زراعة السبانخ المالاباري في هاي دونج، طعمها حلو مثل مرق العظام، في كل مرة تقطعها، يتم بيعها، والقرية بأكملها تصبح غنية.

Trồng rau ngót ở Hải Dương, ăn ngọt như nước ninh xương, cứ cắt là bán hết veo, cả làng giàu lên- Ảnh 1. — في كل عام، يكسب المزارعون الذين يزرعون السبانخ المالاباري في بلدية داي دوك، منطقة كيم ثانه، مقاطعة هاي دونج ربحًا يتراوح بين 15 إلى 20 مليون دونج/ساو من السبانخ المالاباري.

وقالت السيدة داو ثي ثوي، التي تعمل أيضًا في قرية لونغ كي، والتي تتمتع بخبرة سنوات عديدة في زراعة هذه الخضروات، إن كل شتلة من السبانخ تنتج في المتوسط نحو 1000 حزمة من الخضروات لكل محصول.

بسعر ٢٥٠٠ دونج للحزمة حاليًا، يكسب الناس حوالي مليوني دونج للدفعة. خلال موسم الأمطار أو الطقس الحار، عندما تكون الخضراوات نادرة، يتضاعف سعر سبانخ مالابار مرتين أو ثلاث مرات مقارنةً بالوقت الحالي.

علاوة على ذلك، يُعدّ الاستهلاك مُيسّرًا للغاية، إذ يأتي التجار إلى الحقول للشراء. يُمكن حصاد سبانخ مالابار المزروع مرة واحدة لعدة سنوات، حيث يُحصد من ١٢ إلى ١٥ مرة سنويًا.

سبانخ مالابار - خضار آمن

داي دوك قرية زراعية بحتة، لذا يُعد اختيار المحصول الرئيسي للتنمية أمرًا بالغ الأهمية. في السابق، كانت داي دوك إحدى مناطق زراعة الفلفل الحار في مقاطعة هاي دونغ.

بعد ذلك، لم يكن دخل الفلفل الحار مستقرًا، فلجأ الناس تدريجيًا إلى زراعة سبانخ مالابار. حتى الآن، توسّعت مساحة زراعة سبانخ مالابار في البلدية لتصل إلى 10 هكتارات، وتزرعها حوالي 70 أسرة. هذه هي المنطقة الوحيدة التي تُزرع فيها سبانخ مالابار بكثافة في المقاطعة، حيث تُشكّل ما يقرب من 80% من مساحة الخضراوات في البلدية.

بفضل ملاءمتها للتربة، تنمو سبانخ مالابار جيدًا ولا تتطلب استثمارات كبيرة. يكتفي المزارعون بالتركيز على تسميد النباتات بعد كل حصاد. كما أن سبانخ مالابار قليل الآفات والأمراض، لذا فإن الحاجة إلى رش المبيدات محدودة.

Trồng rau ngót ở Hải Dương, ăn ngọt như nước ninh xương, cứ cắt là bán hết veo, cả làng giàu lên- Ảnh 2. — تحتوي السبانخ المالبارية على عدد قليل من الآفات والأمراض، لذا فإن الرش بالمبيدات الحشرية محدود.

في السابق، كان الناس يُنتجون غالبًا بناءً على خبراتهم. بعد التثقيف والتدريب، وإدراك الآثار الضارة للأسمدة غير العضوية والمبيدات الحشرية، اقتصرت المنازل على استخدام المبيدات الحشرية لبعض الآفات والأمراض الخطيرة، مع الالتزام الصارم بفترة الحجر الصحي لضمان نظافة المنتجات وسلامتها.

إن المبادرة في اختيار البذور والعناية بها وتسميدها ومراقبة كل مرحلة من مراحل نمو نبات السبانخ هي عوامل حاسمة في ضمان جودة المنتج.

يأتي التجار لشراء الخضراوات من الحقول، ثم ينقلونها إلى العديد من المحافظات والمدن لاستهلاكها. في مطلع عام ٢٠٢٣، منحت إدارة وقاية النبات منطقة زراعة السبانخ في بلدية داي دوك رمزًا للمنطقة الزراعية.

قال السيد فو فان هانغ، مدير التعاونية الزراعية في بلدية داي دوك (مقاطعة كيم ثانه، مقاطعة هاي دونغ): "مقارنةً بالمحاصيل الأخرى، يتميز سبانخ مالابار بكفاءة اقتصادية عالية نسبيًا، مع استقرار الأسعار والإنتاج. بعد خصم التكاليف، يُدرّ كل هكتار من سبانخ مالابار دخلًا متوسطًا يتجاوز 200 مليون دونج سنويًا.

مقطع فيديو: منطقة زراعة السبانخ الخضراء المورقة في بلدية داي دوك، منطقة كينه مون، مقاطعة هاي دونغ.

بفضل فعالية هذا المحصول، توسّعت مساحة زراعة سبانخ مالابار على مدار السنوات الخمس الماضية، فأصبح من المحاصيل الرئيسية لسكان المنطقة.

المصدر: https://danviet.vn/trong-rau-ngot-o-hai-duong-an-ngot-nhu-nuoc-ninh-xuong-cu-cat-la-ban-het-veo-ca-lang-giau-len-2024071223172632.htm