضحاً على أنه إذا كان المزارعون على استعداد للتعلم وتطبيق التقنيات الجديدة، وتجرأوا على ابتكار أساليب جديدة، فبإمكانهم حتى إنشاء حديقة صغيرة أن تُدرّ دخلاً ثابتاً وتؤدي إلى ثروة مشروعة. وفي سياق سعي القطاع الزراعي إلى تعزيز تحويل المحاصيل بما يتناسب مع متطلبات السوق وتغير المناخ، يُمكن أن يُشكّل فاكهة القشطة التايلاندية خياراً مُناسباً ليس فقط لبلدية آن هو، بل أيضاً للعديد من المناطق في مقاطعة دونغ ثاب.

هو ثونغ

المصدر: https://baoapbac.vn/kinh-te/202507/trong-na-thai-mang-lai-hieu-qua-kinh-te-cao-1046878/