زراعة الخضراوات للتصدير إلى الأسواق المطلوبة.

شهدت صادرات الخضراوات الفيتنامية نمواً ملحوظاً في السنوات الأخيرة، حيث تنوعت المنتجات لتشمل الخضراوات الورقية والفاكهة والأعشاب. ولا يزال هذا السوق يتمتع بإمكانيات هائلة، ومن المتوقع أن تشهد صادرات الخضراوات والأعشاب طفرةً كبيرة في المستقبل القريب.

نموذج تطبيق أساليب التكنولوجيا المتقدمة لزراعة الخضراوات المائية في البيوت الزجاجية من قبل شركة فيت راو المساهمة.

تتمتع مقاطعة دونغ ناي بمساحات زراعية شاسعة ومزايا عديدة تجذب الشركات للاستثمار في القطاع الزراعي، لا سيما الزراعة عالية التقنية، بما في ذلك إنتاج أنواع مختلفة من الخضراوات. وقد نجحت العديد من الشركات والتعاونيات في المقاطعة في تصدير الخضراوات والتوابل إلى أسواق مطلوبة.

تصدير الخضراوات إلى الأسواق المطلوبة.

تُصدّر شركة فيت راو المساهمة (بلدية فوك تاي) حاليًا، في المتوسط، حوالي 5000 طن من الخضراوات الورقية والفاكهة والأعشاب سنويًا. ولضمان مطابقة منتجات الخضراوات لمعايير التصدير في السوق السويسرية، تُطبّق معايير عالية جدًا بدءًا من عملية الإنتاج وحتى المعالجة والتعبئة والتغليف. وعلى وجه الخصوص، قبل التصدير، يجب فحص منتجات الخضراوات للتأكد من خلوها من 581 نوعًا من بقايا المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية الأخرى وفقًا لمعايير السلامة الأوروبية.

صرحت السيدة لونغ ثي ماي فونغ، مديرة مصنع تعبئة وتغليف الخضراوات للتصدير التابع لشركة فيت راو المساهمة، قائلةً: "حصلت الخضراوات المنتجة في الشركة على شهادة GlobalGAP، وتم تخصيص رمز منطقة زراعية لها للتصدير إلى السوق الأوروبية. إضافةً إلى ذلك، بعد الحصاد، تُنقل الخضراوات إلى مصنع التعبئة والتغليف بعد تنظيفها جيدًا، ويجب أن تكون ذات أحجام موحدة. وبفضل هذه العملية، يجب أن تستوفي الخضراوات المُصدّرة معايير النظافة واللون والجمال. وبفضل تطبيق التكنولوجيا المتقدمة في الإنتاج والتجهيز والتعبئة والتغليف، يمكن للخضراوات الورقية أن تحافظ على لونها الأخضر لمدة تصل إلى 10 أيام."

تُعدّ جمعية تان ين التعاونية للخضراوات (بلدية جيا كيم) رائدةً في تطوير نموذج تعاوني جديد، إذ حققت إنتاجًا وأعمالًا تجارية فعّالة من خلال إرساء عملية زراعة خضراوات آمنة منذ البداية، وبناء سلسلة إمداد متكاملة من الإنتاج إلى الاستهلاك، ما جذب إليها العديد من الأعضاء. على مدى سنوات طويلة، نجحت الجمعية في تصدير الخضراوات إلى أسواق متطلبة كمنطقة الشرق الأوسط والولايات المتحدة. تشمل منتجاتها الرئيسية من الخضراوات والفواكه أوراق الجوت، وأوراق البطاطا الحلوة، والبامية، والبابايا، وأوراق الكسافا... وهي نباتات سهلة الزراعة والعناية، قليلة الآفات والأمراض. كما تستثمر الجمعية في زراعة الكسافا، حيث تحصد الدرنات والأوراق للتصدير. تكمن فعالية هذا النموذج في أن المزارعين يحصدون الأوراق والدرنات معًا، ما يُحقق أرباحًا أعلى مقارنةً بالطرق التقليدية. على وجه الخصوص، مع نموذج زراعة الكسافا خصيصًا للأوراق، يستطيع المزارعون الزراعة مرة واحدة والحصاد لسنوات عديدة، مع زيادة ملحوظة في إنتاجية الأوراق في السنوات اللاحقة مقارنةً بالحصاد الأول.

استثمرت جمعية لونغ فوك التعاونية لشتلات البونساي (بلدية لونغ ثانه) في زراعة وتصدير الفلفل الحار كتوابل. وقد حصلت مزرعة الفلفل الحار التابعة للجمعية، والتي تنتج الفلفل الحار للتصدير، على شهادة الزراعة العضوية. ويتم تصدير الفلفل الحار الطازج من إنتاج الجمعية إلى أسواق مثل ألمانيا وفرنسا وكندا. ورغم أن الفلفل الحار منتج زراعي شائع نسبياً، إلا أنه غالباً ما يُباع بأسعار مرتفعة نظراً للطلب القوي عليه في الأسواق المحلية والتصديرية. ومع ذلك، ولأن هذا المحصول أكثر عرضة للأمراض من العديد من الخضراوات والتوابل الأخرى، فإن العديد من المزارعين يترددون في الاستثمار فيه.

تطوير مناطق المواد الخام للتصدير.

يتزايد الطلب على الخضراوات النظيفة بسرعة في الأسواق المحلية والتصديرية على حد سواء. وتسعى العديد من شركات تصدير الخضراوات والتعاونيات إلى توسيع مساحات زراعتها وتطوير مناطق إنتاج المواد الخام للاستفادة بشكل أكبر من سوق التصدير الواعدة.

تحظى أصناف الخضراوات الفيتنامية الأصيلة، التي تنتجها شركات بذور محلية مرموقة، بإقبال كبير في الأسواق الدولية. كما تحقق العديد من التوابل الفيتنامية المميزة، مثل أوراق التنبول، والخولنجان، والسبانخ المائي، والخردل الأخضر، والباذنجان، والكزبرة المسننة، مبيعات جيدة في الصادرات.

وفي إطار السعي لتعزيز صادرات التوابل الفيتنامية إلى السوق العالمية، صرّح فو تري كوانغ نغوين، مدير تعاونية لونغ فوك لشتلات البونساي، قائلاً: "يُعدّ الفلفل الحار منتجاً شائعاً، لذا فإن إمكانات سوق التصدير لا تزال كبيرة جداً. وهو محصول قصير الأجل، ما يسمح للمزارعين بالاستثمار السريع في الحصاد، وزراعة محاصيل متعددة في السنة، وبالتالي تحقيق كفاءة اقتصادية عالية."

سعياً لتحقيق أعلى معايير التصدير في الأسواق المتطلبة، طورت جمعية لونغ فوك التعاونية لزراعة شتلات البونساي نموذجاً عضوياً لزراعة الفلفل الحار، معتمدةً على حلول تستخدم المفترسات الطبيعية لمكافحة الآفات والأمراض. وتقوم الجمعية بإنشاء منطقة عازلة حول منطقة زراعة الفلفل الحار، مزروعة بالأعشاب الطبية التي تجذب المفترسات الطبيعية، مما يساعد على صد الحشرات والآفات الضارة. إضافةً إلى ذلك، تُعالج منطقة زراعة الفلفل الحار معالجةً شاملة بعد كل حصاد للقضاء على جميع مصادر الأمراض. ونظراً لعدم كفاية العرض لتلبية الطلب، تعمل الجمعية على توسيع شراكاتها مع مزارعين وشركاء آخرين لتطوير مصادر الفلفل الحار ومحاصيل التوابل الأخرى للتصدير. وتُبدي الجمعية استعدادها لنقل عمليات الإنتاج وتقديم الدعم الفني للمزارعين والمزارع المتعاونة معها.

بالإضافة إلى ذلك، تتمتع دونغ ناي أيضاً بميزة جذب الشركات للاستثمار في إنتاج أصناف الخضراوات والفواكه.

لا تُعدّ الشركات والتعاونيات التي تُنتج الخضراوات للتصدير في مقاطعة دونغ ناي نموذجًا يُحقق كفاءة اقتصادية عالية فحسب، بل تُوفر أيضًا العديد من فرص العمل للعمال، وخاصة كبار السن في المناطق الريفية. ويُوفر القطاع الزراعي، إلى جانب السلطات المحلية التي تعمل فيها هذه الشركات والتعاونيات، بيئةً مواتيةً لتطوير إنتاجها.

صرح السيد نغوين دين ثان، مدير الإنتاج في شركة ترانغ فيت للتنمية الزراعية المحدودة (بلدية شوان دونغ)، قائلاً: "تنتج الشركة مجموعة متنوعة من محاصيل البذور، مثل القرع المر، واليقطين، والخيار، والكوسا، والبطيخ، وغيرها، لتزويد السوق المحلية وتصديرها إلى العديد من دول العالم. تتمتع مقاطعة دونغ ناي بمزايا عديدة تُمكّن الشركة من الاستثمار في مناطق إنتاج البذور المتخصصة على نطاق واسع. وقد عقدت الشركة شراكة مع مزارعين في بلدية داك لوا لتوسيع مساحة إنتاج البذور إلى عشرات الهكتارات. وتخطط الشركة لمواصلة توسيع تعاونها مع المزارعين في العديد من مناطق المقاطعة لزيادة مساحة زراعة محاصيل البذور."

السهول

المصدر: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202509/trong-rau-xuat-khau-di-thi-truong-kho-tinh-6ed0f8e/